Производится из сорта винограда пино нуар, который считается одним из самых сложных и капризных в мире. Виноградник Chilhue, откуда берутся ягоды для этого вина, расположен в 12 км от тихоокеанского побережья, в долине Аконкагуа, Чили. Морской бриз способствует образованию утреннего тумана и охлаждает лозы, что помогает сохранить кислотность в ягодах и обеспечивает плавное вызревание гроздей. Ферментация производится в стальных емкостях при контролируемой температуре на протяжении 10-18 дней, затем вино выдерживается бочках из французского дуба около года.
Создано из винограда Шардоне, выращенного в двух знаменитых винодельческих регионах Австралии: долине Клер и Маргарет Ривер. Эти регионы отличаются разными климатическими условиями, поэтому виноград из них имеет разные характеристики. Виноделы компании Wakefield смешивают урожай из обоих регионов, чтобы получить вино с уникальным балансом фруктовости и сложности. В процессе производства вино ферментируется и выдерживается в новых и старых бочках из французского дуба, что придает ему нежные дубовые нюансы и кремовую текстуру. Вино готово к употреблению сразу после розлива, но также может храниться несколько лет, улучшая свои качества.
Производится компанией Palavani, которая была основана в 1995 году Анзором Киброцашвили, потомком грузинских виноделов. Компания владеет 137 гектарами виноградников в регионе Кахетия и планирует расширить их до 400 гектаров. Компания также приобретает более 1000 тонн винограда в год от местных фермеров. Компания оснащена самым современным оборудованием, включая резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, помпы нежного воздействия, систему полного температурного контроля, бочковый парк из кавказского дуба и парк квеври. Квеври — это глиняные сосуды, которые закапываются в землю и используются для ферментации и хранения вина. Это традиционный способ виноделия в Грузии, который признан ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие человечества.
Виноград для этого вина выращивается в окрестностях деревень Шрекбихль и Гирлан на высоте 350-400 м над уровнем моря. Песчано-гравиевые почвы, богатые известняком, прохладный климат и большая разница между дневными и ночными температурами создают идеальные условия для культивирования пино гриджо. Этот сорт винограда требует особого внимания и ухода, поэтому урожай собирается вручную в конце сентября. Ферментация проводится в течение 16-18 дней при контролируемой температуре 18 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке в тех же емкостях. Этот способ производства позволяет сохранить максимальную свежесть и фруктовость вина, а также придать ему сложность и структуру.
Производится кооперативом Colterenzio, который был основан в 1960 году 28 виноделами и сегодня насчитывает 290 членов. Кооператив известен своими инновациями и качеством виноделия, а также своим экологическим подходом к производству. Виноград для этого вина собирают с отдельного виноградника Berg, расположенного в Эппан-Берг, самом известном историческом месте в Альто-Адидже у подножия горы Мендола, на высоте 450-500 м над уровнем моря. Почвы здесь отличаются большим содержанием моренных отложений, известняка, глины и песчаника. Возраст лоз около 40 лет.
Производится из сорта винограда Каберне Совиньон, который выращивается в провинции Мендоса в Аргентине. Мендоса - это один из самых известных и престижных винодельческих регионов мира, который славится своим благоприятным климатом, высокогорным рельефом и богатыми почвами. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости и тщательно отбирается перед переработкой. Проходит традиционную винификацию в нержавеющих стальных емкостях под контролем температуры. Затем выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев, что придает ему дополнительную сложность и благородство.
Виноградники: 17, 4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Урожайность: 39 гл/га. Средний возраст лоз: около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор и удаление лишней листвы. Выдержка: 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.
Площадью 53 га на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га. Выдержка: в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно.
Самый лёгкий и дружелюбный Саперави, который вы найдёте на черноморском побережье. Этот неповторимый стиль вина из древнего и многими любимого сорта винограда появился благодаря мастерству виноградарей и виноделов Солнечной Долины. Это вино станет прекрасным дополнением и для Вашего пикника, и для застолья с друзьями, и для более торжественных случаев.
Почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.
Белое сухое вино - это не для меня. Я предпочитаю красное полусухое или сладкое, оно более ароматное и насыщенное. Белое сухое кажется мне слишком простым и однообразным.
Почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.
Красное вино Bossona Riserva производится из 100% сорта Санджовезе, собранного специалистами хозяйства Марии Катерины Деи с одноименного виноградника Боссона. Туфовые почвы, оптимальная плотность посадки (4700 лоз/га) и особенности экспозиции обеспечивают урожаю с этого виноградника наивысшее качество. Высота виноградников: 350-400 м над уровнем моря.
Вино Нобиле ди Монтепульчано создано в винодельческом хозяйстве Марии Катерины Деи. Урожайность составляет до 80 центнеров винограда на гектар. Почвы, на которых выращивается лоза, глинистые, с примесью туфовых смесей. Плотность посадки лоз: 4700 лоз/га. Высота виноградников: 250-350 м над уровнем моря.
раздельная винификация: для каждого сорта в течение 11 дней, с постоянным ежедневным пижажем и ремонтажем. Для Темпранильо брожение проводится в стальных чанах, а для Каберне Совиньона и Грасиано - в маленьких дубовых чанах. Выдержка: 21 месяц в 225-литровых новых бочках из французского дуба (Alliers).
Хорошо дренированная почва, богатая минералами, и удивительное количество больших камней гарантирует получение сложного набора элементов в винограде, редко встречающегося в регионе.
