Смарагд – высшая категория вин Вахау. Название Смарагд произошло от названия красивой изумрудно-зеленой ящерицы, которую можно встретить в теплых и солнечных местах на виноградниках. Вина смарагд – это сухие, полнотелые и сложные вина с большим потенциалом старения. Smaragd является зарегистрированным товарным знаком Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.
Вина Federspiel имеют максимальное содержание алкоголя 12,5%, и шаптализация строго запрещена. Название Federspiel происходит от названия соколиной охоты, которая была очень популярным развлечением среди дворян в средневековые времена. Сокол является выражением элегантности этих сухих белых вин. Federspiel является зарегистрированным товарным знаком Vinea Wachau Nobilis Districtus.
Грюнер вельтлинер выращен на 89 га собственных и 32 га контрактных виноградников, расположенных в Бургенланде, граничащих с Венгрией. Здесь на песчаных берегах озера Нойзидль (субзона Бургенланда) и в благоприятном теплом климате грюнер вельтлинер дает приятные ароматные вина. Виноградники поместья возделываются методами устойчивого (sustainable) виноградарства, без химических удобрений.
Результат долгих лет труда и мастерства компании Грассл, которая специализируется на красных винах, но также создает уникальные белые вина из сорта Грюнер Вельтлинер. Этот сорт - родом из региона Нижняя Австрия, где он выращивается на песчано-гравийных склонах с юго-восточной экспозицией. Здесь виноград получает достаточно солнечного света и тепла для полного созревания, а также прохлады и влаги для развития тонкой сложности.
Виноградник Шпигель — единственный участок, принадлежащий семье Юрчич, расположен на южных склонах с лёссовыми почвами. Ручной сбор винограда. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали без контроля температуры. Малолактическая ферментация проводится не каждый год, в зависимости от погодных условий. Вино выдерживается 10 месяцев в больших дубовых бочках.
Виноград только с собственных земель Малатов, владения находятся между холмами Готтвейгер и рекой Дунай, где лоза культивируется уже 2000 лет. Отдельный виноградник Штейнбюхль (нем. каменистый холм) – один из старейших в своем регионе, первое упоминание о нем встречается в 1341 году. Почвы каменистые.
"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых, Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч или ключи — символы Петра и Павла. Также святые олицетворяют два разных подхода к изготовлению вин: Петр отражает уважение к классическим методам виноделия, а Павел представляет натуральные методики.
Виноград только с собственных земель Малатов, владения находятся между холмами Готтвейгер и рекой Данубе, где лоза культивируется уже 2000 лет. Отдельный виноградник Хельграбен. Почвы – лесс на подстилающем каменистом пласте.
Виноградник Доктор Вунш, монополь. Высота над уровнем моря – 480-555 метров. Угол склонов – 50-100%. Почвы – красный сланец, богатый кварцем. Возраст лоз – до 17 лет. Вся площадь виноградника занята Рислингом. Др. Вунш – один из самых рано классифицированных виноградников в Китцек-Заузаль, много веков он считался одним из лучших виноградников Зюдштайермарка. Его название отсылает примерно на 150 лет назад к благородному землевладельцу из Граца, чьи вина были уважаемы за пределами региона. Открываясь Альпам, высоко расположенный, обладающий южной экспозицией и сланцевыми почвами, Др. Вунш рождает один из лучших австрийских Рислингов. Весь участок бережно обрабатывает семья Вольмут, разбив виноградники террасами. Сертифицированное устойчивое виноделие без пестицидов и гербицидов.
"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых, Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч и ключи — символы Петра и Павла. Также святые олицетворяют два разных подхода к изготовлению вин: Петр отражает уважение к классическим методам виноделия, а Павел представляет натуральные методики.
"Peter & Paul" Gruner Veltliner — биодинамическое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Виноград произрастает на уникальных почвах Холленбургского конгломерата региона Кремшталь. После сбора урожая 80% ягод подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах с редукцией, а остальные 20% проходят спонтанную ферментацию в старых дубовых бочках большого объема без добавления серы. Выдерживается вино на тонком осадке.
Stift Gottweig, "Messwein" Gruner Veltliner, Niederosterreich — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием.
Christoph Hoch, "Hollenburger" Gruner Veltliner — выразительное и прекрасное вино из региона Hollenburg Нижней Австрии. Урожай собирается с террасных виноградников, расположенных на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Вино ферментируется в стальных емкостях и выдерживается в больших дубовых бочках, 30% из которых ранее использовались для выдержки шампанского и бургундского вина. Это придает утонченность вкусу и сбалансированность алкоголя и кислотности. 2018 винтаж составляет основную часть купажа, дополняясь небольшим количеством вина прошлого года.
Это освежающее сухое белое вино, отражающее уникальный характер своего терруара и чистоту виноградного сорта Рислинг, который занимает почетное второе место по популярности в этом регионе.
Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов – Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.
Виноградники расположены недалеко от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов. Выдержка: непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие