Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета с нежными ароматами персика, груши, белых цветков и миндаля. Освежающее, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с пряными нотками в послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с рыбой, устрицами на гриле, легкими салатами и холодными закусками, а также с белым мясом.
Это интересно!
Виноградники расположены в апелласьоне Коллио на высоте 80-250 м над уровнем моря. Почвы глинисто-известняковые с прослойками песчаника. Форма куста – гюйо. Выдержка: непродолжительное время на осадке в нейтральных емкостях.
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Пино гриджо, как и многие другие французские сорта винограда, появился во Фриули более 150 лет назад во времена Наполеоновских войн. Именно в этом регионе на холмах Коллио этот сорт нашел свой лучший в Италии терруар. Во Фриули традиционно создавали односортовые вина (monovariety). Название данного вина произошло от слияния двух слов mono variety и фриуланского названия сорта пино гриджо – gris.
