"Secrets de Mar" — линейка средиземноморских вин от Domini de la Cartoixa. Качество вин защищено маркой DO Терра Альта. Вина отличаются легким стилем, изготавливаются из местных сортов винограда.
Компания Domini de la Cartoixa неразрывно связана с поместьем Клос Галена, где трудятся несколько поколений семьи Перес-Дальмау, создавая прекрасные уникальные вина. В 2000 году энолог и профессор университета Мигель Перес вместе со своей женой Мерс Дальмау приобрели 11 га в крошечном регионе Приорат, лежащих к западу от Таррагоны. В средние века они принадлежали монастырю Scala Dei, где монахи ордена Domini de la Cartoixa изготавливали церковное вино для своих нужд. Популярность региона Приорат резко возросла за последние десятилетия благодаря исключительному качеству и яркой индивидуальности местных вин. Виноградники Домини де ла Картоикша находятся под влиянием средиземноморского климата, характеризующегося отсутствием дождей и большим контрастом температур.
Произведено из винограда сорта Гарнача Негра, который является одним из самых распространенных и древних сортов в Испании. Виноград собирается вручную в регионе Терра Альта, который находится в юго-западной части Каталонии. Регион славится своим уникальным терруаром, который характеризуется сухим и жарким климатом, кальциевыми почвами и высоким расположением виноградников (от 350 до 600 метров над уровнем моря). Лозы, с которых собирается виноград, имеют возраст от 30 до 60 лет, что обеспечивает высокое качество и концентрацию ягод.
Производится из винограда сорта Гарнача Бланка, который является одним из самых древних и распространенных в Каталонии. Лозы растут на высоте от 350 до 500 метров над уровнем моря, на почвах с высоким содержанием известняка и глины. Климат региона континентальный, с большими перепадами температур между днем и ночью, что способствует зрелости и концентрации ягод. Сбор урожая проводится в два этапа с разницей в несколько недель. Первый этап дает вину свежесть и фруктовую ароматику, а второй - теплоту и объем, характерный для средиземноморского варианта Гарначи Бланка. После ассамбляжа и ферментации вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев.
Производится в Испании, в регионе Терра Альта, который славится своими винами из сортов Гарнача Бланка и Гарнача Тинта. Название вина восходит к древнеримской дороге Виа Эдетана, которая пересекала земли древнего иберийского племени Эдетанов. Вино изготавливается из винограда сортов Гарнача Фина и Гарнача Пелуда (60%), Сира (30%) и Кариньена (10%), собранного вручную с лоз возрастом более 40 лет. Виноградники расположены недалеко от моря и на минеральных почвах, что придает вину особый характер. Вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба второго или третьего года использования в течение 12 месяцев.
Вино Натурео Розе – это напиток для тех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом вина, но с минимумом алкоголя. Натурео Розе производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Мацерация происходит на протяжении 24 дней, ферментация длится 15-20 дней. Во время брожения в резервуарах поддерживают температуру в пределах 16-18 °с. Благодаря инновационной системе и кропотливым исследованиям, компании Торрес удалось сохранить в Натурео Розе не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины.
Вино Натурео – это напиток для тех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом вина, но с минимумом алкоголя. Натурео производится из столового винограда сорта Мускат, ягоды которого крупные, сочные, отличающиеся характерным мускатным ароматом, а вкус вина – свежим, щедрым и живым характером. Благодаря инновационной системе и кропотливым исследованиям, компании Торрес удалось сохранить в Натурео не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины.
Виноград выращивается в поместье Салльер де ла Тур, недалеко от местечка Монреале. Плотность посадки - 4000 лоз/га. Урожайность - 65 гл/га. Почвы здесь разнообразные: встречаются глинистые, каменистые, известняковые. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Благодаря очень теплому климату Сира здесь отлично вызревает. В результате получается густое и насыщенное вино с яркими ароматами.
Taillan Rouge Demi-Sec — это красное столовое полусухое вино, которое обычно производится из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Кариньяно. Однако сортовой состав может варьироваться в зависимости от года сбора урожая. Виноград для производства вина поставляется с участков, расположенных в разных винодельческих регионах Франции. Урожай собирается механическим способом. После тщательного отбора ягоды отделяются от гребней и бережно прессуются. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация с использованием энзимов способствует извлечению ароматических веществ из кожицы в сусло. Через 8–10 дней вино отделяется от мезги, фильтруется, стабилизируется и разливается в бутылки. Taillan Rouge Demi-Sec — это хорошее повседневное вино, не предназначенное для длительного хранения. Рекомендуется употреблять его молодым.
