Вкус и аромат
Красивый рубиновый цвет с медным оттенком по краю. Обладает ярко выраженными ароматами молодого бароло, включая тона цветов шиповника, красных ягод и табачные ноты. Вкус отличается гармоничным сочетанием ароматов, бархатистыми мощными танинами и преобладанием минеральных оттенков в устойчивом освежающем послевкусии.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, трюфелями и зрелыми сырами.
Это интересно!
Виноград сорта неббиоло для этого вина был собран с небольшого виноградника Лаццарито (2 гектара) в коммуне Серралунга д’Альба. Лаццарито представляет собой природный амфитеатр с глинистой и известковой почвой. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Wine Advocate Роберта Паркера отмечает: «Серралунга д’Альба часто ассоциируется с самыми мощными винами апелласьона. Это вино обладает более устойчивыми танинами по сравнению с другими винами серии. Его солоноватый и пикантный вкус хорошо подходит для длительной выдержки».
