Вкус и аромат
У вина глубокий рубиново-красный цвет и яркие ароматы черной смородины, фиалки, вишневого джема, дыма и специй. Среднетелое, хорошо сложенное и гармоничное во вкусе, с мягкой текстурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в послевкусии.
С чем сочетать?
Можно порекомендовать тушеного ягненка с изюмом, филе телятины со свежими овощами, сыры средней выдержки.
Это интересно!
Площадью около 14 га расположены в апелласьоне Бордо на глинисто-известняковых и песчаных почвах.
Выдержка: в течение 6 месяцев в нейтральных емкостях.
Холодная мацерация, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.
