Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино непрозрачного темно-красного цвета с рубиновыми бликами. Мощное, структурированное вино с хорошей кислотностью и щедрыми элегантными танинами, придающими звучность вкусу и стойкость послевкусию. Аромат вина отличается богатым спектром оттенков ягод и фруктов, переплетающихся с нотами табака, графита и поджаренного дуба.
С чем сочетать?
Вино рекомендуется подавать к мясу, например, к ягнятине, приготовленной на гриле, или фрикаделькам из телятины, различным сырам. Также оно прекрасно дополнит и более простые блюда, например — пиццу и блюда, приготовленные на гриле.
Это интересно!
Chateau Gaudin — классическое красное вино из Бордо, своей элегантностью и утонченностью подтверждающее благородное происхождение. Про это вино говорят, что оно обладает столь же сильной личностью, что и владелица Шато Годан.
Регион Пойяк славится глубокими по вкусу винами, получившими первое место в классификации французских вин и по праву обладающими мировой известностью. Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло для создания вина выращивается на участках, расположенных неподалеку от Жиронды, в лесистой местности, в самом сердце одноименного региона. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и цементных чанах вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках.
