Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Насыщенный вишневый цвет. Элегантный, округлый вкус с ощутимыми, бархатистыми танинами. Длительное послевкусие с тонами благородной древесины, сухой малины и пряностей. Аромат чистый, свежий и элегантный, с оттенками спелых лесных ягод, слегка увяленных красных фруктов и специй.
С чем сочетать?
Паштеты из утиной печени, блюда из дичи, сыры средней выдержки.
Это интересно!
Восхитительное Вон-Романе Ле Барро передает всю прелесть местного терруара, обладая потрясающим балансом и яркой минеральной составляющей. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Далее, целые грозди отправляются в чаны из нержавеющей стали, где проходит длительная ферментация при строгом контроле температур. В дальнейшем вино проходит выдержку в течение 10-14 месяцев в дубовых барриках (50% новые).
