Роберто Воэрцио начал заниматься виноделием в 1980-х годах и быстро стал известен как истинный фанат своего дела. Роберт Паркер отмечал, что Воэрцио «полностью одержим качеством», а Антонио Галлони подчёркивал, что «его способность создавать выдающиеся вина с огромным потенциалом даже в неблагоприятные годы ставит его в один ряд с лучшими виноделами современности». Качество действительно является главным приоритетом для Роберто. Известно, что он использует современные методы на виноградниках и традиционные подходы в погребе. Воэрцио тщательно контролирует урожайность, оставляя на каждой лозе всего пять гроздей, и внимательно следит за их созреванием. Однако в погребе он предпочитает традиционные методы: спонтанное брожение, дикие дрожжи и выдержку в старых больших бочках с добавлением нового дуба. Таким образом, сила и концентрация его вин являются результатом усердной работы с лозами на винограднике. В погребе Роберто добавляет последние штрихи, и только тогда вино считается готовым.
Роберто Воэрцио начал производить вино в 1980-х годах и быстро стал известен как страстный поклонник своего дела. Роберт Паркер отмечал, что Воэрцио «полностью одержим качеством», а Антонио Галлони подчёркивал, что «его умение создавать выдающиеся вина с огромным потенциалом даже в неблагоприятные годы ставит его в один ряд с лучшими виноделами современности». Качество действительно является главным приоритетом для Роберто. Известно, что он использует современные методы на виноградниках и традиционные подходы в погребе. Воэрцио тщательно контролирует урожайность, оставляя на каждой лозе всего пять гроздей, и внимательно следит за их созреванием. Однако в погребе он предпочитает традиционные методы: спонтанное брожение, дикие дрожжи и выдержку в старых больших бочках с добавлением нового дуба. Таким образом, вся сила и концентрация его вин являются результатом усердной работы с лозами на винограднике. В погребе Роберто добавляет последние штрихи, и только тогда вино считается готовым.
Рокке дель Аннунциата — это исторический виноградник категории Гран Крю в Бароло, один из лучших в коммуне Ла-Морра. Впервые упоминается в 1194 году, когда он принадлежал монахам бенедиктинского аббатства Сан-Мартино в деревне Ла Морра. Глубина верхнего слоя песка на участке Воэрцио составляет десять метров. Лозы преодолели это расстояние в поисках воды, что способствовало развитию корневой системы. Из глубин этого великого виноградника сорт неббиоло извлекает впечатляющую ароматику: сухие травы, выделанную кожу, йод, железо и специи, а также сладкие сливы и ликёрную вишню.
Каждый год после сбора урожая виноградники удобряют вручную (коровьим навозом или перегноем) в соответствии с потребностями лоз. В середине июля проводят первое прореживание, удаляя более 50% гроздей и оставляя на лозе около пяти гроздей. В середине августа осуществляют второе прореживание, срезая нижнюю часть грозди, оставляя верхнюю часть, которая является более концентрированной и насыщенной. Благодаря этому методу достигается низкая урожайность — от 0,5 до 1,5 кг с лозы. Эти и другие меры позволяют ежегодно получать здоровый и спелый виноград, богатый сахарами, ароматами и танинами, которые передаются вину в процессе брожения.
Ежегодно после сбора урожая виноградники удобряют вручную (коровьим навозом или перегноем) в соответствии с потребностями лоз. В середине июля проводится первое прореживание, при котором удаляется более 50% гроздей, оставляя на лозе около пяти гроздей. В середине августа осуществляется второе прореживание, при котором срезается нижняя часть грозди, оставляя верхнюю часть, которая является более концентрированной и насыщенной. Благодаря такому методу достигается низкая урожайность — от 0,5 до 1,5 кг с лозы. Эти и другие меры позволяют ежегодно получать здоровый и спелый виноград, богатый сахарами, ароматами и танинами, которые передаются вину в процессе брожения.
