История одной из крупнейших винодельческих компаний Италии началась в 1950 году, когда девять небольших семейных предприятий – производителей вина из провинции Реджио-Эмилия объединились в кооператив Cantine Riunite (Кантине Риуните). Одиннадцать лет спустя четыре винодельни из провинции Модена последовали их примеру и основали винный консорциум Consorzio Interprovinciale Vini (CIV).
В начале XXI века руководители кооперативов решили, что для быстрого реагирования на изменения и удовлетворения потребностей стремительно развивающегося мирового рынка им нужно объединиться, и в сентябре 2008 года основали компанию Cantine Riunite & CIV (Кантине Риуните & Чив). Сотрудничество оказалось весьма эффективным: новая компания стала крупнейшим производителем ламбруско и одним из лидирующих винодельческих предприятий Италии.
Компания Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi) располагается в самом сердце Венето у границ с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC). Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и охватывает не одно поколение виноделов. Хозяйство в нынешнем виде образовалось в 80-е годы XX века, имя компании произошло от названия семейной виллы, которая после реконструкции превратилась в гольф клуб Виченца (Vicenza), входящий сегодня в структуру компании. Заботливое отношение к виноградникам и производству вин создали хорошую репутацию компании Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi), а ее произведения приобрели поклонников не только в Италии, но и за ее пределами. В последние годы для удовлетворения вкуса более требовательных ценителей в компании началось производство коллекций вин, в которых наиболее полно отслеживается связь с терруаром.
Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое хозяйство, названное его именем.
История компании Фанагория (Fanagoria) – это десятилетия упорного труда и, конечно, яркие достижения.
История хозяйства началась в 1957 году, когда был основан Сенновский винпункт, с 1963 года являвшийся винно-соковым заводом, впоследствии он стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады в 1980 году. На производство сырье поставлял винсовхоз Фанагорийский, занимавшийся выращиванием винограда. В 1996 году два предприятия объединились в компанию Фанагория.
Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое хозяйство, названное его именем.
История компании Фанагория (Fanagoria) – это десятилетия упорного труда и, конечно, яркие достижения.
История хозяйства началась в 1957 году, когда был основан Сенновский винпункт, с 1963 года являвшийся винно-соковым заводом, впоследствии он стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады в 1980 году. На производство сырье поставлял винсовхоз Фанагорийский, занимавшийся выращиванием винограда. В 1996 году два предприятия объединились в компанию Фанагория.
Компания Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi) располагается в самом сердце Венето у границ с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC). Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и охватывает не одно поколение виноделов. Хозяйство в нынешнем виде образовалось в 80-е годы XX века, имя компании произошло от названия семейной виллы, которая после реконструкции превратилась в гольф клуб Виченца (Vicenza), входящий сегодня в структуру компании. Заботливое отношение к виноградникам и производству вин создали хорошую репутацию компании Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi), а ее произведения приобрели поклонников не только в Италии, но и за ее пределами. В последние годы для удовлетворения вкуса более требовательных ценителей в компании началось производство коллекций вин, в которых наиболее полно отслеживается связь с терруаром.
Истинные искатели приключений XVII-XVII вв, Томас Бартон (Thomas Barton, 1695-1780) и Даниэль Гестье (Daniel Guestier, 1755-1847) создали и закрепили ценности винного дома, который до сих пор носит их имена.
Томас Бартон (Thomas Barton) родился в 1695 году в Кюрраморе (Curraghmore), в графстве Фермана (County Fermanagh), что на северо-западе Ирландии. После женитьбы в 1722 году и рождения сына Уильяма, он покинул родные края и отправился на исследование Средиземного моря. В 1725 году он переехал в Бордо, где начал заниматься экспортом вина в Ирландию и Нидерланды. Очень быстро он стал влиятельным виноторговцем, построив прочную репутацию и престижную клиентскую базу по всей Европе. Партнеры называли Томаса не иначе как французский Том.
Его внук Хью Бартон (Hugh Barton), вместе с французом Даниэлем Гестье (Daniel Guestier), продолжил семейное дело, их партнерство стало официальным в 1802 году.
Истинные искатели приключений XVII-XVII вв, Томас Бартон (Thomas Barton, 1695-1780) и Даниэль Гестье (Daniel Guestier, 1755-1847) создали и закрепили ценности винного дома, который до сих пор носит их имена.
Томас Бартон (Thomas Barton) родился в 1695 году в Кюрраморе (Curraghmore), в графстве Фермана (County Fermanagh), что на северо-западе Ирландии. После женитьбы в 1722 году и рождения сына Уильяма, он покинул родные края и отправился на исследование Средиземного моря. В 1725 году он переехал в Бордо, где начал заниматься экспортом вина в Ирландию и Нидерланды. Очень быстро он стал влиятельным виноторговцем, построив прочную репутацию и престижную клиентскую базу по всей Европе. Партнеры называли Томаса не иначе как французский Том.
Его внук Хью Бартон (Hugh Barton), вместе с французом Даниэлем Гестье (Daniel Guestier), продолжил семейное дело, их партнерство стало официальным в 1802 году.
Moet & Chandon, Brut Imperial – классическое для шампанского сочетание трех сортов винограда: Пино Нуар (30-40%) с его интенсивной фруктовостью и четкой структурой; Пино Менье (30-40%), обеспечивающий богатство и мощь; Шардоне (20-30%) придающий освежающее послевкусие. В общий купаж добавляют специально отобранные резервные вина 1-3-летней выдержки (от 20 до 30%), чтобы повысить интенсивность и стойкость вкусу, в тоже время сохранив фруктовые оттенки. Выдержка шампанского на осадке длится 24 месяца, а дополнительная выдержка в течение трех месяцев добавляет вино многосложность и завершенность.
Это шампанское считают одним из лидеров рынка шампанских вин – каждые 2 минуты в мире открывают бутылку Брют Империал от Моет & Шандон. Эта марка имеет очень высокие оценки независимых экспертов. Шампанское создавалось как вино королей и придворной знати: именно этим, а ещё сложностью технологии и отменным качеством объясняются его престижность.
Grand Cellier Brut Premier Cru — это гармоничное шампанское с приятным вкусом и изысканной кислотностью, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Шампанское производится в соответствии с традиционными методами, включая ферментацию и выдержку в больших дубовых бочках. Grand Cellier Brut Premier Cru — это спокойное, сбалансированное шампанское, которое служит элегантным аперитивом и прекрасно дополняет праздничные блюда.
Шампанские вина от Дома Тэтэнжэ быстро завоевали статус великих напитков. Герб Тибо IV украшает каждую бутылку. Сегодня Дом Тэтэнжэ считается одним из самых выдающихся имён в Шампани. Продукция компании экспортируется в более чем 100 стран мира, символизируя роскошь и престиж.
Besserat de Bellefon, Extra Brut — это изысканное кюве, изготовленное из сортов Пино Нуар и Шардоне, созданное с использованием особого метода компании Besserat de Bellefon. С 1930 года при производстве шампанских вин здесь применяют уникальную рецептуру: во время процесса приготовления используют меньше сахара и дрожжей, чем обычно. В результате после вторичной ферментации получается гладкий и кремовый мусс. Особенностью винификации Besserat de Bellefon, Extra Brut является отсутствие малолактической ферментации.
Шампанское Cuvee des Moines Brut создано для истинных ценителей вкуса и обладает культовым статусом во Франции. Оно подаётся в престижных ресторанах по всему миру, включая заведения Алена Дюкасса в Париже и Нью-Йорке, а также Чарли Троттера в Чикаго. Этот напиток обладает мягким фруктовым вкусом, который впечатляет идеальным балансом и исключительной свежестью.
Безалкогольное игристое вино Bottega Zero White Sparkling Life изготовлено из виноградного сусла (не менее 70 %). Оно предназначено для тех, кому запрещено употреблять алкогольные напитки по состоянию здоровья или из религиозных соображений. Благодаря умелому добавлению углекислого газа, Zero White Sparkling Life сохраняет свежесть, живость и очарование игристых пузырьков, несмотря на отсутствие алкоголя. Виноград для этого игристого вина выращивают на виноградниках региона Венето с умеренным климатом. Зимы здесь холодные, но не слишком суровые благодаря защите гор от ветра, а лето жаркое, но не знойное благодаря охлаждающим морским бризам. Обильные летние дожди обеспечивают винограду необходимую влагу для созревания. Почвы в этом регионе в основном состоят из мергеля, песчаника, известняка и глины, что придаёт вину приятную солоноватость и минеральность.
