Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета с лиловыми отблесками. Аромат раскрывается тонами ежевики, малины и вишни, за которыми следуют бальзамические ноты эвкалипта, тона тимьяна, графита и легкие пряные оттенки розового перца. Во вкусе хорошо сбалансированное с бархатистыми танинами и гармоничной структурой. Насыщенное и долгое послевкусие с едва уловимым оттенком молодого грецкого ореха.
С чем сочетать?
Идеально подходит к мясному рагу и ко всем видам красного мяса, а также полутвердым и твердым сырам.
Это интересно!
Кьянти Классико Тенута Перано рождается на холмах Гайоле, в одной из лучших и первых зон Кьянти Классико. Юго-западное расположение, высота над уровнем моря – 500 метров. Форма виноградников – природный амфитеатр – помогают лозе концентрировать солнечное тепло и свет. Выдержка: в течение 24 месяцев в барриках и стальных емкостях.
Тщательная ручная сортировка ягод. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах.
Семья Фрескобальди в течение многих лет исследовала зону Chianti Classico в поисках идеального терруара и остановила выбор на Tenuta Perano. Уникальное расположение виноградников в форме природного амфитеатра, почвы, идеально подходящие для санджовезе, и хорошая освещенность способствуют созданию насыщенных, элегантных и комплексных Chianti Classico.
