Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Изысканное вино из Сен-Жюльена, которое поражает своим глубоким темно-красным цветом и сложным фруктовым характером. Во вкусе раскрывает шелковистые танины и сочные полутоны смородины, вишни, специй и трав. В аромате удивляет нюансами малины, вишни, цитрусовых, табака, эвкалипта, пряностей, фиалок и трав. Обладает неповторимым минеральным послевкусием, которое долго звучит на языке.
С чем сочетать?
Вино для гурманов и ценителей. Оно отлично дополнит блюда из дичи, утки, баранины, индейки, говядины, а также будет прекрасным сопровождением к блюдам французской, итальянской и испанской кухни. Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C в больших бокалах.
Это интересно!
Clos du Marquis — это не второе вино Chateau Leoville Las Cases, а самостоятельный бренд, созданный в 1902 году. Название вина было вдохновлено Petit Clos — участком земли рядом с замком Леовиль, где жил маркиз де Лас Казес. Виноград для Clos du Marquis выращивается на лучших терруарах Сен-Жюльена, которые не были частью старого имения Леовиль. Эти терруары окружены престижными классифицированными крю, особенно вторыми крю классе Сен-Жюльена и Пойяка: Леовиль Пойферре, Леовиль Бартон, Пишон Лонгвиль Контесс де Лаланд. Clos du Marquis представляет собой прекрасное выражение характера Сен-Жюльена: структура, сложность, гармония, изысканность и потенциал старения.
Виноград для Clos du Marquis собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, цементных резервуарах и дубовых бочках в течение 14-21 дня. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 20 месяцев, из которых 60-80% новые. Вино не фильтруется перед розливом и осветляется яичным белком. Обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 15 лет.
Традиционное Бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать его надлежащего созревания. Это вино имеет свой узнаваемый стиль, который Роберт Паркер описал как “аналогичный по своему характеру великим винам, но более фруктовый, с более сладкими дубильными веществами и более скороспелый в своем развитии”. Оно может похвастаться отличной текстурой и удивительной глубиной. На этикетках некоторых вин этого Шато изображены старинные ворота с лежащим на них львом, которые можно увидеть на живописном винограднике рядом с замком Леовиль.