«Villa Bordeaux» Blanc, Cremant de Bordeaux — гармоничное игристое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Каберне Фран и Мюскадель, собранного на пике зрелости в небольшие ящики. На винодельне проводят прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах с тщательным контролем температуры. Вторичная ферментация протекает непосредственно в бутылках.
«Ca’ del Cino» Dolce — изысканное лёгкое итальянское сладкое игристое вино, созданное из винограда белых сортов (купаж варьируется в зависимости от года сбора урожая). Этот виноград выращивается на виноградниках региона Венето, расположенных на северо-востоке Апеннинского полуострова на побережье Адриатического моря. Богатые плодородные почвы и мягкий климат этого региона позволяют получать виноград высочайшего качества. После сбора урожая, осуществляемого при достижении ягодами оптимальной спелости, виноград бережно прессуется. Процесс ферментации происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем игристое вино производится по итальянскому методу Шарма, который предполагает вторичную ферментацию в стальных автоклавах, где базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Этот метод позволяет добиться максимально гармоничного вкуса и аромата игристого вина.
Игристые вина Schloss Munzingen — радость жизни, пробуждаемая солнцем! Страсть, внимание к деталям и отборный виноград обеспечивают уникальный уровень качества, известный винодельне Badischer Winzerkeller. Опыт, накопленный десятилетиями, дополняет это, делая игристые вина Schloss Munzingen особенными. Эти вина, вписанные в красоту пейзажа, тесно связаны с традициями баденской жизни и удовольствия. Благодаря верности традициям и успеху, Schloss Munzingen стал одним из самых успешных брендов игристых вин и радует всё больше взыскательных ценителей.
Серия вин Monasteriolo названа в честь маленького монастыря, который был построен на берегах реки Анойя в раннем Средневековье. При производстве игристого вина Monasteriolo Semi Seco используется традиционный метод. Виноград сортов Макабео, Чарелло и Парельяда собирается вручную и тщательно отжимается. Сок проходит винификацию и вторичную ферментацию уже в бутылке. Затем наступает время выдержки в подвалах бывшего древнего монастыря, во время которой бутылки находятся в положении горлышком вниз. После завершения этого процесса они освобождаются от пробки с осадком и закупориваются заново.
Элегантное и свежее игристое вино L’oiseau Rare Brut производится из винограда сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Оно изготавливается традиционным способом с вторичной ферментацией в бутылках и выдерживается в течение 12 месяцев. Название переводится как «Редкая птица», а на этикетке изображён исчезающий вид белой цапли, который сейчас охраняется на территории Франции.
Prime Gemme Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut — это новейшая версия Valdobbiadene DOCG, которая получила международное признание. Его особенность заключается в тонком, сладковатом аромате, который гармонично сочетается с живой энергией вкуса. Сбор урожая для производства вина происходит с середины сентября до середины октября. Процесс винификации начинается с мягкого прессования винограда, после чего следует первичная ферментация сусла при контролируемой температуре. Вторичная ферментация по методу Шарма осуществляется в автоклаве — специальном герметичном резервуаре — при контролируемой температуре.
Игристое вино Hola Brut производится по традиционному рецепту каталонских игристых вин. Благодаря удачному сочетанию сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, вино приобретает мягкость и изысканный фруктовый вкус. Урожай собирается как вручную, так и механизированным способом. Макабео собирают в первую неделю сентября, Чарелло — во вторую и третью неделю сентября, а Парельяду — в первую неделю октября. На винодельне ягоды тщательно сортируются. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Вторичное брожение осуществляется непосредственно в бутылках. После завершения процесса винификации игристое вино выдерживается в подвалах винодельни на протяжении 18 месяцев.
Игристое вино Hola Brut производится по традиционному методу каталонских игристых вин. Благодаря оптимальному сочетанию сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, напиток приобретает мягкость и изысканный фруктовый вкус. Сбор урожая может осуществляться как вручную, так и с использованием механических средств. Макабео собирают в первую неделю сентября, Чарелло — во вторую и третью неделю сентября, а Парельяду — в первую неделю октября. На винодельне ягоды проходят тщательный отбор. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Вторичная ферментация проходит в бутылках. После завершения процесса винификации игристое вино выдерживается в подвалах винодельни на протяжении 18 месяцев.
