Вкус и аромат
Гранатово-рубиновый цвет завораживает. В его аромате ощущаются свежие цветы, вишня, чернослив, мята и запах свежевыделанной кожи. Это полнотелое, объёмное вино с богатой текстурой, бархатистыми танинами и яркими минеральными нотками, оставляющее долгое приятное послевкусие.
С чем сочетать?
Хорошо подходит к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.
Это интересно!
Бароло — яркий пример удивительной трансформации. В начале XX века вина из сорта неббиоло были бледными, сладкими и иногда игристыми. Однако в XXI веке неббиоло, представленное в виде Бароло, стало самым выдающимся итальянским вином и одним из величайших вин мира. Вина с виноградников уровня Гран Крю и со старых лоз, которые производятся только в лучшие годы, являются редкостью и красотой, достойной места в музее. Barolo «Ravera» 2010 года стало одним из таких вин, олицетворяя лучшие вина Пьемонта того года. Известный специалист и знаток итальянских вин Антонио Галлони назвал его одним из величайших вин Vietti, которые ему доводилось пробовать, и подтвердил свои слова впечатляющей оценкой: 100 баллов из 100 возможных.
