Фильтрованное пиво — страница 6

Molson Coors Brewing Company – североамериканская пивоваренная компания, основанная в 2005 году путем слияния Molson из Канады и Coors из США. В октябре 2007 года Molson Coors и SABMiller создают совместное предприятие, известное как MillerCoors. В феврале 2011 года в состав Молсон Корс вошла пивоварня Sharp's Brewery.На сегодняшний день компании Molson Coors Brewing Company принадлежит 11 винодельческих хозяйств, продукция которых экспортируется в более чем 30 стран по всему миру. Портфель насчитывает более 100 пивных брендов, среди которых Coors Light, Molson Canadian, Miller Lite, Carling, Staropramen, Blue Moon, Creemore Springs и Cobra.

Изготавливается по старинному рецепту, который был создан в 1937 году в честь британских летчиков, сражавшихся во время Второй мировой войны. Варится из лучших сортов английского солода и хмеля, которые придают ему свой неповторимый аромат и вкус. Производится на старейшей пивоварне в Англии - Shepherd Neame, которая работает с 1698 года.

BrewDog – шотландская пивоварня, икона крафтового пивоварения Старого Света. Она была основана в 2007 году двумя друзьями – 24-летними Джеймсом Уоттом и Мартином Дикки. Целью создания пивоварни было показать любителям пенного напитка другой мир пивоварения, свободный от коммерческих, скучных, похожих друг на друга образцов. Друзья сумели не просто создать пивоварню, не имеющую аналогов в мире и предлагающую продукцию, кардинально отличающуюся от предлагаемой на британском рынке, но и стать крупнейшей независимой пивоварней Шотландии. Уже в 2014 году объем производства пива в БрюДог составил 9 миллионов литров, а количество собственных баров достигло 26 заведений.

Производится в Бельгии на пивоварне Van Steenberge, которая была основана в 1784 году. Название пива переводится как “Золотой Дракон” и названо в честь позолоченной статуи на вершине колокольни в городе Гент, которая символизирует свободу.

Производится в Бельгии на пивоварне Brouwerij Van Steenberge, которая была основана в 1784 году и является одной из старейших в стране. Название пива переводится как “золотой дракон” и символизирует город Гент, где находится статуя дракона на башне ратуши. Пиво Gulden Draak 9000 Quadruple является новой версией классического пива Gulden Draak, которое было создано в 1986 году по заказу круизной компании.

Создано с использованием высококачественных ингредиентов и тщательно отобранных сортов солода и хмеля. Процесс производства основан на традиционных методах, передаваемых из поколения в поколение, что придает этому напитку особую глубину вкуса и аромата.

Пивоварня Bockor берет свое начало в мае 1892 года под названием Brouwerijen Omer Vanderghinste. Это было то время, когда каждый пивовар варил свой особое пиво. Но кардинальной разницы между ними не было: пиво, приготовленное в Беллегеме, ничем не отличалось от пива Западной Фландрии или напитков, которые готовили на границе с Францией. В этом же году впервые бочонки с пивом Ouden Tripel, которое сегодня называется Bellegems Bruin, покатились по брусчатке Беллегема.Под влиянием нового типа Пилснера из Чехии, компания решила создать свой собственный Пилс и назвала его Ghinst Pils. Именно для создания пива нижнего брожения в 1929 году было начато строительство башни, которое закончилось через год. Бродильня сразу же начала функционировать. Башня сохранилась и по сей день. Если ехать по шоссе, которое соединяет Кортрейк и Турне, то башня, возвышающаяся рядом с церквушкой Беллегема, не останется незамеченной.

Пивоварня Bockor берет свое начало в мае 1892 года под названием Brouwerijen Omer Vanderghinste. Это было то время, когда каждый пивовар варил свой особое пиво. Но кардинальной разницы между ними не было: пиво, приготовленное в Беллегеме, ничем не отличалось от пива Западной Фландрии или напитков, которые готовили на границе с Францией. В этом же году впервые бочонки с пивом Ouden Tripel, которое сегодня называется Bellegems Bruin, покатились по брусчатке Беллегема.Под влиянием нового типа Пилснера из Чехии, компания решила создать свой собственный Пилс и назвала его Ghinst Pils. Именно для создания пива нижнего брожения в 1929 году было начато строительство башни, которое закончилось через год. Бродильня сразу же начала функционировать. Башня сохранилась и по сей день. Если ехать по шоссе, которое соединяет Кортрейк и Турне, то башня, возвышающаяся рядом с церквушкой Беллегема, не останется незамеченной.

Является одним из самых известных и популярных бельгийских элей. Сварено по старинному рецепту, который датируется 1679 годом и принадлежит монастырю Кармелитов в городе Дендермонде. Рецепт был восстановлен пивоварней Bosteels в 1996 году и с тех пор не изменился.

Производится пивоварней Bosteels, которая была основана в 1791 году и находится в городе Буггенхаут во Фландрии. Пивоварня известна своими традиционными и качественными сортами пива, такими как Tripel Karmeliet, Deus и Pauwel Kwak. Последний был восстановлен в 1980 году по старинному рецепту, который был популярен во Фландрии в начале XIX века.

Сварено по старинному рецепту, который восходит к 1679 году. Оно относится к типу тройных элей, которые отличаются высокой крепостью и длительным сроком созревания. Особенностью этого пива является то, что оно приготовлено из трех видов злаков: пшеницы, ячменя и овса.

Производится бельгийской пивоварней Huyghe, которая была основана в 1654 году и является одной из старейших в мире. Пивоварня Huyghe известна своими качественными и оригинальными сортами пива, которые экспортируются в более чем 100 стран. Пиво Delirium Red Glass - это фруктовая версия знаменитой “Белой горячки” - пива Delirium Tremens, которое было признано лучшим пивом в мире в 1998 году.

Производится в старейшей бельгийской пивоварне Huyghe, которая была основана в 1654 году. Пивоварня известна своими качественными и оригинальными сортами пива, которые получили множество наград и признание по всему миру. Пиво Delirium Nocturnum было создано в 1999 году как антипод светлого эля Delirium Tremens, который также является флагманским продуктом пивоварни.

Производится в аббатстве Нотр-Дам де Сент-Реми, расположенном в городе Рошфор в Бельгии. Это одно из шести аббатств в мире, которые имеют право называть свое пиво траппистским, так как оно производится монахами-траппистами по старинным рецептам и традициям. Пивоварня в аббатстве была основана в 1595 году, а современное пиво Trappistes Rochefort 10 начало выпускаться в 1952 году.

Производится в аббатстве Нотр-Дам де Сент-Реми в городе Рошфор, Бельгия. Это одно из девяти пивоварен в мире, которые имеют право называть свое пиво траппистским, так как оно варится под контролем монахов-траппистов.

Трипель – Секрет монахов. Светлое пиво верхового брожения, реферментированное в бутылке. Сварено из хмеля из Северного Эльзаса. Сухое охмеление.

Трипель – Секрет монахов. Светлое пиво верхового брожения, реферментированное в бутылке. Сварено из хмеля из Северного Эльзаса.

Пиво сварено с 3-мя разновидностями фламандского хмеля; 2 вида солода – необжаренный и карамелизированный; три вида зерновых – ячмень, пшеница, рис; специи – кориандр и горькие апельсиновые корки. Название пива означает просто: Хорошее пиво, очень схоже с английским Good Ale – так его называют со средних веков. Производство с 1994 года.

Пиво сварено с 3-мя разновидностями фламандского хмеля; 2 вида солода – необжаренный и карамелизированный; три вида зерновых – ячмень, пшеница, рис; специи – кориандр и горькие апельсиновые корки. Название пива означает просто: Хорошее пиво, очень схоже с английским Good Ale – так его называют со средних веков. Производство с 1994 года.

Светлое пиво верхового брожения. Основа рецепта – пиво La Goudale: в сваренное пиво добавляется отобранный мастером погреба хмель и производится сухое охмеление, придающее пиву его особенный вкус. Каждый год в G de Gaudale добавляется новый избранный хмель.

Пиво золотисто-желтого цвета с обильной белой пеной. Сложный аромат пива сочетает в себе оттенки лимона, яблок, сладостей, дрожжей, нюансы манго, абрикоса винограда, коричневого сахара.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми оттенками. Очень четкий аромат пива имеет ноты поджаренного солода и карамели, хмеля и травы, яблока, сливы, инжира, чернослива и орехов.

Пиво чистого золотисто-желтого цвета. Аромат пива мягкий, достаточно легкий, с оттенками хмеля, солода и трав.

Цвет пива – красновато-янтарный со слегка бежевой пенной шапкой. В аромате пива преобладают тона солода и карамели. Brouwerij Lindemans – семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после – для потребностей всего городка. Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда Линдеманс – воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или дикого сбраживания. Традиция дикого сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Пиво слегка туманного темно-золотого цвета. Аромат пива интенсивный, фруктово-персиковый.

Пиво глубокого темно-коричневого цвета. В аромате пива объединяются оттенки пряностей, жареного солода, кофе и шоколада, нюансы темных фруктов.

Пиво золотистого цвета. Пиво обладает нежным сладковатым солодовым ароматом с легкой горчинкой.

Пиво золотистого цвета с оранжевыми отблесками. Аромат пива сложен из сладких цветочных и медовых нот, оттенков трав, солода, легких нюансов дрожжей.

Семейная пивоварня Wadworth (Вэдворт) была основана в 1875 году, и к настоящему моменту насчитывает уже более 140 лет истории производства. Генри Альфред Вэдворт основал пивоваренный завод в возрасте 22 лет, после шестилетнего опыта работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри – Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. В настоящий момент пивоварня принадлежит четвертому поколению семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей и в 1885 году они переехали в новый пивоваренный завод в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляют свое пиво при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входах в пабы расписывают вручную.

Семейная пивоварня Wadworth (Вэдворт) была основана в 1875 году, и к настоящему моменту насчитывает уже более 140 лет истории производства. Генри Альфред Вэдворт основал пивоваренный завод в возрасте 22 лет, после шестилетнего опыта работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри – Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. В настоящий момент пивоварня принадлежит четвертому поколению семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей и в 1885 году они переехали в новый пивоваренный завод в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляют свое пиво при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входах в пабы расписывают вручную.