Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Изысканное красное вино из Франции, которое поражает своим гранатово-красным цветом и роскошным ароматом. В нем переплетаются нюансы спелых темных фруктов и ягод, пряностей, трав и сафьяна. Вкус округлый, полный и бархатистый, с фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами, которые оставляют стойкое послевкусие.
С чем сочетать?
Отлично подходит для сопровождения разнообразных блюд из красного и белого мяса, жаркого и сыров. Особенно хорошо сочетается с козьим сыром Кроттен де Шавиньоль, который производится в той же деревне Шавиньоль, что и вино. Также можно подавать его к пасте, ризотто или грибам.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известковых почвах. Эти почвы придают вину основу и плоть, а также отражают минеральный характер терруара Сансера. Виноград собирается с 35-летних лоз, которые обрабатываются органическими удобрениями. Производство вина включает 12-дневную мацерацию и ферментацию при высокой температуре, а также яблочно-молочное брожение и выдержку в бочках из французского дуба в течение 6-8 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения 5-10 лет.
Sancerre “Les Baronnes” Rouge - это вино, созданное семьей Анри Буржуа, которая занимается виноделием уже 10 поколений. Семья Буржуа уважает традиции и современные технологии, а также страстно любит Пино Нуар и Совиньон Блан. Их вина отличаются высоким качеством, утонченностью и изысканностью. Sancerre “Les Baronnes” Rouge - это вино, которое покорит вас своей элегантностью и гармонией.
