Вкус и аромат
Обладает насыщенным, полнотелым, округлым вкусом с плотной текстурой, нотами сливы, аниса, компота из ежевики и конфитюра из чёрной смородины, ощутимыми танинами и стойким послевкусием. Сложный, плотный букет раскрывается оттенками чёрной смородины, графита, дыма, специй, эвкалипта, табака и лакрицы. Привлекает тёмно-гранатовым цветом.
Это интересно!
Chateau Smith Haut Lafitte Rouge — это блестящее, элегантное и глубокое вино, одно из лучших за последние годы. Оно производится из биодинамического винограда, собранного вручную. Урожай тщательно сортируется, и только самые спелые ягоды попадают под пресс. Ферментация сусла проходит в деревянных контейнерах при температуре 28 °C, затем вино созревает в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, 60 % из которых новые. Вино не фильтруется и регулярно переливается из бочки в бочку, что позволяет ему избавиться от осадка и приобрести более мягкий и округлый вкус. Пик зрелости винтажа 2010 года ожидается примерно в 2020–2038 годах.
