Позвоните по номеру
Jean Lefort, Bourgogne Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковой почвой в Кот д’Ор, Саон-е-Луар, Шабли. Средний возраст лоз составляет 20 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре не выше 16 °С. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.
БелоеJean Lefort, Beaujolais Village — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, который произрастает на правом берегу реки Сарон, между Маконне и Лионом. Виноградники расположены на склонах с юго-восточной экспозицией, что способствует утреннему орошению лоз. Средний возраст лоз составляет 35 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию. Одна часть вина проходит карбоническую мацерацию, вторая часть — традиционную винификацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с жареным мясом и мясом под соусом.
КрасноеРучной сбор винограда при оптимальной зрелости. Традиционная винификация. Виноград отправляется под пресс сразу же по прибытии на винодельню. Алкогольная ферментация происходит в терморегулирующих стальных чанах при 16°С. Непродолжительная выдержка в стальных чанах. Регулярный батоннаж во время малолактической ферментации.
БелоеДля создания вина используется виноград Кот д’Ор, Саон-е-Луар, таким образом, это вино позволяет раскрыть секреты апелласьонов как коммунальных, так и Премье и Гран крю. Средний возраст лоз – 40 лет. Плотность посадки – 10000 лоз/га. Урожайность – 50 гл/га. Почвы мергелевые с вкраплениями известняка и глины. Виноград выращивается на подножиях гор в непосредственной близости к великим крю Бургундии, зачастую это несколько десятков метров. Принцип разумного виноделия.
КрасноеДомен Франк Мийе является семейным хозяйством. Франк и Бетти Мийе представляют 3-е поколение семьи Мийе. Они руководят Доменом, занимающим 23 га виноградников, с 1991 года. И производят вина, которые выражают типичность апелласьона Сансер. Вина Сансера – апелласьона, расположенного в субрегионе Центральная Луара, отмечаются среди лучших вин Долины Луары. Виноградник расположен на левом берегу реки Луары (на северо-востоке от города Бурж) и охватывает 2 772 га виноградников.
РозовоеХорошо вызревший виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Ферментация и частичная выдержка проходят в стальных чанах при пониженной температуре, что позволяет сохранить свежий фруктовый аромат. Способ выдержки: частичная выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.
БелоеВиноград поступает с разных участков, относящихся к Юрскому периоду (с 200 по 145 млн лет назад), которых находятся за пределами аппелласьона Шабли. Почвы состоят из кимериджеских, портландских и оксфордских известняков. Лозы старше 15 лет. Способ выдержки: на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях порядка 8 месяцев. Способ производства: мягкий отжим в пневматическом прессе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. 100% малолактика во время выдержки в инертных чанах. Весь процесс проходит под контролем энолога Надин Гублин (Nadine Gublin), известной своей работой с Доменом Жак Приёр.
БелоеРучной сбор урожая включает в себя отбор и сортировку ягод, гребнеотделение и мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных резервуарах и последующая розлив в бутылки для продажи.
БелоеДолина Орб, где располагается Mas la Chevaliere, обладает разнообразными терруарами, сформированными и возделываемыми на протяжении веков. Виноградная лоза имеет важное значение с древних времён, и тщательно спланированные участки обладают структурированными склонами, обеспечивая оптимальные условия для выращивания различных сортов винограда. Долина Орб обладает идеальным микроклиматом для созревания винограда без потери баланса и свежести.
Domaine Laroche КрасноеУтонченное розовое сухое вино Florian Mollet, Pinot Noir Rose изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинистых почвах, содержащих мергель и кремний, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Виноградники раскинулись на живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей. Мягкий климат долины позволяет сорту Пино Нуар полностью раскрыть свою элегантную фруктовость и свежесть. После сбора урожая виноград быстро доставляют на винодельню. Ягоды подвергаются мягкому прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-18 °С в течение 15-20 дней. Яркое, освежающее Пино Нуар Розе — идеальное вино для ежедневного удовольствия.
РозовоеВиноградник Корселе́тт — один из лучших климатических терруаров в Моргоне и одно из самых элегантных выражений сорта Гаме. Почвы здесь гранитно-сланцевые. Виноградник находится под воздействием средиземноморского и океанического климатических условий, что приводит к сильным колебаниям дневных и ночных температур. Возраст лоз составляет 70 лет. Сбор урожая производится вручную с тщательной сортировкой как на винограднике, так и в погребе. Алкогольная ферментация проходит целыми гроздями в бетонном резервуаре с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 21 день. Выдержка вина осуществляется в бетонных резервуарах на протяжении 15 месяцев. Объём производства составляет 10 500 бутылок в год.
КрасноеОтличный аперитив, также подходит к легким салатам и севиче из сибаса.
БелоеКоммунальный аппелясьон ограничен 17 деревнями, среди которых Шабли. Этот аппелясьон занимает 3425 га и является наиболее обширным в Бургундии.
БелоеПроизводится в регионе Бургундия, в зоне Шабли, на склонах холма Монмен. Это один из 40 виноградников, которые имеют статус Премье Крю в Шабли. Почва в этом районе богата киммериджским известняком, который придает вину минеральность и сложность. Виноград сорта Шардоне собирается вручную и отбирается по качеству. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях под контролем температуры. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев, а затем фильтруется и разливается в бутылки. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в течение 5-10 лет.
БелоеИдеальный аккомпанемент к белой рыбе, морепродуктам и белому мясу.
БелоеВиноградники: Виноград собирают с разных участков в регионе Кот-д’Ор. Почвы содержат много глины и известняка. Виноградники подвержены влиянию полуконтинентального климата с воздействием океана. Возраст лоз составляет 35 лет. Способ производства: Ручной сбор урожая, 100% отделение гребней, 12-дневная мацерация с периодическим ремонтом и пижажем. Способ выдержки: После прессования вино выдерживают в бетонных резервуарах в течение 8 месяцев.
КрасноеРучной сбор урожая с 1 по 15 сентября, сортировка и отбор. Алкогольная ферментация с участием натуральных штаммов дрожжей. Стопроцентная малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (5 % новых) на протяжении 18 месяцев. Осветление и фильтрация. Объём производства этого кюве составляет 20 000 бутылок.
БелоеВиноград собран с 7 отдельных участков в апелласьоне Кот-де-Бруйи, расположенных на горе Бруйи. Экспозиции восточная, южная и западная. В почвах преобладает метадиорит, голубой камень, с большим вкраплением глины на более низких участках склона. Плотность посадки 7-9 000 лоз/га. Выдержка: в течение 7 месяцев в дубовых бочках.
КрасноеНастоящее вино Jean Lefort покупайте в винотеках Winemore, Жан Лефор от 2 665 ₽ до 5 143 ₽