Игристое вино Hola Brut производится по традиционному рецепту каталонских игристых вин. Благодаря оптимальному сочетанию сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, напиток приобретает мягкость и изысканный фруктовый вкус. Сбор урожая может осуществляться как вручную, так и с использованием механических средств. Макабео собирают в первую неделю сентября, Чарелло — во вторую и третью неделю сентября, а Парельяду — в первую неделю октября. На винодельне ягоды проходят тщательный отбор. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Вторичная ферментация проходит в бутылках. После завершения процесса винификации игристое вино выдерживается в подвалах винодельни на протяжении 18 месяцев. Белое игристое вино Collinobili Prosecco Extra Dry обладает свежестью, лёгкой сладостью и прекрасным цветочным ароматом. Виноград сорта Глера, выращенный в регионе Просекко, используется для производства этого вина, которое соответствует строгим правилам DOC.
«Tholomies» Brut, Cremant de Limoux AOC — белое игристое вино из солнечного региона Лангедок-Руссильон. Создаётся из сортов винограда Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, которые прекрасно подходят для производства игристых вин. Вторичное брожение и выдержка вина занимают 12 месяцев, благодаря чему оно приобретает свежий и яркий характер. «Tholomies» Brut было удостоено серебряной медали на конкурсе «Concours Des Grands Vins Du Languedoc».
Nua Rose — розовый игристый брют, созданный из красных сортов винограда, выращенного в лучших винодельческих регионах Италии. Процесс производства включает короткую мацерацию на кожице для достижения яркого розового оттенка, традиционную ферментацию и вторичное брожение в бутылках согласно классической технологии создания игристых вин.
"Decordi" — это коллекция тихих и игристых вин, которые в полной мере раскрывают характер и потенциал девяти итальянских винодельческих регионов. Вина отличаются высококлассным качеством и доступной ценой. Линейка названа в честь семьи Декорди, основателей винодельни."Decordi" Lambrusco Bianco Amabile — это белое полусладкое жемчужное вино, произведенное из винограда сорта Ламбруско, выращенного на виноградниках хозяйства в Италии. Процесс винификации сусла проходит с тщательным контролем температуры, что помогает сохранить яркость вкуса и аромат вина.
Виноград собирают с 30-летних лоз в коммуне Шамери, расположенных на известняково-глинистых почвах, богатых окаменелостями. Для производства этого натурального розового шампанского проводят двухдневную мацерацию перед прессованием. Первичная ферментация 70 % вина осуществляется в четырёхлетних дубовых бочках объёмом 228 и 400 литров, а также в амфорах. Выдержка на осадке длится 24 месяца. Разлив по бутылкам происходит без фильтрации и добавления сульфитов.
Виноград сорта Ламбруско выращивают на виноградниках хозяйства Валле Кальда на глинисто-известковых почвах. После сбора ягоды подвергаются традиционной для этого сорта винификации.
Виноград сортов Москато и Кортезе был собран с разных участков хозяйства, которые обрабатываются согласно принципам биодинамики. Брожение начинается в чанах из нержавеющей стали, затем ещё не готовое вино разливается по бутылкам, где завершается процесс ферментации, насыщая напиток углекислым газом. Вино не проходит фильтрацию и не содержит сульфитов.
Terra Nostra — наша земля. Шампанское изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с разных типов почвы: известняка, глины и песка. Именно из этого сочетания терруаров создан фасад и подвал винодельни Pierre Courtois. Каждый участок ферментируется отдельно. Таким образом, это кюве отражает все особенности терруаров Pierre Courtois. Шампанское производится ограниченным тиражом — всего около трёх тысяч бутылок в год.
Шампанское произведено исключительно из высококачественного винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Кулом-ла-Монтань на винограднике «Les vignes-dieu», посаженном в 1962 году. Ручной сбор урожая. Первичная ферментация и выдержка 50 % вина происходят в дубовых бочках объёмом 228 литров, 50 % — в стальных резервуарах. Затем проводится яблочно-молочная ферментация, выдержка на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев перед бутилированием. Вино не фильтруется, сульфиты используются минимально. Выдержка на осадке составляет не менее 6 лет.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие