Относится к линейке «Флагманы» компании Two Hands, которая названа в честь греческих богов. Вино Ares названо в честь древнегреческого бога войны, Ареса, поскольку отличается таким же неукротимым и энергичным нравом, что и у буйного жителя Олимпа. Это вино производится только в выдающихся винтажах, на его изготовление идет лучший виноград, собранный вручную с виноградников в долине Баросса. Здесь растут самые старые виноградные лозы Австралии, которые избежали напасти филлоксеры и растут на собственных корнях, без использования подвоев.
Производится компанией Byrne Vineyards, которая является крупной семейной компанией, располагающей 384 га виноградников в разных винодельческих зонах Австралии, включая долины Клер и Иден. Первые лозы были высажены Эриком Бёрном и его женой Ромлой в 1930-х годах. До сих пор плодоносят участки, засаженные вторым поколением семьи в 1963 году. В настоящий момент к управлению компанией присоединилась внучка основателей, представитель уже третьего поколения.
Вино Angel’s Share 2021 г. производится в Долине Макларен в Австралии, где средиземноморский климат и разнообразие почв создают благоприятные условия для выращивания винограда. Виноград сорта шираз собирается вручную и подвергается мацерации в течение 16 дней. Ферментация проходит в открытых емкостях с регулярным ремонтажем, а малолактика - в дубовых бочках. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые. Перед бутилированием вино не фильтруют, чтобы сохранить его естественный характер и аромат.
Вина серии No Evil символизируют отказ от зла: не видеть его (See No Evil), не слышать о нём (Hear No Evil) и не говорить о нём (Speak No Evil). Все вина изготавливаются из органического винограда, выращенного на различных виноградниках в Новом Южном Уэльсе. Философия бренда No Evil заключается в использовании только натуральных ингредиентов, таких как органические пестициды и продукты животного происхождения. Этикетки вин этой серии подчёркивают их экологичность. Белое сухое вино See No Evil Chardonnay обладает свежим и нежным ароматом, а также приятным фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью.
Линейка вин «No Evil» призывает к отказу от зла: не видеть его (See No Evil), не слышать о нём (Hear No Evil) и не говорить о нём (Speak No Evil). Все вина изготовлены из органического винограда, выращенного на разных виноградниках в штатах Новый Южный Уэльс и Южная Австралия. Философия бренда «Ноу Эвил» заключается в использовании только натуральных ингредиентов, таких как органические пестициды и продукты животного происхождения. Красное сухое вино «Speak No Evil Shiraz» обладает ярким фруктово-ягодным ароматом и превосходным фруктовым вкусом с лёгкой пряностью.
Для производства вина используется в основном виноград сорта Темпранильо с небольшим добавлением Каберне Совиньон и Мерло в 2016 году. Виноград собирают со старых лоз в возрасте от 70 до 100 лет. Часть винограда поступает с виноградников, расположенных на высоте 900–1000 метров над уровнем моря, на красных глинистых почвах, которые отличаются хорошей кислотностью и элегантностью. Виноград, выращенный на высоте 840–870 метров над уровнем моря на песчаных и известково-глинистых почвах в окружении соснового леса, придаёт вину изысканность, свежесть и сочность.
Вино Woods Crampton, Shiraz представляет собой изысканное сочетание винограда сорта Шираз с небольшим количеством сортов Матаро и Грасиано. Виноград собирают с разных участков низкоурожайных виноградников: 80 % находятся в долине Баросса, а 20 % — на прохладных восточных склонах долины Иден. Предварительная ферментационная мацерация длится пять дней и проводится при температуре 8 °C. Брожение происходит при температуре 25 °C в открытых ёмкостях объёмом две тонны с ручным перемешиванием сусла два раза в день. Затем вино созревает в бочках из французского и американского дуба (30 % новых бочек из французского дуба). Перед розливом в бутылки вино подвергается минимальной фильтрации.
Красное сухое вино Take it to the Grave, Shiraz произведено из винограда сорта Шираз. Виноград собирают с разных участков виноградников в Лангхорн-Крик и долине Баросса. Сбор урожая происходит вручную и механически при достижении ягодами оптимальной спелости. Затем виноград отправляют на винодельню и подвергают винификации. Брожение проходит в открытых ёмкостях при контролируемой температуре. 20 % вина выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев.
