Позвоните по номеру
Cascina degli Ulivi, Filagnotti — белое вино, произведенное из винограда Кортезе, которое является прекрасным доказательством того, что белые вина требуют заботы и терпения, чтобы максимально выразить свои качества. 60-летние виноградники расположены на красных илисто-глинистых почвах. Сусло получают путем мягкого прессования винограда с последующим отстаиванием в течение суток. Алкогольное брожение начинается самопроизвольно на природных дрожжах в бочках из акации. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же бочках 12 месяцев, а затем в цементных резервуарах. Фильтрацию не проводят.
БелоеВино наиболее гармонично сочетается с ризотто, белым мясом и рыбой, жареными кальмарами.
БелоеКортегайя (Cortegaia) — ультрасовременное вино от классиков гави, семейного хозяйства La Scolca. Его сделали для настоящего — но с заботой о будущем. Каждая пробка создана из переработанного пластика, собранного в океане. La Scolca первыми в Пьемонте реализовали этот экологичный проект — Vinventions — совместно с Nomacorc, производителем лучших пробок. Они гарантируют 100% защиту от пробковой болезни. Этикетка также создана из переработанной бумаги — ни одно дерево не пострадало! А еще в этом вине ниже содержание алкоголя (всего 9,5%) и меньше калорий (всего 52 ккал на 100 гр). В остальном же Cortegaia напоминает “младшую сестру” гави от La Scolca и демонстрирует всё ту же пьемонтскую породу: сбалансированное сочетание свежести, минеральности и фруктовости — достаточно яркой, но не чрезмерной. Превосходно для первого знакомства со стилем белых пьемонтских вин, а также в качестве лёгкого вина для любых моментов, будь то долгожданный ужин в кругу семьи или спонтанный пикник с друзьями.
БелоеВ линейке Premium Estate собраны марочные вина для настоящих ценителей этого напитка. Вина для тех, кто хочет почувствовать вкус настоящей Италии в каждом глотке.
БелоеСемейство Ascheri создает вина уже многие десятилетия. В регионе Ланге есть местность под названием Аскери, где в XIX веке были разбиты виноградники и построен вместительный погреб, используемый семьей и по сей день для хранения своих вин. В то время виноделие в Ланге только начинало развиваться и для того, чтобы продавать вина, их необходимо было везти несколько дней до ближайшего крупного города. По этой причине в 1880 году Джакомо Аскери перенес свою винодельню в стратегически важный центр Бра, имевший налаженную транспортную сеть с Турином, куда поставлялись вина для королевского Савойского дома. Постепенно семья увеличила свои владения за счет виноградников в Серралунга д'Альба, Вердуно и Бра.
БелоеПрекрасно сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, пастой с рыбой или морепродуктами, жареными грибами. Это вино подойдет для ужина с друзьями или романтического ужина вдвоем.
БелоеВиноградники располагаются в самом сердце коммуны Роверето на освещенных солнцем холмах, неофициально провозглашенном Гран Крю Гави. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
БелоеЭлегантное и утончённое вино La Smilla, Gavi DOCG производится исключительно из винограда сорта Кортезе, выращенного на участках с глинисто-известняковыми почвами в холмистой местности. Минимальный возраст лоз составляет 25 лет, что свидетельствует о высоком качестве и насыщенном вкусе вина. Виноград собирают вручную в конце сентября. После мягкого прессования происходит ферментация при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 5–10 месяцев, а затем дозревает в бутылках ещё 2 месяца.
БелоеВиноградники расположены в самом сердце коммуны Роверето на освещенных солнцем холмах, неофициально провозглашенных Гран Крю Гави. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз около 60 лет, что естественным образом способствует низкой урожайности. Экспозиция: южная. Выдержка: в течение нескольких месяцев в стальных емкостях.
БелоеВиноградники расположены в самом сердце коммуны Роверето на освещенных солнцем холмах, неофициально провозглашенных Гран Крю Гави. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз около 60 лет, что естественным образом способствует низкой урожайности. Экспозиция: южная. Выдержка: в течение нескольких месяцев в стальных емкостях.
БелоеВиноградники расположены в самом сердце коммуны Роверето на освещенных солнцем холмах, неофициально провозглашенных Гран Крю Гави. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз около 60 лет, что естественным образом способствует низкой урожайности. Экспозиция: южная. Выдержка: в течение нескольких месяцев в стальных емкостях.
БелоеПроизводится из винограда сорта Кортезе, выращенного на холмах коммуны Роверето, которая считается Гран Крю Гави. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком. Экспозиция виноградников — южная. Возраст лоз составляет 15-20 лет. Виноград собирают вручную и ферментируют в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 7 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения составляет 3-5 лет.
БелоеЭто вино называется Gavi dei Gavi — лучшее из Гави. Оно производится из винограда сорта Кортезе, который выращивается на солнечных холмах в самом сердце коммуны Роверето, неофициально провозглашенной Гран Крю Гави. Почвы здесь — вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз — около 60 лет, что обеспечивает низкую урожайность и высокое качество ягод. Урожай собирают вручную в несколько этапов с лучших участков, проводя тщательную селекцию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах.
БелоеВ 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь beni – винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми старой закваски, Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин.
БелоеВиноградник Монтессора. Почвы гравиевые, с аллювиальными и железняковыми пластами. Способ подвязки – гюйо. Плотность посадки – 4000 лоз/га. Урожайность 4000 кг/га.
БелоеСтаринные винные погреба Marchesi di Barolo (Маркези ди Бароло) находятся в деревне Бароло, в здании напротив замка Фаллетти – маркизов Бароло до 1864 г. Именно здесь, у подножий холмов, раскинувшихся в самом сердце Ланге, более 200 лет назад и появилось знаменитое вино, которое, по французской традиции, стали называть бароло – по имени местности, где оно производилось. Никто тогда и не предполагал, что когда-нибудь его станут титуловать королем вин и вином королей. История винодельческого хозяйства Marchesi di Barolo началась в 1807 году, когда Карло-Танкреди Фаллетти, итальянский маркиз Бароло, женился на парижанке из аристократической семьи Жюльетт Кольбер Молевриер. Именно Жюльетт угадала, что у скромного местного вина может быть большое будущее, и внесла в процесс изготовления и выдержки вина инновационные изменения. Но в 1864 г. со смертью Жюльетт старинная династия прервалась.
БелоеНастоящее вино Cascina degli Ulivi покупайте в винотеках Winemore, Кашина дельи Уливи от 3 422 ₽ до 5 002 ₽