Роберто Воэрцио начал заниматься виноделием в 1980-х годах и быстро стал известен как истинный фанат своего дела. Роберт Паркер отмечал, что Воэрцио «полностью одержим качеством», а Антонио Галлони подчёркивал, что «его способность создавать выдающиеся вина с огромным потенциалом даже в неблагоприятные годы ставит его в один ряд с лучшими виноделами современности». Качество действительно является главным приоритетом для Роберто. Известно, что он использует современные методы на виноградниках и традиционные подходы в погребе. Воэрцио тщательно контролирует урожайность, оставляя на каждой лозе всего пять гроздей, и внимательно следит за их созреванием. Однако в погребе он предпочитает традиционные методы: спонтанное брожение, дикие дрожжи и выдержку в старых больших бочках с добавлением нового дуба. Таким образом, сила и концентрация его вин являются результатом усердной работы с лозами на винограднике. В погребе Роберто добавляет последние штрихи, и только тогда вино считается готовым.
Cerequio — историческое крю Бароло, расположенное между городами Ла Морра и Бароло, считается одной из «земель обетованных» в пределах аппелласьона. В 1880 году Лоренцо Фантини, автор первой монографии по виноградарству в провинции Кунео, назвал это крю «самым лучшим местом». Cerequio представляет собой амфитеатр виноградников естественной формы вокруг деревни Бароло. Дорога с крутым гребнем, ведущая к городу, разделяет амфитеатр на две части: одну с юго-западной экспозицией, а другую — с юго-восточной. Виноград с обеих сторон имеет высочайшее качество и становится превосходным вином. Земли с юго-западной экспозицией считаются «сливками» и мечтой многих виноделов. Поэтому не случайно все марки, вошедшие в историю Barolo, происходят отсюда.
Каждый год после сбора урожая виноградники удобряют вручную, используя коровий навоз или перегной, в зависимости от потребностей лоз. В середине июля проводят первое прореживание, удаляя более 50% гроздей и оставляя на лозе около пяти гроздей. В середине августа осуществляют второе прореживание, срезая нижнюю часть грозди, оставляя верхнюю часть, которая является более концентрированной и насыщенной. Благодаря этому методу достигается низкая урожайность — от 0,5 до 1,5 кг с лозы. Эти и другие меры позволяют ежегодно получать здоровый и спелый виноград, богатый сахарами, ароматами и танинами, которые передаются вину в процессе брожения.
Cerequio — историческое крю Бароло, расположенное между городами Ла Морра и Бароло, считается одной из «земель обетованных» в пределах аппелласьона. В 1880 году Лоренцо Фантини, автор первой монографии по виноградарству в провинции Кунео, назвал это крю «самым лучшим местом». Cerequio представляет собой амфитеатр виноградников естественной формы вокруг деревни Бароло. Дорога с крутым гребнем, ведущая к городу, разделяет амфитеатр на две части: одну с юго-западной экспозицией, а другую — с юго-восточной. Виноград с обеих сторон имеет высочайшее качество и становится превосходным вином. Земли с юго-западной экспозицией считаются «сливками» и мечтой многих виноделов. Поэтому не случайно все марки, вошедшие в историю Barolo, происходят отсюда.
Arbera d’Alba Il Cerreto DOC — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике в Альбе. Ягоды собираются в стадии полной зрелости во второй половине сентября. Процесс винификации сусла происходит в стальных резервуарах с тщательным контролем температуры. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках (30 % из них новые, а 70 % — старые) и ещё 8 месяцев в стальных резервуарах. «Il Cerreto» обладает насыщенным, округлым вкусом с мягкой текстурой и концентрированными фруктово-ягодными нотами. Оно отлично дополнит традиционные итальянские мясные закуски.
Роберто Воэрцио начал заниматься виноделием в 1980-х годах и быстро приобрёл репутацию истинного энтузиаста своего дела. Роберт Паркер отмечал, что Воэрцио полностью поглощён стремлением к качеству. Антонио Галлони подчёркивал, что его способность создавать исключительные вина с огромным потенциалом, даже в неблагоприятные годы, ставит его в один ряд с ведущими виноделами современности. Действительно, качество является настоящей страстью Роберто. Известно, что он сочетает в себе новаторский подход на виноградниках и приверженность традициям в погребе. Воэрцио проводит впечатляющую работу по снижению урожайности — на самом деле, у него самый низкий уровень урожайности в регионе Пьемонт!