Яркое и смелое красное вино с насыщенным фруктовым вкусом и ароматом, способное подарить истинное наслаждение. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на низкоурожайных виноградниках возле горы Гамбье в регионе Известнякового побережья. Здесь преобладают известняковые почвы с оптимальными условиями для выращивания качественного винограда.
Выдержка коньяка составляет 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Винификация происходит следующим образом: урожай собирают ночью, когда ягоды достигают оптимальной спелости. В течение 7–9 дней сусло подвергается процессу ферментации при температуре 22 °C с использованием вращающихся открытых ферментеров.
Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Кунаварра, расположенном в прибрежной зоне. Почвы здесь известковые. Выдержка происходит в дубовых бочках. Сбор урожая осуществляется, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне ягоды отжимают аккуратно, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Винификация проводится традиционным методом, применяемым для красных сортов винограда, с тщательным контролем температуры.
Виноград выращивается на виноградниках Марананга и Роенфелт, расположенных на востоке. Почвы состоят из красной глины и аллювия. Выдержка происходит в течение 18–22 месяцев во французских дубовых бочках. Ручной сбор урожая. Отделение гребней для 30 % гроздей, остальные подвергаются ферментации целиком. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях. Выдержка осуществляется в овальных бетонных резервуарах для северо-восточной части виноградника. Оставшуюся часть урожая выдерживают в ранее использовавшихся бочках из французского дуба.
Замечательное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз. Ягоды собирают с виноградника, который был посажен в 1894 году в субрегионе Марананга. Процесс производства вина соответствует бургундской технологии «hands-off», что означает минимальное вмешательство в процесс виноделия.
На винодельне в марте собирают виноград, взвешивают его и отделяют от гребней. Перед началом ферментации проводится холодная мацерация, которая длится 72 часа. Ферментация занимает около трёх недель, после чего следует аккуратное прессование сусла. До сентября проходит малолактическая ферментация, затем в сусло добавляют диоксид серы. Это вино произведено с отдельного виноградника в регионе Туэронг, где в 1999 году были высажены клоны сорта Пино Нуар 114, 115 и MV6 на площади 16 акров (6,47 га). Выдержка осуществляется в дубовых бочках до января. Перед бутилированием проводится лёгкая фильтрация, а сам процесс бутилирования выполняется с использованием инертного газа.
Процесс производства включает сбор урожая, который осуществляется вручную ранним утром. Затем виноградные гроздья аккуратно прессуются целиком, и начинается винификация естественным способом с участием только натуральных природных дрожжей.
Вино производят из винограда сорта Каберне Совиньон в регионе Кунаворра. Возраст лоз в среднем превышает 20 лет. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Часть винограда собирают вручную, а часть — с помощью машин. На винодельне плоды аккуратно прессуют, после чего при низкой температуре происходит ферментация. Процесс протекает в открытых резервуарах объёмом в 2 тонны с регулярным ручным перемешиванием. Затем вино на протяжении полугода выдерживается в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые.
Красное сухое вино Coral Reef, изготовленное из смеси винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон, выращивается на виноградниках между Аделаидой и Мельбурном в регионе Munay Darling. Разнообразие песчаных, глинисто-меловых и слоистых почв придаёт винограду сложный вкус и сбалансированную кислотность. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Мацерация и ферментация происходят в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 8–12 дней. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основные местоположения компаний находятся в Vosges du Nord на юге Франции. Сегодня Les Grands Chais de France является крупной и успешной компанией, производящей качественное французское вино и ориентированной в основном на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны, включая Эльзас, Долину Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).
Белое сухое вино «Coral Reef Sauvignon Blanc» производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине реки Мюррей на юго-востоке Австралии. Глинисто-песчаные почвы придают ягодам хорошую структуру и тонкую кислотность. Сбор урожая осуществляется механическим способом в прохладное ночное время для сохранения свежести ягод. Брожение проходит при температуре 15 °C в стальных чанах на протяжении недели. Это вино хорошо сочетается с простыми блюдами из белого мяса, салатами и сырами.
Виноградники: лозы произрастают на участках с оптимальными условиями для проявления сортовых характеристик и получения свежих вин. Песчаные почвы на известняковом основании требуют тщательного контроля уровня влажности, так как летом они легко высыхают. Поэтому применяется дополнительное орошение. Система подвязки лоз адаптируется к особенностям каждого участка для обеспечения оптимального баланса света и тени.
