Вино Chateau Lynch-Bages 1974 г. 0.73 л

Виноградники расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах. Форма куста: двойное гюйо. Площадь виноградника: 80 га. Выдержка: 18-20 месяцев в барриках (75% нового дуба).

Почвы: гравийные. Плотность посадки: 9 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Способ подрезки: двойной гюйо. Общая площадь: 100 га.

Площадью 75 га расположены на небольшом холме, спускающемся к Жиронде, между виноградниками шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва: глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые.

Chateau Giscours, Margaux AOC 3-me Grand Cru, является главным вином одноимённого хозяйства. Урожай 1974 года потребовал от виноделов терпения, точного выбора и ожидания готовности винограда на разных терруарах в своём собственном темпе. Эта точность отражена в Chateau Giscours — блестящем вине с ароматическим блеском и утончённостью танинов, которые ценятся в Giscour. Этот винтаж, которым команда Giscour гордится, демонстрирует готовность к риску и внимание к деталям, необходимые специалистам, находящимся в гармонии с терруаром.

Leoville Las Cases — это один из самых знаменитых и уважаемых шато Бордо. Его история началась в XVII веке, когда на этих землях был разбит огромный виноградник Жаном де Муатье, бордоским торговцем. После Французской революции и разделения поместья между наследниками, эта часть земли перешла к маркизу Лас-Каз-Бовуас, чья фамилия и дала название шато. С 1950 года шато принадлежит семье Делон, которая продолжает традиции высокого качества и инноваций в производстве вина.

Виноградники: площадью около 75 га расположены на каменистом холме. Почвы – глубокий слой гаронского гравия с включениями песка, глины, мергеля и известняка. Плотность посадки: 8500 лоз/га.

Замку принадлежат 65 га с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф. Почвы гравийные. Выдержка: в течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых новые.

Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 1974 — это первое вино одноимённого Шато, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Виноград для вина собирается вручную, после чего ягоды прессуются, а полученный сок подвергается ферментации в течение 6–8 дней при температуре 26–28 °C. Затем следует мацерация на протяжении 28–30 дней. Вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Перед розливом в бутылки фильтрация не проводится.

Способ производства: Ручной сбор урожая и ферментация в дубовых чанах при контролируемой температуре.

Вино Grand Cru, подобно новеллисту, поддерживающему единый стиль в разных произведениях, выражает определённый стиль в разные годы. Chateau Cos d’Estournel стало символом мужского стиля, сочетающего силу, элегантность и мягкость, в глазах ценителей марочных вин. Chateau Cos d’Estournel 2021 года обладает благородством и удивительной глубиной, представляя собой классическую и элегантную интерпретацию терруара, которая, несомненно, будет долго радовать любителей вина.

Виноградники Chateau de Fieuzal находятся на трёх хребтах, расположенных в 15 километрах от Бордо. Они занимают 39 гектаров земли с мелким гравием. Средний возраст виноградных лоз составляет 30–40 лет, их плотность — 8300 лоз на гектар. Урожай для производства красного вина собирают вручную, затем ферментируют в стальных ёмкостях с контролируемой температурой. Мацерация длится четыре недели, после чего вино переливают в дубовые бочки и выдерживают в течение 12–18 месяцев. Вино имеет потенциал хранения в течение 20–30 лет.

Виноградники в Пойяке занимают территорию в 41 гектар, где преобладают гравийные почвы. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар, и недавно было отмечено увеличение количества мерло среди посаженных сортов. Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев в барриках, из которых 30% — новые, многие из которых поставляются из Chateau Mouton. Сбор винограда производится вручную, с последующим двойным триажем. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 2-3 недель, а ассамбляж выполняется на начальном этапе выдержки.