Вкус и аромат
Обладает рубиновым оттенком. Вкусовая палитра впечатляет богатством и мощью, в которой гармонично переплетаются фруктово-ягодные оттенки с солёной минеральностью. Ароматическая композиция раскрывается интенсивными нотами свежего винограда, дополненными ароматами грецкого ореха, розового перца, белого и тёмного шоколада, трюфеля, малины и чёрной вишни, создавая сложный и притягательный букет.
С чем сочетать?
Отлично гармируют блюда из красного мяса, жареной рыбы, мяса, приготовленного на гриле, и выдержанных сортов сыра, создавая насыщенное вкусовое сочетание и подчёркивая уникальные вкусовые качества каждого из них.
Это интересно!
Chateau l’Evangile, винтаж 2020 года — это воплощение соблазнительности и гламура, при этом сохраняющее прямолинейность и целеустремлённость. Богатый и впечатляющий ассамбляж из Мерло и Каберне Фран создаёт вино исключительного качества. В тот год урожайность была низкой — всего 32 гектолитра с гектара, и для создания главного вина хозяйства использовали 50% урожая, собранного заблаговременно. Причиной раннего сбора стало то, что молодые лозы пострадали от засухи, и это решение оказалось вполне оправданным. После классической винификации вино выдержали в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, что придало ему особую сложность и изысканность.