Виноградник площадью 28 гектаров известен своим уникальным составом: песчано-глинистый верхний слой почвы с галькой покрывает пёструю глинистую подпочву. Лозы сорта шираз занимают 8 гектаров, а остальную площадь занимают посадки других сортов винограда. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Ферментация происходит в двухтонных открытых чанах с регулярным ремонтажем. Постферментационная мацерация длится 2–3 недели. После мягкого прессования вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба (70%) и американского дуба (30%).
Верхний слой почвы виноградников — terra rossa, богатый минералами и свободно дренируемый, имеет глубину от 5 до 100 сантиметров. Климат Кунаварры прохладный и суровый, это самый южный винодельческий регион Южной Австралии, расположенный в 80 километрах от Южного океана и холодных антарктических ветров. Сбор урожая проходит вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Используется классический метод производства красного вина. Вино выдерживается в течение 16 месяцев во французских бочках разного объёма, с использованием 31 % нового дуба.
Бин 169 — это Каберне Совиньон, созданное для того, чтобы отразить современный подход Пенфолдс к виноделию, подчёркивая региональность и созревание Каберне Совиньон в бочках из мелкозернистого французского дуба. Стиль вина указывает на Пенфолдс, но также демонстрирует непрерывный поиск разнообразия и разделение стилей. Бин 169 Каберне Совиньон является классическим отражением терруара региона и доказательством давней преданности Пенфолдс виноградникам Кунаворры. Винтаж 2019 года представляет собой совершенно иное предложение по сравнению с остальными предложениями Пенфолдс 2019 года, релиз, который, несомненно, избирательно и чутко говорит о почве и климате этого региона, — говорит Питер Гаго, главный винодел Пенфолдс. Пик зрелости винтажа придётся на 2025–2050 годы.
Урожай винограда аккуратно собирается и подвергается бережному прессованию. Ферментация алкоголя осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино проходит короткий период выдержки в тех же емкостях, после чего фильтруется.
После сбора урожая проводится бережное прессование винограда. Алкогольная ферментация осуществляется в контейнерах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в тех же емкостях на короткий срок, перед тем как быть отфильтрованным.
Майкл Твелфтри создаёт вина, которые отличаются яркостью и высокой детализацией, но при этом они понятны каждому. Эти вина удивляют с первого глотка и не требуют особых знаний или подготовки. Майкл Твелфтри считает, что лучшее вино — это то, о котором не говорят, а просто пьют. Он верит, что всё самое важное происходит на бессознательном уровне. Вино всегда было чем-то элитным, и Майкл Твелфтри стремится изменить это ещё при своей жизни.
Майкл Твелфтри, основатель винодельни Ту Хэндз, известен своей страстью к гренашу. Возрастные лозы этого сорта, с их характерными изогнутыми стволами, являются для него источником вдохновения и предметом особой гордости. Ежегодно он создает серию гренашей с различных участков, однако на рынок поступает лишь половина — шесть самых выдающихся. Вина Майкла — это сочетание австралийской страсти и французской изысканности, сложные и насыщенные, с длительным послевкусием. Его гренаш часто сравнивают с бургундскими винами, и это сравнение вполне обоснованно, отражая глубину и качество австралийского вина.
Майкл Твелфтри, основатель винодельни Ту Хэндз, известен своей страстью к гренашу. Возрастные лозы этого сорта, с их характерными изогнутыми стволами, являются для него источником вдохновения и предметом особой гордости. Ежегодно он создает серию гренашей с различных участков, однако на рынок поступает лишь половина — шесть самых выдающихся. Вина Майкла — это сочетание австралийской страсти и французской изысканности, сложные и насыщенные, с длительным послевкусием. Его гренаш часто сравнивают с бургундскими винами, и это сравнение вполне обоснованно, отражая глубину и качество австралийского вина.
Макларен Вэлли в Южной Австралии заслуженно считается одним из древнейших винодельческих районов континента. Этот регион избежал нашествия филлоксеры, благодаря чему здесь сохранились древнейшие виноградные лозы в мире, возраст некоторых превышает 125 лет. Майкл Твелфтри, винодел и основатель этого вина, известен своей страстью к старинным лозам. Он искусно обрабатывает виноград, собранный с уникальных участков, растущих на древних деревьях, создавая тем самым вина с глубоким характером. Эвкалипты, произрастающие в этом районе, придают местному воздуху и винам характерный аромат, который можно ощутить даже в букете напитка.