Виноград для производства вина Кроз-Эрмитаж Руж собирается с разных участков площадью 12 га. В северной части производственной зоны преобладают гранитные почвы, в южной части - аллювиальные, каменистые и галечные. Урожайность - 42 гл/ га.
Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Виноград собирается с виноградника, произрастающего на высоте 200 м над уровнем моря. Тип почвы – мергель эоценового происхождения с высоким содержанием гравия.
Виноград выращивается в поместье Салльер де ла Тур, недалеко от местечка Монреале. Плотность посадки - 4000 лоз/га. Урожайность - 65 гл/га. Почвы здесь разнообразные: встречаются глинистые, каменистые, известняковые. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Благодаря очень теплому климату Сира здесь отлично вызревает. В результате получается густое и насыщенное вино с яркими ароматами.
В центральной части Мареммы в регионе между Болгери и Скансано находятся смешанные, богатые известняком почвы, похожие по своим характеристикам на почвы Кьянти и Монтальчино. Однако здесь более высокие среднегодовые температуры – выше на 4 6ºC, что позволяет винограду созревать на 3 - 4 недели раньше, чем в Кьянти и Монтальчино. Виноградники находятся на высоте 100 м над уровнем моря.
В центральной части Мареммы в регионе между Болгери и Скансано находятся смешанные, богатые известняком почвы, похожие по своим характеристикам на почвы Кьянти и Монтальчино. Однако здесь более высокие среднегодовые температуры – выше на 4 6ºC, что позволяет винограду созревать на 3 - 4 недели раньше, чем в Кьянти и Монтальчино. Виноградники находятся на высоте 100 м над уровнем моря.
Виноград собирается с отдельного виноградника Лорето, высаженного в 1999 году. Площадь виноградника: 1,58 га. Почвы: туф и речная галька. Урожайность: 4,5 тонн/га.
Виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми, преимущественно на песчаных почвах на высоте 80 м над уровнем моря и имеют юго- западную экспозицию.
Это вино с яркой малиновой составляющей, ворохом специй и морской нотой отмечено печатью окаменелой устрицы Ostrea Acuminata: в глинистых и известняковых почвах холма Брошон много её раковин. Виноград выращивают на четырёх “устричных” участках. Самым старым лозам около 100 лет. В хозяйстве гордятся семейным приобретением 1860 года: “Остреа — это основа и дух лучших производителей Жевре. Мы встречаем раковины на самых старых участках. Остреа является нашим сезонным спутником, постоянным свидетелем нашей винодельческой деятельности”.
В поместье выпускается три вина: Chateau Pedesclaux, Sens de Pedesclaux (второе вино) и Chateau La rose de Padarnac, виноград для которого собирается с виноградников, расположенных в О-Медоке.
Хозяйство Тенута ди Вальджиано в 90-х годах заново вдохнуло жизнь в имение XVI века. Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини совместно с энологом Саверио Петрилли являются последователями органического и биодинамического виноделия.
Виноградники Бёрн Коттидж – первые биодинамические виноградники Центрального Отаго. Burn Cottage Sauvage Vineyard Pinot Noir – это Single Vineyard с 23-летнего виноградника Sauvage в Баннокберне. Кто бы мог предвидеть, что район Фелтон-Роуд в Бэннокберне, когда-то известный своими месторождениями золота, станет известен своей способностью выращивать пино нуар мирового класса? Виноградник Соваж (Sauvage) располагается у подножия холмов, на которых когда-то добывали золото и которые теперь покрыты диким тимьяном и шиповником, а земли предгорья востребованы и засажены пино нуаром.
Стелленбош — самый рейтинговый винный регион в ЮАР. Здесь можно легко отыскать аналоги бордоских Марго и Пойяка, а многообразие терруаров позволяет работать практически с любыми сортами. После падения апартеида и знакомства виноделов с мировыми винными хитами в ЮАР началось восхождение каберне совиньона. Лучшие образцы встречаются в Стелленбоше и Паарле, и в отличие от Калифорнии или Чили здесь особенно популярны ассамбляжи. В этом кюве Simonsig соединили каберне совиньон с еще одним французом — сира. Последний можно встретить в ЮАР в разных стилях: — и перечный ронский, и джемовый австралийский.
Стелленбош — самый рейтинговый винный регион в ЮАР. Здесь можно легко отыскать аналоги бордоских Марго и Пойяка, а многообразие терруаров позволяет работать практически с любыми сортами. После падения апартеида и знакомства виноделов с мировыми винными хитами в ЮАР началось восхождение каберне совиньона. Лучшие образцы встречаются в Стелленбоше и Паарле, и, в отличие от Калифорнии и Чили, здесь особенно популярны ассамбляжи. В этом кюве Simonsig соединили две французские легенды — каберне совиньон и мерло.
Дед Брюно, осматривая и наблюдая за своими лозами, заметил несколько крошечных островков старых лоз, растущих на почвах, пересеченных выступающих известняковых прожилок. Эти богатые кальцием почвы давали особый концентрированный виноград с яркой ароматической идентичностью. Когда Брюно стал управлять поместье, дедушка регулярно приглашал его “пойти поискать вены” … Брюно провел 5 лет, совершенствуя этот отбор лучших «вен» своего виноградника, чтобы произвести эти абсолютно уникальные кюве – пино нуар Mercurey Premier Cru Piyece 13 и шардоне Mercurey Premier Cru Piece 15.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие