Виноград собран с лучших участков нескольких виноградников, расположенных в регионе Мальборо. Почвы состоят из гравия, глины и ила. Выдержка: непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Это вино превзошло все мои ожидания. Я не ожидал такого богатства вкуса и аромата от белого полусухого вина. Оно идеально подчеркивает вкус еды, не заглушая его. Стоит своих денег.
Виноградники расположены на террасированном склоне, спускающемся к реке Экс-Ривер. Почвы наносные, илистые, на гравийных подпочвах. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые.
Виноград собран с нескольких участков, расположенных в регионе Мальборо. Почвы нескольких типов: гравийные, суглинистые и аллювиальные. Выдержка: в течение 2-3 месяцев в нейтральных емкостях.
Это вино можно отнести к классическим представителям своего сорта, оно не перегружено яркими вкусовыми оттенками, но при этом имеет достаточную гармонию и мягкость вкуса.
Greyrock Pinot Noir – красное сухое вино, изготовленное из винограда, который выращивается на виноградниках в Нельсон и Хокс Бэй с различными типами почв, включая гравий, или суглинок. Различные характеристики этих мест придают вину глубину и сложность. После сбора урожая при оптимальной спелости плоды подвергали ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с закрытым верхом и осторожной мацерации с перекачкой сусла для извлечения цвета и танинов. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Небольшая часть вина созревает в дубовых бочках, которые используются для подчеркивания аромата и придания вкусу дополнительного богатства.
Виноград собран с нескольких участков, расположенных в регионе Мальборо. Почвы нескольких типов: гравийные, суглинистые и аллювиальные. Выдержка: в течение 2-3 месяцев в нейтральных емкостях.
Виноград собран с лучших участков нескольких виноградников, расположенных в регионе Мальборо. Почвы состоят из гравия, глины и ила. Выдержка: непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Виноградники расположены на террасированном склоне, спускающемся к реке Экс-Ривер. Почвы наносные, илистые, на гравийных подпочвах. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые.
Семейство Вавасур имеет глубокие исторические корни и может проследить свою родословную вплоть до вторжения норманнов в Англию в XI веке. Петух на этикетках вин "Vavasour" — это символ семьи, который присутствует на родовом гербе. Существует версия, что один из предков был дегустатором у Вильгельма Завоевателя. Как бы то ни было, семья Вавасур обосновалась в Новой Зеландии в 1890 году. Спустя 100-летие Питер Вавасур увлекся изготовлением вина, для чего провел некоторые исследования региона Awatere, который оказался очень схож по климату с Вайрау, и высадил лозы сортов Пино Нуар и Совиньон Блан. Великие вина создаются на виноградной лозе, поэтому в хозяйстве Vavasour качество винограда ставится превыше количества. Изготовлением вин в компании занимается местный уроженец Стюарт Марфелл, чье мастерство было неоднократно отмечено на международных конкурсах. В настоящее время винодельня Vavasour входит в состав компании Foley Family Wines.
Spring Creek Vintners одно из винодельческих предприятий Новой Зеландии, расположенное в самом знаменитом районе Мальборо.
Слово ТАКА (TAKĀ) в переводе с диалекта коренных жителей Новой Зеландии это крючковая снасть для улова свежих морепродуктов из чистейших вод южной части Тихого океана. Такой снастью местные жители веками пользовались для ловли рыбы и других даров океана. Именно она и изображена на лицевой этикетке вина.
В поместье Allan Scott бережно заботятся об окружающей среде и уважают разнообразие местной фауны в регионе Мальборо. Вино Kotuku названо в честь белых цапель, обитающих здесь. Этот свежий, яркий и фруктовый совиньон бленд воплощает всё то, за что мы любим белые вина Новой Зеландии. Виноград собирают механическим способом и сразу же отжимают. Затем следует ферментация с использованием специально подобранных дрожжевых культур. Вино недолго выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали перед розливом в бутылки.
Результат творческого подхода к виноделию, который демонстрирует компания Paul Sapin, основанная в 1889 году в Божоле. С 1996 года компания возглавляется Тьерри Кулоном, который стремится сохранять традиции Божоле и одновременно экспериментировать с винами из разных регионов Европы и Нового Света. Одним из таких регионов является Мальборо, известный своими выдающимися винами из Совиньон Блан. Этот сорт винограда выращивается на виноградниках, где свободно пасутся три пушистые овцы, которые стали символом вина “Sheep Dreams”. Они не только охраняют лозы от вредителей, но и добавляют вину веселости и уникальности. Этикетка вина украшена изображением этих овечек, которые мечтают о винограде и вине.
До 1970-х годов регион Мальборо был малоизвестен, но сегодня он является крупнейшим производителем вина в Новой Зеландии, где расположено две трети всех виноградников. Обычно Мальборо ассоциируется с национальным достоянием и главным экспортным хитом — сортом Совиньон Блан. Однако здесь также активно выращивают и другие сорта. Например, Мальборо лидирует в стране по объёму производства сорта Пино Нуар. Ставка на этот красный сорт сделана из-за относительно прохладного климата — другие красные сорта созревают в Новой Зеландии хуже. Любители Пино Нуар найдут в Мальборо обилие красных ягод, специй, лёгкое тело и тонкие танины.
Путь вин Rapaura Springs (Рапаура Спрингс) начинается далеко от виноградников компании, в точке, где река Уэйроу (Wairau River) заявляет свои права на землю. После шести месяцев путешествия через скалы, вода высвобождается из-под водоносного горизонта в виде родника, который протекает через виноградник Rapaura Springs. Воды этого родника изображены на этикетке, они питают лозы своей кристальной чистотой и передают основную идею философии семейной винодельни Rapaura Springs.
Производится из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в знаменитом винодельческом регионе Мальборо на Южном острове Новой Зеландии. Этот регион славится своим уникальным микроклиматом, который способствует получению высококачественного винограда с интенсивным ароматом и вкусом. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости и транспортируется на винодельню в специальных контейнерах. Затем виноград подвергается деликатному прессованию и ферментации при низкой температуре в нержавеющих стальных емкостях. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить свою свежесть и фруктовость.
Вино привлекательного розового цвета. Освежающий аромат вина соткан из нот сочного апельсина, киви, клубники, красной смородины, крыжовника и бергамота.
Литтл Грейзер Совиньон Блан Мальборо — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон блан. Это вино производится в Новой Зеландии, в регионе Мальборо.
Скотт Бейс — это эксклюзивный проект винодельни Allan Scott, представляющий лимитированную серию вин превосходного качества с виноградников Центрального Отаго и Мальборо. Этот Совиньон Блан — один из самых изысканных образцов новозеландского виноделия, объединяющий классические характеристики и необычайную силу и глубину вкуса. Брожение происходит исключительно с использованием натуральных дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали. Длительный период выдержки на тонком осадке позволяет вину достичь насыщенного вкуса и полной структуры.
Расположенные на утесах виноградники, каждое утро и круглый год окутаны туманной дымкой. Этот, немного мистический, пейзаж вдохновил владельцев на создание линейки Misty Cliff.