Производится на винодельне Perdeberg Winery, которая была основана в 1941 году в регионе Паарл. Винодельня известна своими качественными и инновационными винами, которые отражают уникальный терруар и климат Южной Африки. Виноград для вина Afrikaa Park Shiraz выращивается на солнечных склонах горы Пердеберг, которая придает вину свой характерный минеральный и пряный оттенок. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, затем проходит тщательный отбор и сортировку. Винификация сусла проводится по традиционной технологии со строгим контролем температуры. Вино зреет в нержавеющих стальных емкостях, сохраняя свою свежесть и фруктовость.
Maison Castel, Syrah, Pays d'Oc IGP — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, выращенного в регионе Лангедок. Эта местность характеризуется средиземноморским типом климата с жарким сухим летом и мягкими зимами. Сырье для вина отбирается на стадии сбора урожая, предпочтение отдаются максимально зрелым ягодам полным фруктового аромата. Винификация осуществляется традиционным методом, обеспечивая готовому вину великолепную структуру и баланс, многослойный аромат и темный, рубиновый цвет. Сервировать вино рекомендуется с мясом на углях, колбасками и молодыми сырами.
Создано в честь исторического пути торговли австралийскими винами, который начинался на берегах реки Кэм и заканчивался в Кембридже — городе-партнере Австралии. Вино производится компанией Free Run Juice, которая является одной из старейших семейных винодельческих фирм Австралии и входит в состав корпорации Yalumba — лидера австралийского виноделия.
Vacan Syrah — это яркое и свежее красное сухое вино, созданное специально для подачи с блюдами из красного мяса. Виноград сорта Сира, который используется для его производства, выращивается на высокогорных участках вблизи реки Мендоса. Здесь сорт Сира раскрывает свой потенциал в полной мере. Винификация проходит традиционным методом красных вин, затем вино созревает на тонком осадке в течение 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. После бутилирования вино «отдыхает» в подвалах винодельни ещё некоторое время.
Виноград для производства вин линейки Chevalier d'Anthelmee собирается с участков на склонах холмов, обрамляющих долину Пюжо. Почвы глинисто-известняковые, с высоким содержанием характерного для юга Долины Роны речного булыжника. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Вино Care Tinto Roble Carinena — это не просто вино, а символ региона Кариньена, который славится своими винодельческими традициями. Название “Care” означает заботу, уважение и любовь к своей земле, которую виноделы Бодегас Анадас вкладывают в свою продукцию. Это видно по оригинальным этикеткам с изображением лиц, выполненным художником Энрике Торрихоса. Они отражают современный облик региона и его дух.
Вина традиционно изготавливаются из ферментированного виноградного сока. Алкогольные напитки, созданные по схожей технологии из ферментированных соков фруктов и ягод, относятся к отдельной категории плодовых или фруктово-ягодных вин. К винам также не относятся алкогольные напитки, полученные путём сбраживания ягод, плодов, овощей и зерновых культур или смешивания спирта с соками (брага, наливка).
Элегантное розовое вино Marquieres Vendanges d’Une Nuit производится из винограда, собранного на виноградниках Лангедока у подножия Montagne Noire (Чёрной горы). Особенность этого вина заключается в том, что урожай собирается в определённое время. Избыток солнечного света может негативно сказаться на уже созревших плодах, вызывая быструю ферментацию, что нежелательно для производства изысканных вин. Энолог Ксавье Роже собирает урожай исключительно ночью, что отражено в названии (Vendanges d’Une Nuit — ночной урожай). В процессе винификации используются мацерация и мягкая ферментация, благодаря которым вино приобретает нежный розовый цвет и утончённый вкус.
Виноград собран с нескольких виноградников Южной Роны, очень разнообразных по составу почв: от аллювиальных до гранитно-известняковых, каменистых. Урожайность 40 гл/га. Возраст лоз 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках.
Ручное собирание плодов в маленькие ящики. Бережное прессование. Мацерация на протяжении пятнадцати дней. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали с периодическим разбиванием шапки. Выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.
Производится из винограда сорта кариньян, который выращивается в Крыму, в районе Судака. Этот сорт винограда известен своей устойчивостью к засухе и ветрам, а также своей высокой ароматичностью. Виноградники расположены на южных склонах хребта Эчки-Даг, где почва богата минералами и камнями, что способствует формированию особого характера вина. Виноделы компании “Солнечная Долина” тщательно следят за качеством винограда и вина, используя современные технологии и оборудование.
Виноград для этого вина выращивается в западной части долины Бекаа на песчано-известняковых почвах с толстым слоем глины. Виноградники находятся на высоте 1000 метров над уровнем моря, возраст лоз превышает 20 лет. Ручной сбор винограда гарантирует высокое качество ягод. Ферментация и последующая выдержка вина происходят в бетонных чанах.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие