Позвоните по номеру
Почвы лёссовые, суглинистые, с включениями известняка. Площадь посадок 1 га, средний возраст лоз 15 - 25 лет. Тираж 45 000 бутылок.
БелоеПочвы суглинистые, средний возраст лоз 10-18 лет, площадь виноградника 2 га. Тираж 65 000 бутылок.
БелоеПочвы лёссовые, суглинистые. Средний возраст лоз 6-18 лет, площадь виноградника 1 га. Тираж 50 000 бутылок.
КрасноеВ течение многих лет швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты о владении собственной винодельней. Находясь в поисках он встретил Еву Рэпс, управляющего директора немецкой ассоциации производителей качественного вина – VDP, женщину, которая привела его к мечте. С 2014 года они взяли под свое управление винодельню Weingut Hans Lang (Вайнгут Ханс Ланг), которая долгое время была известна лучшими склонами в Рейнгау. Именно на этой винодельне производятся вина под брендом Kaufmann (Кауфманн). В 2017 году хозяйство сертифицировано ассоциацией Demeter (Деметер) как биодинамическое. Для защиты лозы используется полевой хвощ и крапива, применяются биодинамические средства ухода за почвой и удобрения. Винодельня является членом ассоциации немецких производителей качественного вина – VDP (Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter), на что указывает орел, изображенный на капсуле.
БелоеРейнхессен – самый крупный винодельческий регион Германии. Мягкий климат с невысокими средними температурами и большим количеством солнечных дней при достаточно большом количестве осадков. Почвы - мергелевая глина и известняк.
БелоеKranz, "Arzheimer am Furstenweg" Spatburgunder Trocken — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике Furstenweg класса Erste Lage, аналогичного французскому Премье Крю, на восточном склоне Малого Кальмита. Почвы участка — суглинистые, с высоким содержанием извести. Собранный вручную виноград сортируется на винодельне и частично отделяется от плодоножек. Часть ягод винифицируется целыми, без дробления. Спонтанная ферментация протекает в стальных чанах с использованием диких дрожжей. Затем сок отделяют от мезги путем прессования при низком давлении. С помощью силы тяжести молодое вино переносят в баррики из французского дуба. Созревание на осадке длится 18 месяцев. Вино разливается нефильтрованным. Потенциал вина составляет 5-8 лет.
КрасноеЯвляется превосходным представителем белых сладких вин с интенсивным фруктовым ароматом и гармоничным, долгим вкусом. Оно производится из винограда Рислинг, который выращивается на знаменитом винограднике “Wehlener Sonnenuhr”. Этот виноградник известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Он расположен на крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца.
БелоеУрожай собран с нескольких участков виноградника Мариенбург. Крутые склоны с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией. Почвы состоят из серого сланца. Лозы высажены в 1989 и –90 годах.
БелоеКрасное сухое вино "Neuenahr Balthasar" Spatburgunder представляет собой смесь филигранного, минерального Пино Нуар, выращенного на сланцевых почвах Оберара, с мощным Пино Нуар, взращённым на крепких почвах Унтерара. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали и тщательного прессования сусло проходит яблочно-молочное брожение в старых барриках. Вино созревает в этих же бочках на протяжении 8 месяцев, после чего разливается без фильтрации. Вино прекрасно сочетается с пастой с острыми соусами, такими как болоньезе, а также блюдами из дичи или хорошим оссобуко. Потенциал вина составляет не менее 9 лет.
КрасноеДля этого кюве выбраны самые высокие отлично продуваемые ветром участки виноградника Мариенбург, где даже к концу октября не появляется ботритис (благородная плесень). Ягоды при этом достигают своей максимальной зрелости и дают роскошные десертные вина.
БелоеЭто не просто вино, а произведение искусства, созданное Эрнстом Лоозеном — легендарным немецким виноделом, который посвятил свою жизнь изучению и совершенствованию Рислинга. Он выбрал для своего вина уникальные виноградники на Мозеле, где почва состоит из голубого сланца, богатого калием. Это придает лозам здоровье и силу, а вину — легкость, сочность и минеральность. Он отказался от химии и механики, вернувшись к традиционным методам выращивания и созревания вина.
