Вкус и аромат
Вкус элегантный, насыщенный и хорошо структурированный, с преобладающими оттенками лесных ягод, ежевики, подлеска и земли, ощутимыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием. Выразительный аромат раскрывается нотами чёрной смородины, дикой малины, оттенками кожи и фундука. Имеет глубокий рубиново-красный цвет.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с мясом на гриле, тушёными овощами, стейком и твёрдыми сырами.
Это интересно!
Chateau Vieux Duc, Lalande de Pomerol AOC — изысканное красное сухое вино исключительного качества, изготовленное из отборного винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках апелласьона Лаланд де Помроль. Виноградники расположены на гравийных почвах, идеально подходящих для Мерло, и хорошо дренированных песчаных почвах, которые придают ягодам Каберне большую концентрацию. В своей деятельности компания следует принципам устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград проходит ферментацию при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.
