Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета с изысканным и многогранным ароматом, в котором переплетаются оттенки черной смородины, ежевики, лакрицы и легкие нотки обожженного дуба. Полнотелое, с гармоничной структурой, оно радует мощными, но мягкими танинами во вкусе и яркими тонами кофейных зерен в длительном послевкусии.
С чем сочетать?
Идеальный аккомпанемент для блюд из дичи, запеченной баранины под соусом и выдержанных сыров с благородной плесенью.
Это интересно!
Шато владеет 50 гектарами виноградников, разделенных на три уникальных терруара: 26 га на гравиевых почвах престижного плато Левантин и Обелиск в Пойяке, 19 га на песчано-меловых почвах плато Пти Пибран с известняковой подложкой, и остальные на возвышенности Беере с тонким гравийным слоем поверх известняка. При плотности посадки 8 500 лоз/га здесь растут 47-летние лозы (некоторые вековые), чей возраст и особые почвенные условия создают основу для вин исключительного качества.