БелоеВино, полученное из винограда, тщательно отобранного с превосходных участков Гросе Лаге Мариенбург, выделяется благодаря своему происхождению. Склоны, на которых расположены лозы, имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию, а почвы обогащены серым сланцем. Виноградные лозы, посаженные в конце 80-х годов прошлого века, дают урожай, который затем в течение 16-20 месяцев выдерживается в старых дубовых бочках. Сбор урожая производится вручную, чтобы гарантировать его зрелость и качество. После этого виноград подвергается деликатному прессованию при низком давлении, что позволяет сохранить все его качества. Ферментация происходит естественным путем с использованием диких дрожжей и проводится в старых дубовых бочках на протяжении 8-10 месяцев, что способствует формированию уникального характера вина.
БелоеРучной сбор винограда обеспечивает сохранение свежести и аромата ягод. Мягкое прессование позволяет извлечь сок без повреждения кожицы, сохраняя целостность вкуса и структуры вина. Ферментация происходит в нейтральных ёмкостях, что исключает влияние сторонних факторов на процесс брожения и гарантирует высокое качество готового продукта. Розлив по бутылкам завершает процесс производства и сохраняет вино для дальнейшего созревания и развития вкусовых характеристик.
БелоеEscherndorfer Lump: история этого виноградника насчитывает более тысячи лет. Характеризуется совершенно особым микроклиматом. Крутой склон с южной экспозицией в течение всего года собирает максимальное количество солнечных лучей и защищает виноградные лозы от холодных зимних северных и восточных ветров. Выгодная экспозиция виноградника, а также почвы из ракушечного известняка способствуют созданию сочных, полнотелых вин с яркой минеральностью и долгим потенциалом хранения. Выдержка на осадке в нейтральной емкости в течение 4-5 месяцев.
БелоеБелое сухое вино Louis Guntrum, "Oppenheim Sacktrager" Riesling создано из винограда, выращенного на известково-глинистых участках, расположенных на южных склонах в Рейнхессене. Урожайность виноградников — умеренная, виноградарские принципы приближены к естественным. Собранный вручную виноград бережно прессуется, полученный муст отстаивается. Сок, очищенный от взвешенных частиц, помещается в стальные танкеры, где проходит алкогольную ферментацию с участием отобранных дрожжевых культур при температуре 13 °C. Стабилизация и созревание вина на тонком осадке проходит также в стальных емкостях.
БелоеПроизводится из винограда сорта Рислинг, который выращивается на одном из самых знаменитых и крутых виноградников Мозеля — Эрдэнер Треппхен. Название этого виноградника означает «лестница Эрдена», потому что на склоне холма с уклоном 75° построены каменные ступени для удобства работников. Почва на этом винограднике состоит из голубого и красного сланца с примесями вулканических пород, что придает вину особый характер и минеральность.
БелоеЙозефсхофер – монопольное владение хозяйства, расположенное в долине реки Мозель близ деревни Грах (Graach). Виноградники расположены на крутых склонах (уклон около 60 градусов) на высоте 180 метров над уровнем моря. В почвах преобладает серый сланец. Виноградник дает структурные полнотелые рислинги с яркими пряными нотами и удивительным потенциалом к выдержке. Выдержка: частично в стали и частично в старых дубовых бочках на осадке.
БелоеРучной сбор винограда обеспечивает сохранность свежести и аромата ягод. Бережное прессование позволяет получить сок без повреждения кожуры, сохраняя структуру и вкусовые качества винограда. Процесс ферментации происходит в нейтральных контейнерах, что исключает воздействие внешних факторов на процесс брожения и гарантирует высокое качество конечного продукта. Разлив по бутылкам завершает производство и сохраняет вино для последующего созревания и улучшения вкусовых свойств.
БелоеВиноградники расположены на почвах, состоящих из ярко-синего сланца с вкраплениями кварца. Выдержка: на осадке в нейтральных емкостях.
БелоеНастоящее вино Kaufmann покупайте в винотеках Winemore, Кауфманн от 3 092 ₽ до 9 485 ₽