Вкус и аромат
Освежающий и элегантный вкус отличается шелковистой структурой, гармоничной кислотностью и приятными оттенками цитрусовых и тропических фруктов с минеральными акцентами. Обладает интенсивным свежим ароматом, раскрывающимся нотами спелых фруктов, таких как персик, ананас, абрикос, манго и груша. Богатый фруктовый букет дополнен лёгкими оттенками специй и цветочными штрихами. Цвет — сияющий светло-золотистый.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и десертам.
Это интересно!
Виноградник Брунате в коммуне Ла Морра — одно из первых выделенных крю Бароло с лозами среднего возраста 54 года. Альфредо Куррадо, главный новатор Vietti, был пионером в производстве вин с одного виноградника в Пьемонте, что предполагает больший риск и активное участие в жизни виноградника. Результат не разочаровал: Wine Advocate Роберта Паркера оценил это вино на 95 баллов, назвав его «мягким и нежным с нотками сушёной розы, сирени и голубых цветов». Вино проходит яблочно-молочную ферментацию в баррике и затем выдерживается в больших дубовых бочках, что является секретным рецептом Vietti для получения шелковистых танинов и тонкой текстуры. Стиль узнаётся по характерному финалу с ароматом солодки и бальзамина.