Майкл Твелфтри, основатель винодельни Ту Хэндз, известен своей страстью к гренашу. Возрастные лозы этого сорта, с их характерными изогнутыми стволами, являются для него источником вдохновения и предметом особой гордости. Ежегодно он создает серию гренашей с различных участков, однако на рынок поступает лишь половина — шесть самых выдающихся. Вина Майкла — это сочетание австралийской страсти и французской изысканности, сложные и насыщенные, с длительным послевкусием. Его гренаш часто сравнивают с бургундскими винами, и это сравнение вполне обоснованно, отражая глубину и качество австралийского вина.
Виноградник “Аттунга”, заложенный в далеком 1865 году, является живым свидетельством богатой истории австралийского Шираза. Расположенный на севере от Оберна, “Аттунга” продолжает дарить урожаи, из которых в особенные годы создается знаменитое вино “Attunga 1865” Shiraz, завоевавшее признание среди ценителей.
Изысканный белый сухой напиток, созданный из винограда сорта Рислинг, выращенного на двух изысканных виноградниках в Watervale. Урожай винограда собирается в момент достижения идеальной зрелости, а винификация происходит при строгом контроле температуры в резервуарах из нержавеющей стали.
Изысканное сухое красное вино, выращенное на 42-летних лозах в субрегионе Leasingham. Благодаря расположению виноградников на холмах, а также сочетанию прохладных ночей и теплых дней, виноград достигает идеальной зрелости, отражая уникальные региональные и сортовые характеристики.
Kavel’s Flock” Shiraz восходит к истории пастора Кейвела, который в 1840 году привел немецких лютеран в Австралию, где они основали винодельческую традицию в долине Баросса.
Линейка доступных вин “Killerman’s Run” отражает выдающийся и разнообразный терруар долины Клер и философию бескомпромиссного качества, которую придерживается винодельня Киликанун.
Винодельня Kilikanoon представляет— роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз, который произрастает на виноградниках в Южной Австралии. Этот сорт считается винодельческой “рабочей лошадкой”, но Kilikanoon решили создать вино, полностью раскрывающее потенциал этого винограда.
Виноградник площадью 28 га славится уникальным составом - песчано-глинистый верхний слой почвы с вкраплениями гальки перекрывает пеструю глинистую подпочву. Под лозы шираза отведено 8 га, остальную площадь виноградника занимают посадки других сортов винограда.
Виноградник площадью 28 га славится уникальным составом - песчано-глинистый верхний слой почвы с вкраплениями гальки перекрывает пеструю глинистую подпочву. Под лозы шираза отведено 8 га, остальную площадь виноградника занимают посадки других сортов винограда.
Виноградник площадью 28 га славится уникальным составом - песчано-глинистый верхний слой почвы с вкраплениями гальки перекрывает пеструю глинистую подпочву. Под лозы шираза отведено 8 га, остальную площадь виноградника занимают посадки других сортов винограда.
Производится из винограда Шираз, который выращивается на уникальном винограднике “Малакофф” в австралийских Пиренеях. Этот виноградник имеет особую почву из сланца и железа, которая придает вину сложность и характер. Виноград собирается только с одного блока, имеющего форму буквы L, поэтому вино носит такое название.
Результат тщательной работы и постоянных экспериментов виноделов компании Cape Mentelle. Создано из девяти разных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках компании в регионе Маргарет Ривер в Западной Австралии. Этот регион славится своим умеренным климатом, богатыми почвами и чистой природой, что способствует высокому качеству винограда.
Это розовое вино прекрасно сочетается с легкими закусками. Я ощутила в нем нежную сладость и освежающую кислоту, которая добавила нашему ужину особый шарм.
Создано в честь исторического пути торговли австралийскими винами, который начинался на берегах реки Кэм и заканчивался в Кембридже — городе-партнере Австралии. Вино производится компанией Free Run Juice, которая является одной из старейших семейных винодельческих фирм Австралии и входит в состав корпорации Yalumba — лидера австралийского виноделия.
Создано в честь исторического маршрута торговли австралийскими винами, который начинался в долине Баросса и заканчивался в Кембридже. Вина этой линейки производятся компанией Free Run Juice, которая является частью одной из старейших семейных винодельческих корпораций Австралии — Yalumba. Yalumba была основана в 1849 году Самуэлем Смитом, который приехал из Англии искал новую жизнь на зеленом континенте. Он купил 30 акров земли и назвал их “Ялумба”, что означает “все земли вокруг” на языке аборигенов. С тех пор компания остается в руках его потомков, которые продолжают развивать семейное дело.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие