Франсуа-Ксавье Бори активно влияет на развитие местного сообщества. Он занимает ответственные позиции в нескольких винодельческих объединениях, включая Федерацию вин Медока, Совет Гран Крю Классе и Комитет вин Бордо. Шато Гран-Пюи-Лаксост, которое он представляет, является спонсором знаменитого медокского марафона с момента его создания в 1983 году.
Фан Карне, интегрированный элемент биосферы Шато дю Газан, стал частью усадьбы в 1935 году. Виноградники поместья на 85% состоят из сорта Мерло, и вино, созданное исключительно из этого винограда, обладает одновременно насыщенным и изысканным вкусом, сложной танинной структурой, богатым ароматом и заметной продолжительностью послевкусия.
В 1150 году монахи аббатства Сито посадили лозы на этом уникальном участке, который назвали льё-ди де Шассань-Монраше. Современное название появилось гораздо позже. Глинисто-известняковые почвы этого виноградника дают начало богатым, гармоничным и очень минеральным винам. Небольшая часть на Премье Крю ле Моржо принадлежит домену Хейтц-Лошарде, о чём свидетельствует надпись на этикетке.
Вина аппелласьона Шарм-Шамбертен могут также носить название Мазуайер-Шамбертен, однако это обозначение традиционно применяется исключительно в картографических материалах виноградников Бургундии.
Виноград Шардоне, используемый для создания серии Tributo, культивируется на плантациях Maitenal. Уникальное расположение Чили способствовало тому, что филлоксера, насекомое, вызвавшее катастрофу в европейских виноградниках в XIX веке, не достигла этих земель. Здесь виноградные лозы произрастают на исконных корнях. В случае импорта лоз из Франции, новые саженцы подвергаются строгому карантинному контролю.
Биодинамические участки — это личный проект и страсть Жюльена Брокара с 1997 года. Виноград выращивается без применения химических веществ, синтетических удобрений и механизированного труда, а все процессы — от винификации до бутилирования — осуществляются согласно лунному календарю. Биодинамические вина выпускаются под маркой Julien Brocard и значительно отличаются по своему характеру от классической линейки семейного домена Jean-Marc Brocard, даже если урожай был собран с соседнего участка. Ещё несколько лет назад отец Жюльена, Жан-Марк Брокар, не разделял интерес сына к органическому и биодинамическому производству. Однако теперь Жюльену удаётся создавать чистые и глубокие шабли высочайшего качества, обладающие своим уникальным характером.
Castello di Ama занимает ключевую роль в новаторских изменениях Кьянти Классико. Марко Палланти, начиная с 1982 года, решил придерживаться концепции крю, создавая вина из исключительных участков. Крю Bellavista было основано в 1978 году, крю San Lorenzo — в 1982 году, а La Casuccia — в 1985 году. Несмотря на советы отделить Bellavista и La Casuccia от аппелласьона и продавать их как супертосканские вина, Марко остался верен своему видению, вкладывая значительные ресурсы в повышение статуса Кьянти Классико.
Castello di Ama занимает ключевую роль в новаторских изменениях Кьянти-Классико. Марко Палланти, начиная с 1982 года, решил придерживаться концепции крю, создавая вина исключительно с лучших парцелл. Крю Bellavista было основано в 1978 году, San Lorenzo — в 1982 году, а La Casuccia — в 1985 году. Несмотря на советы отделить Bellavista и La Casuccia от аппелласьона и продавать их как супертосканские вина, Марко остается преданным своему видению, вкладывая значительные усилия в повышение статуса Кьянти-Классико.
Бургундия занимает небольшую площадь, но на неё приходится пятая часть всех апелласьонов Франции, включая Божоле, которых насчитывается более ста. Всё это многообразие основано, за редким исключением, на двух сортах винограда — белом шардоне и красном пино нуар. На примере Бургундии легче всего понять, какое значение французы придают термину терруар. Виноградники региона разделены на маленькие участки, часто размером не более гектара, при этом вина, произведённые по схожей технологии и из одного и того же сорта с соседних участков, часто заметно различаются. Даже малейшие изменения в составе почвы или расположении экспозиции виноградника влияют на характер, качество и вкус вина.
Все шардоне мира можно разделить на две категории: бургундские и остальные. В Бургундии созданы идеальные условия для созревания этого сорта, а отличительная особенность региона — выдержка белых вин в дубовых бочках — придаёт им узнаваемые нотки сливочного масла, орехов и выпечки на фоне свежего и минерального вкуса. Категория бургонь шардоне считается основной, обычно для таких вин используется виноград с разных, менее престижных участков. Однако для этого вина Аньес Паке собрала урожай с двух отдельных виноградников: Ле-Люре (Les Lurets) в коммуне Вольне и Су-ле-Шато (Sous le Chateau) в От-Кот-де-Бон.
Алиготе, коренной сорт Бургундии, славится своей ярко выраженной кислотностью и богатым фруктовым букетом. В талантливых руках винодела Поля Пийо, этот сорт также раскрывает свою выдающуюся минеральность.
Бароло — это воплощение винодельческой славы Пьемонта, давая миру вина, которые считаются одними из самых ценных и уважаемых в Италии. Эти вина подняли на вершину мировой известности сорт неббиоло. Barolo Sarmassa Vigna Merenda — это образец того, как классический метод создания бароло, с внимательной и усердной работой в винограднике и продолжительной выдержкой в величественных дубовых бочках, приводит к созданию великолепного вина. La Sarmassa — это душа и история поместья, виноградник с особым статусом Крю, который выделяется благодаря разнообразию экспозиций и составу почв. В производстве этого вина используются исключительно лучшие партии винограда, отобранные с различных участков, что гарантирует его выдающееся качество.
Рокке-дель’Аннунциата представляет собой один из наиболее прославленных и значимых участков виноградников в регионе Бароло. Его история уходит корнями в далёкий 1200 год, и он находится в ведении аббатства Сан-Мартино-ди-ла-Морра. В последние годы территория виноградника была увеличена, что стало предметом оживлённых дебатов. На сегодняшний день площадь Рокке-дель’Аннунциата составляет около 30 гектаров. Это место является домом для многих знаменитых производителей вина Бароло, включая такие имена, как Лоренцо Аккомассо, Эрбалунга, Рокко Костамания, Франко Молина, Марио Галяссо, Паоло Сквавино и Роберто Воэрцио.
Резервное Бароло от винодельни Боргоньо — это ассамбляж из винограда, собранного на исторических участках владений. Оно служит образцом классического бароло, доминировавшего в регионе Пьемонт до 60-х годов XX века, когда преобладал подход к созданию вина путём объединения урожая с разнообразных земель, что позволяло раскрыть его характер в полной мере. В отличие от современных вин, которые часто производятся из винограда одного участка и имеют более короткий срок выдержки, Боргоньо продолжает верно следовать традициям прошлого.
Бароло Резерва от винодельни Боргоньо — это селекция из древних виноградных лоз поместья. Оно является эталоном аутентичного бароло, которое непрерывно доминировало в регионе Пьемонт до эпохи 1960-х годов: в те времена было принято объединять в одном вине урожай с разнообразных уголков терруара, тем самым олицетворяя его душу. В отличие от современных вин, созданных из винограда одного участка и с меньшим сроком выдержки, Боргоньо сохраняет верность старинным винодельческим методам.
Бароло Резерва от винодельни Боргоньо — это селекция из древних виноградных лоз поместья. Оно является эталоном аутентичного бароло, которое непрерывно доминировало в Пьемонте до эпохи 1960-х годов: в те времена было принято объединять в одном вине урожай с разнообразных уголков терруара, тем самым олицетворяя его душу. В отличие от современных вин, созданных из винограда одного участка и с меньшим сроком выдержки, Боргоньо сохраняет верность старинным винодельческим методам.
Barolo Monvigliero 2018 представляет собой дебютный винтаж, который имеет особое значение для винодельни Vietti. Этот релиз был разработан с участием Джереми Сэса, известного бургундского винодела из Domaine Dujac, специалиста в области ферментации с сохранением целостности гроздей. Сэс посоветовал оставить 60% неповреждённых гроздей, что позволило усилить текстурные качества вина, его интенсивность и характерные для Монвильеро танины.
Для создания этого бароло используют виноград, собранный с трех изысканных участков крю в коммуне Ла Морра. Особое место среди них занимает крю Рокке дель Аннунциата — настоящая жемчужина местности, входящая в число престижных исторических виноградников зоны Бароло. Известный картограф Алессандро Маснагетти, автор карт виноградников Бароло и Барбареско, отнес его к высшей категории, а авторитетный винный критик Антонио Галлони охарактеризовал его как выдающийся.
Barolo Cerequio 2018 от Vietti представляет собой впечатляющий дебют новинки в их ассортименте. Этот участок был недавно приобретен у Микеле Кьярло, и критики высоко оценили его первый урожай, присудив более 90 баллов: 96 баллов от Роберта Паркера, 97 баллов от Vinous и 92 балла от Джеймса Саклинга.
Красное сухое вино с защищённым географическим наименованием произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается недалеко от станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник имеет общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и продолжительная тёплая осень способствуют равномерному созреванию урожая. Лозы посажены на уплотнённой почве с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Белое сухое вино производится из винограда сорта Рислинг, который выращивают недалеко от станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник занимает общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и значительные перепады температуры в течение суток способствуют равномерному созреванию ягод при сохранении характерной для белых вин кислотности. Лозы посажены на плотных почвах с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Легкое вино Chartron et Trebuchet, Chablis AOC обладает классической пикантностью и свежестью Шабли. Отличное соотношение цены и качества является его несомненным преимуществом. Виноград для производства этого вина собирают с 20-летних лоз. После завершения ферментации при контролируемой температуре вино выдерживают на тонком осадке в течение 10 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется его свежесть и живость вкуса. Вино идеально подходит к устрицам, рыбе, телятине, птице в соусе, а также суши, козьему сыру или голубым сырам. Отличный аперитив.
Лёгкое вино Chartron et Trebuchet, Petit Chablis AOC обладает классической пикантностью и свежестью Пти Шабли. Доступная стоимость является важным преимуществом. Виноград для производства этого вина собирают с 20-летних лоз. После контролируемого брожения вино выдерживают на тонком осадке в течение 10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Это вино прекрасно сочетается с устрицами, рыбой, телятиной, птицей в соусе, а также суши, козьим сыром и голубыми сырами. Идеально подходит для употребления в качестве аперитива.
Chartron et Trebuchet, Bourgogne Pinot Noir — это зрелое и насыщенное фруктовое вино, характерное для бургундского Пино Нуар. Оно обладает ярким ягодным ароматом и гармоничным, свежим вкусом. Урожай собирается в оптимальное время, затем доставляется на винодельню и проходит традиционную винификацию. Мацерация и ферментация происходят при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Bourgogne Pinot Noir можно пить молодым или хранить 3–5 лет.
Линейка вин Sazyk Dere названа в честь уникального крымского туристического маршрута, который проходит через живописные виноградники Коктебеля. Здесь выращивают виноград для создания премиальных вин коллекции Sazyk Dere.
Линейка столовых вин «Магарач» — результат совместной работы лучших специалистов Института виноградарства и виноделия «Магарач» и виноделов завода «Золотое Поле». Для производства вин этой линейки используется тщательно отобранный виноград, выращенный на территории института под строгим контролем экспертов. Доступная цена и высокое качество являются основными преимуществами этой серии.
Cimmeria — это серия подлинных экспортных крымских вин. Киммерия, описанная Гомером, — это древняя страна, простирающаяся от современной Украины и Крыма до юга России.
Красное сухое вино с бархатистым вкусом и мягкой текстурой, созданное из сорта Сира, выращиваемого в Лангедок-Руссийоне, одном из самых известных винодельческих районов Франции. Регион славится своим средиземноморским климатом, жарким летом и мягкой зимой, а также разнообразием терруаров, благоприятных для различных сортов винограда.
“Sazyk Dere” — это линейка вин, названная в честь живописного крымского маршрута. Вина “Sazyk Dere” создаются из винограда, выращенного в этом регионе.
“Cimmeria” — это серия экспортных крымских вин, вдохновленная древней Киммерией. Вина “Cimmeria” производятся с соблюдением старинных традиций, начиная с выращивания винограда на уникальных терруарах.
Белое полусухое вино из Пино Гриджио, отличающееся свежим и сбалансированным вкусом. Виноград собирается в момент оптимальной спелости и ферментируется в стальных чанах. Вино подходит в качестве аперитива и к разнообразным закускам.
Белое полусухое вино, изготовленное из винограда Паис, который произрастает в Центральной Долине Чили. Этот регион, окруженный ледниками, пустыней, горами и океаном, создает идеальные условия для виноградарства. Вино производится традиционным методом, что обеспечивает его высокое качество и характер.
Премиальное красное вино, названное в честь одного из самых живописных маршрутов Крыма. Виноград для этого вина выращивается в юго-восточном предгорье полуострова, где каждая лоза растет под пристальным вниманием специалистов.
Стильное красное сухое вино с насыщенным ароматом и сбалансированной кислотностью. В его создании используется виноград Монастрель, выращенный на живописных виноградниках Испании, страны с богатой историей и культурой, где виноделие является неотъемлемой частью жизни. Идеальные климатические условия региона способствуют выращиванию винограда высокого качества. Виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре, что делает “Tres Amigos” Tinto Seco идеальным сопровождением к мясным блюдам, птице, барбекю и сырам.
Изысканное белое вино, созданное из тщательно отобранных сортов Трейщадура, Лоурейро и Аринто. Урожай винограда собирается в пик его зрелости, а затем на винодельне он подвергается нежному прессованию и ферментации в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Это вино прекрасно подходит в качестве аперитива и великолепно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и свежими овощными салатами.
Премиальное красное сухое вино с защищенным географическим указанием “Крым”, созданное из сорта Шираз, выращенного в предгорьях Юго-Востока Крыма. Урожай собирается вручную, а винификация проводится по традиционному методу в стальных чанах. Вино разливается при низких температурах, чтобы сохранить его свежесть и яркость. Это вино отлично сочетается с колбасками и мясом на гриле, разнообразными сырами и закусками, стейком и барбекю.
“Barros” — портвейны, которые являются выражением мастерства виноделов, накопленного за долгие годы. Эти портвейны, появившиеся в начале 20-го века, быстро завоевали признание как вершина винодельческого искусства. Они символизируют португальский дух, сочетая в себе традиции и современность.
“Киммерия” — это серия эксклюзивных вин из Крыма, предназначенных для экспорта. Киммерия, земля, описанная Гомером, простирается от современной Украины и Крымского полуострова до юга России. Вина “Киммерия” производятся в полном соответствии с давними традициями, которые виноделы бережно хранят с начала 19-го века.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие