Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино темно-рубинового цвета. Вкус вина хорошо структурированный, мощный, очень гладкий, с обильными нотами темно-красных фруктов и ягод, оттенками сладких специй, а также прекрасно интегрированными бальзамическими и древесными тонами. Послевкусие долгое, сбалансированное. Очаровательный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов и цветов, древесными и пряными нотками.
С чем сочетать?
Вином можно наслаждаться при любых обстоятельствах, идеально подходит для аперитива, дружеской трапезы, вечера с друзьями. Хорошо сочетается с жареным мясом дикой и домашней птицы. Также рекомендуется подавать его к тарталеткам с паштетом или твердым сырам.
Это интересно!
"Confidence de Prieure-Lichine" считается вторым вином Шато Прийёрэ-Лишин. Впервые свет увидел его в 1972 году, а создал его сам "Отец вина" и владелец поместья Алексис Лишин. Тогда вино носило название Шато де Клерфонт и лишь позже получило свое теперешнее имя. С французского языка "confidences" переводится как "тайна, обращение". Такое название несет определенный смысл, будто бы указывая, что вкус вина и секрет его создания — нечто особенное. Урожай Мерло и Каберне Совиньон для изготовления вина собирается в сентябре-октябре с лоз возрастом минимум 20 лет. Виноград проходит ручную сортировку и сортировку на вибрационном столе. После ферментации вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках (40% в барриках из-под одного вина, 60% в барриках из-под двух винтажей).
