Вкус и аромат
Насладитесь полнотой этого вина, где доминируют нюансы красных лесных ягод и изысканные пряные акценты. Шелковистые танины и продолжительное приятное послевкусие делают его исключительным. Изысканный и сложный аромат вина раскрывается фруктовыми и бальзамическими нотами, создавая элегантный букет.
С чем сочетать?
Идеально подходит к мясным блюдам, будь то жареное или приготовленное на гриле, а также к пасте и сырам с выраженным ароматом.
Это интересно!
Вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники дарят ягоды, которые достигают оптимальной зрелости и собираются вручную с середины сентября до середины октября. После тщательного отбора, виноград доставляется на винодельню, где происходит нежное прессование.
Мацерация продолжается в течение 10 дней, а контролируемая ферментация при температуре 23-25 °С в нержавеющих стальных резервуарах способствует развитию вкуса. После малолактической ферментации вино созревает 18 месяцев в барриках из французского дуба, что обогащает его сложностью и глубиной.
