Эстелар Шардоне производится из винограда шардоне, который выращивается в Центральной Долине Чили - одном из самых благоприятных регионов для виноделия в мире. Урожай собирается машинным способом в ночное время суток, чтобы сохранить максимальную свежесть и аромат ягод. Затем виноград помещается в пресс, где проводится холодная мацерация без доступа кислорода. Для алкогольной ферментации используются селективные расы дрожжей, которые способствуют выражению фруктового характера вина. После завершения процесса вино выдерживается на осадке непродолжительное время в стальных емкостях, не контактируя с дубом. Таким образом, получается вино с чистым и ярким вкусом, отражающим терруар и климат Чили.
Это вино производится из винограда сорта Карменер (100%), который является одним из самых популярных и уникальных сортов Чили. Виноград выращивается на виноградниках Santa Carolina, которые расположены в долине Колчагуа, известной своим благоприятным климатом для виноделия.
Я купил это красное сухое вино в интернет-магазине для своей свадьбы, и оно оказалось идеальным выбором! Все гости оценили его насыщенный вкус и аромат.
Виноградники: располагаются в Долине Мауле (Центральная Долина) на восточных склонах Прибрежных гор с гранитными почвами и большим содержанием органики. Климат средиземноморский с жарким сухим летом. Осадки выпадают в основном зимой. Способ выдержки: непродолжительная выдержка в стальных емкостях. Способ производства: виноград собирают вручную, целые грозди прессуют, полученный сок декантируют (очищают от частичек ягод) и ферментируют при низких температурах для сохранения свежести. Вино бутилируют в молодом возрасте после непродолжительной выдержки в стальных емкостях — чтобы сохранить и подчеркнуть фруктовый характер.
Попробовав это розовое вино, я почувствовал себя словно на летнем побережье, наслаждаясь теплым ветром и яркими красками заката. Его освежающий вкус принес в мою жизнь ощущение свободы и беззаботности.
Виноград собирают как вручную, так и машинным способом. Алкогольная ферментация проводится в нейтральных емкостях с температурным контролем, после завершения вино дополнительно настаивается на мезге. Выдержка непродолжительное время в стали, микрооксидация проводится для части вина. Перед розливом проводится холодная стабилизация и фильтрация.
Виноградники расположены в Долине Рапель, где почвы отличаются низкой фертильностью. Экспозиция, значительный перепад суточных температур и низкое количество осадков в течение сезона, способствуют оптимальному созреванию ягод. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, часть бочек обновляется ежегодно.
Виноградники расположены в двух субзонах Долины Рапель: Пеумо и Лос Лингес. Микроклимат зоны Пеумо, расположенной в западной части долины, отличается более высокими температурами. Лос Лингес наоборот испытывает сильное влияние Анд, что выражается в значительном перепаде дневных и ночных температур. Почвы преимущественно вулканические с аллювиальными, базальтовыми и глинистыми включениями. Выдержка: в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Виноградники расположены в Долине Лейда всего в 5 км от океана. Выдержка: непродолжительное время частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках.
Виноградники La Rinconada расположены недалеко от берегов реки Качапоаль. Структура почвы включает песок, глину и известняк. Выдержка: в течение 8 месяцев. 40% вина выдерживается в бочках из французского дуба, остальное в стальных емкостях.
Виноградники Мирафлорес (Miraflores) раскинулись прямо у подножья Анд. Здесь большое количество участков со старыми лозами, высаженными на хорошо дренируемых каменистых участках. Выдержка: в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба.
Виноградники расположены практически в самой северной части Чили, в долинах Лимари и Лейда. Почвы преимущественно глинистые и гранитные. Выдержка: в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, часть бочек – новые, а часть – второго и третьего пассажа.
Виноград собирают как вручную, так и машинным способом. Алкогольная ферментация проводится в нейтральных емкостях с температурным контролем, после завершения вино дополнительно настаивается на мезге. Выдержка непродолжительное время в стали, микрооксидация проводится для части вина. Перед розливом проводится холодная стабилизация и фильтрация.
Виноградники La Rinconada расположены недалеко от берегов реки Качапоаль. Структура почвы включает песок, глину и известняк. Выдержка: в течение 8 месяцев. 40% вина выдерживается в бочках из французского дуба, остальное в стальных емкостях.
Виноградники расположены практически в самой северной части Чили, в долинах Лимари и Лейда. Почвы преимущественно глинистые и гранитные. Выдержка: в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, часть бочек – новые, а часть – второго и третьего пассажа.
Виноградники расположены в двух субзонах Долины Рапель: Пеумо и Лос Лингес. Микроклимат зоны Пеумо, расположенной в западной части долины, отличается более высокими температурами. Лос Лингес наоборот испытывает сильное влияние Анд, что выражается в значительном перепаде дневных и ночных температур. Почвы преимущественно вулканические с аллювиальными, базальтовыми и глинистыми включениями. Выдержка: в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Виноградники расположены в Долине Рапель, где почвы отличаются низкой фертильностью. Экспозиция, значительный перепад суточных температур и низкое количество осадков в течение сезона, способствуют оптимальному созреванию ягод. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, часть бочек обновляется ежегодно.
Виноград собирают как вручную, так и машинным способом. Алкогольная ферментация проводится в нейтральных емкостях с температурным контролем, после завершения вино дополнительно настаивается на мезге. Выдержка непродолжительное время в стали, микрооксидация проводится для части вина. Перед розливом проводится холодная стабилизация и фильтрация.
Для данного кюве виноград собирается с различных участков. Виноградный сок ферментируют в дубовых бочках и стальных емкостях в соотношении 40/60,для некоторых емкостей ферментация проводится без добавления селективных рас дрожжей. Малолактика не проводится.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие