Вино Les Pagodes de Cos 2016 г. 0.75 л

Вино изготавливается из винограда Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на французских виноградниках в регионе Бордо. Выдержка происходит в дубовых бочках (18 месяцев), половина из которых — новые. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Мацерация и ферментация проходят при строгом контроле температуры в стальных чанах и занимают около 15–20 дней.

Площадь виноградников: 70 га. Почва: гароннский гравий. Выдержка: в течение 15-18 месяцев в 1-2-х летних дубовых бочках.

Виноградники Шато Ля Лагун раскинулись на живописных 80 гектарах в сердце престижного региона Медок. Здесь, на смешанных песчано-гравийных почвах, произрастают лозы трех благородных сортов - Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Плотность посадки виноградников достигает 6000 лоз на гектар, что позволяет получать ограниченный, но исключительный по качеству урожай - в среднем 45 гектолитров с гектара. Виноградники расположены на высоте 15 метров над уровнем моря, что создает идеальные условия для развития ягод.

Виноград собирается вручную. Ягоды сортируются на вибростолах с применением технологии оптической сортировки. Дробление проводится аккуратно. Алкогольная ферментация с контролем температуры осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Выдержка длится 14–16 месяцев в бочках из французского дуба, 60 % из которых — новые.

Ручной сбор урожая. Отбор ягод на винограднике. Сразу после сбора виноград в небольших ящиках отправляют под пресс. Низкотемпературная ферментация в емкостях из нержавеющей стали объемом от 15 до 45 гектолитров. Гравитационный способ переливания вина после ферментации в бочки. Средний возраст виноградной лозы: 35 лет. Площадь виноградника: 10 га. Плотность посадки: 8300 лоз на гектар. Почвы: глинисто-известняковые.

Это красное сухое вино изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Сен-Жюльен. Ягоды собирают вручную, когда они достигают оптимальной зрелости. На винодельне плоды прессуют, а затем подвергают винификации в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. После этого вино выдерживают в бочках из французского дуба.

Площадь: 115 га. Почвы: гравийные на глинисто-известняковых подпочвах. Экспозиция: юг. Средний возраст лоз: 20-55 лет. Выдержка: 16-20 месяцев в дубовых барриках, 60% которых новые.

В поместье выпускается три вина: Chateau Pedesclaux, Sens de Pedesclaux (второе вино) и Chateau La rose de Padarnac, виноград для которого собирается с виноградников, расположенных в О-Медоке.

Chateau Grand-Puy-Lacoste, 2013 — это впечатляющее вино, обладающее невероятной мощью и энергией, но при этом оно элегантное и изысканное. Его насыщенность и интенсивность указывают на долгую жизнь этого винтажа. Вино изготовлено из ягод, собранных с лоз среднего возраста 38 лет. Ручной сбор проходил с 30 сентября по 11 октября, затем ягоды тщательно сортировались и отделялись от гребней. Процесс винификации в небольших стальных ёмкостях продолжался около трёх недель. Созревание вина в бочках из французского дуба, 75% из которых были новыми, длилось примерно 18 месяцев. Винтаж 2013 года будет прекрасно храниться до 2030 года.

Замку принадлежат 50 га, разделенных на 3 основных участка. 26 га расположены на одной из лучших возвышенностей Пойяка – плато де Левантин и де л'Обелиск, с прекрасными гравийными почвами. 19 га высажены на плато Пти Пибран, с более песчано-меловыми почвами на известняковой подпочве. Оставшиеся виноградники занимают возвышенность Беере, с более тонким слоем гравия на известняковой подпочве. Плотность посадки 8 500 лоз/га. Средний возраст лоз – 47 лет. Возраст лоз на особых участках превышает 100 лет. Выдержка: в течение 16 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.

Виноградники располагаются на площади 114 га на гравиевых почвах, средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 6600 лоз/га. Выдержка: в течение 12-14 месяцев в барриках, 30% из которых новые.

Виноград собирают вручную. На винограднике происходит отбор и ручная сортировка на триажных столах. Алкогольная ферментация осуществляется в бетонных и стальных резервуарах на протяжении 18–24 дней. После этого следует выдержка в дубовых бочках (40 % из них — новые) на протяжении 16 месяцев.

Площадь виноградника составляет 40 га. Плотность посадки: 9000 лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Почвы: гравий поверх глины и известняка. Возраст лоз более 30 лет. Выдержка: в течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 50-60% из которых обновляется ежегодно.