Роберто Воэрцио, вступивший в винодельческую арену в 80-х годах прошлого века, быстро завоевал репутацию истинного энтузиаста своего дела. Роберт Паркер высказывался о Воэрцио как о человеке, целиком поглощённом стремлением к совершенству. Антонио Галлони отмечал его способность создавать вина, выдающиеся своим огромным потенциалом, даже в неблагоприятные годы, что ставит его на одну ступень с величайшими виноделами нашего времени. Для Роберто качество — это нечто большее, чем просто цель; это его страсть. Он известен как новатор в уходе за виноградниками и как хранитель традиций в погребе. Воэрцио известен своей выдающейся работой по ограничению урожайности, благодаря чему он достиг самого низкого уровня урожайности в регионе Пьемонте.
Cerequio, знаковое крю Бароло, уютно расположенное между Ла Морра и Бароло, является одним из самых желанных участков в рамках аппелласьона. Лоренцо Фантини, автор знаменательной монографии о виноделии в Кунео, возвёл это место в ранг лучшего в 1880 году. Cerequio — это как бы амфитеатр, созданный природой, который окружает деревню Бароло. Серпантинная дорога, прокладывающая путь к городу, разделяет этот амфитеатр на две части: одна обращена к юго-западу, а другая — к юго-востоку. Виноград с каждой стороны славится своим исключительным качеством, что делает его основой для превосходных вин. Земли с юго-западной стороны особенно ценятся и являются заветной мечтой виноделов, что объясняет, почему многие легендарные марки Barolo берут своё начало именно отсюда.
Ежегодно, по завершении уборки урожая, виноградные поля обогащаются вручную, используя коровий навоз или компост в соответствии с потребностями растений. В июле начинается процесс прореживания: избыточное количество гроздей удаляется, оставляя лишь около пяти на каждой лозе. В августе проводится второй этап прореживания, при котором убирается нижняя часть гроздей, оставляя верхнюю, более концентрированную и насыщенную. Благодаря таким методам достигается низкая урожайность — от 0,5 до 1,5 кг с каждой лозы. Эти и другие тщательные мероприятия способствуют ежегодному получению здорового и зрелого винограда, насыщенного сахарами, ароматами и танинами, которые впоследствии обогащают вино в ходе ферментации.
Винодельческое хозяйство Воэрцио придерживается философии, что меньшее количество урожая способствует повышению качества вина. Они уменьшают урожайность, начиная с июля, когда проводится первичное прореживание, удаляя более половины гроздей и оставляя лишь около пяти на каждой лозе. В августе следует второй этап, когда обрезают нижнюю часть гроздей, дабы усилить концентрацию и насыщенность оставшихся. Этот подход приводит к существенному снижению урожайности до 0,5-1,5 кг с лозы, что позволяет производить из каждой лозы примерно одну бутылку вина с глубоким вкусом и насыщенными ароматами, достигаемыми без использования технологических ухищрений.
Рокке дель Аннунциата Rocche dell’Annunziata — это виноградник с богатой историей в Бароло, принадлежащий к элитной категории Гран Крю и считающийся одним из величайших в Ла-Морра. Его история уходит в глубину веков, до 1194 года, когда он был частью владений бенедиктинского монастыря Сан-Мартино. На участке Воэрцио глубина песчаного слоя достигает десяти метров, что заставляет корни лоз проникать вглубь земли в поисках влаги, способствуя таким образом развитию мощной корневой системы. Благодаря этому, виноград неббиоло с этого величественного участка обладает богатой ароматикой, включающей ноты сухих трав, обработанной кожи, йода, железа и специй, а также обилие сладких слив и ароматов ликёрной вишни.
Роберто Воэрцио, вступивший в винодельческую арену в 80-х годах прошлого века, быстро завоевал репутацию истинного энтузиаста своего дела. Роберт Паркер высказывался о Воэрцио как о человеке, целиком поглощённом стремлением к совершенству. Антонио Галлони отмечал его способность создавать вина, выдающиеся своим огромным потенциалом, даже в неблагоприятные годы, что ставит его на одну ступень с величайшими виноделами нашего времени. Для Роберто качество — это нечто большее, чем просто цель; это его страсть. Он известен как новатор в уходе за виноградниками и как хранитель традиций в погребе. Воэрцио известен своей выдающейся работой по ограничению урожайности, благодаря чему он достиг самого низкого уровня урожайности в регионе Пьемонте.
Настоящее вино Roberto Voerzio покупайте в винотеках Winemore, Роберто Вёрцио от 7 642 ₽ до 116 992 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие