Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Красное сухое вино с рубиновым отливом и элегантным ароматом. Вы почувствуете нотки малины, вишни, специй и розы, которые гармонично сочетаются в этом вине. Вкус мягкий и округлый, с фруктово-ягодными оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.
С чем сочетать?
Хорошо подойдет к мясным блюдам, дичи, лососю, различным салатам и овощам. Вы можете подавать его как к теплым, так и к холодным закускам.
Это интересно!
Создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках между Мерсо и Сент-Ромен. Здесь на южных склонах растут белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отличается очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. На винодельне плоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации, проходящей в цементных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках и 1 месяц в стальных чанах. Это придает ему особую сложность и баланс.
