Вкус и аромат
Демонстрирует красивый красный цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат насыщен тонами красных фруктов, чёрной смородины, ежевики и лакрицы. Во вкусе раскрываются оттенки дуба, табака и ванили, гармонично переплетающиеся со спелыми чёрными фруктами, которые прекрасно обрамлены мягкими, мелкозернистыми танинами.
С чем сочетать?
Превосходный аперитив великолепно дополнит нежную телятину, ароматные грибы, сочный ростбиф и овощи, приготовленные на гриле, а также прекрасно сочетается с разнообразными сырами, паштетами и риетами, подчёркивая их вкусовые качества и создавая гармоничное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Виноградник находится в самом сердце региона Бордо, в живописной долине Гаронны, на престижных склонах холмов Сен-Макэр, где соседствуют коммуны Грав, Сотерн, Кадийак и Премье Кот. Почвы здесь отличаются сложным и разнообразным составом, включающим песчано-илистые, гравийные, глинистые и глинисто-известняковые образования, что создаёт идеальные условия для выращивания винограда. Виноградники занимают площадь в 26 гектаров, где лозы возрастом в среднем 30 лет демонстрируют свою зрелость и потенциал. После сбора урожая вино проходит выдержку в течение 12 месяцев в современных цементных и стальных ёмкостях, что позволяет раскрыть все нюансы терруара и добиться исключительных характеристик будущего вина.
