Вина домена Бюрнье предназначены для ценителей, тех, кто любит открывать новые вкусы и предпочитает натуральные, аутентичные продукты. В коллекции Бюрнье представлены моносортовые и купажированные белые, красные и розовые вина, которые производятся в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вин выращивается на солнечном юго-западном склоне Кавказских гор. Виноградник, почти полностью окружённый лесом, состоит из двух терруаров. В нижней части выращивают красные сорта винограда, а верхняя часть идеально подходит для белых сортов. В общей сложности на винограднике культивируется более 10 сортов винограда. Для посадки виноградника использовались только высококачественные клоновые саженцы, импортированные из Италии и Франции.
Сбор урожая, тщательный отбор и сортировка, мягкое прессование. Алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке не менее четырёх месяцев.
Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бургундия. Выдержка осуществляется на осадке в течение 9 месяцев, после чего ещё 2 месяца проходит в бутылке. Винификация проводится традиционным методом, ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали и завершается малолактическим брожением. Вино обладает характерными дегустационными свойствами.
Общая площадь Шато Бомон составляет 114 га. Виноградники расположены на возвышенности Кюссака в Гаронском бассейне. Почвы представляют собой смесь глины и известняка. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 6 600 лоз/га. На виноградинах с 2002 года практикуются принципы разумного виноградарства. Выдержка: в течение нескольких месяцев в дубовых бочках.
Виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми, преимущественно на песчаных почвах на высоте 80 м над уровнемморя и имеют юго-западную экспозицию.
Я купил это вино для своей жены на День Рождения, и она была очень довольна. Она сказала, что это одно из лучших белых вин, которые она когда-либо пробовала.
Одна часть винограда Вионье была собрана за две недели до основного урожая и высушена на открытом воздухе. Затем эту часть отделяли от стеблей и ферментировали вместе с ягодами в амфоре из коччиопесто (мелко измельчённых обломков кирпича, черепицы и мелкодисперсного раствора на основе воздушной извести) объёмом 10 гл. Другая часть была обработана традиционным способом и ферментировалась в нержавеющей стали. «Амфорная» часть выдерживалась в течение 5 месяцев в тонно из французского дуба объёмом 400 л. Оставшаяся часть выдерживалась в смеси стали и дуба (50/50).
Domaine de Nerleux, Saumur AOC Rose — освежающее весеннее фруктово-цветочное вино из винограда сорта Каберне Фран от Domaine de Nerleux, демонстрирующее терруар своего происхождения во всей красоте, чистоте и элегантности. Виноградные лозы произрастают на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1 га в самом сердце апелласьона Сомюр. Урожай собирается специальными машинами, когда ягоды достигают оптимальной спелости. В 2019 году сбор урожая проходил с 27 сентября по 4 октября. На винодельне ягоды полностью очищаются от стеблей и мягко прессуются. На короткое время сусло оставляют в контакте с кожицей для получения нежного розового цвета. Алкогольное брожение происходит в стальных чанах при низких температурах для улучшения структуры и ароматического потенциала вина. Затем следует короткая выдержка на осадке в тех же ёмкостях для сохранения свежести с последующей фильтрацией перед розливом в бутылки.
Cornaro Merlot Rosato — изысканное итальянское розовое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Виноградники расположены в регионе Венето. Урожай собирается в оптимальный период зрелости ягод, после чего сразу начинается процесс винификации. Для производства вина используется лёгкая мацерация с последующим мягким прессованием. Этот процесс позволяет получить не только красивый цвет, но и великолепный аромат с преобладанием оттенков полевых цветов.
Вино изготавливается из винограда, выращенного в Чили, в Центральной долине. Там почвы глубокие и скудные, с хорошим дренажем. Примерно 20 % сусла выдерживается в старых французских бочках на протяжении 6 месяцев, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали. Виноград для производства вина собирают вручную в первую неделю апреля. Стебли отделяют, а ягоды прессуют в чане из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация проходит при температуре 24–26 °C в течение недели. Разделение шапки проводят четыре раза в день во время ферментации, после чего следует двухнедельная постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация протекает естественным образом.
Отличное сопровождение к тушеной ягнятине с грибами, котлетам из говядины, бургеру с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.
20-30 минут в бокале и вино начинает раскрываться. Появляются ягодный вкус, дуб, кожа. Тело среднее. Послевкусие очень приятное. Скорее гастрономическое, хорошее бордо.
Белое сухое вино Catena Zapata Alamos Chardonnay Mendoza 0.75 л производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на высоте 1200 метров над уровнем моря в долине Уко. Оно ферментируется при контролируемой температуре в течение 45 дней, после чего проходит частичное яблочно-молочное брожение и выдерживается на осадке в бочках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев. Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". Название "Alamos" переводится как "тополь", который часто растет вокруг виноградников Аргентины.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие