В 2002 году Роберт Паркер раскритиковал немецкий пино нуар, назвав его «ужасным и гротескным вином», похожим на «дефектную сладкую и разведённую красную Бургундию от некомпетентного производителя». Однако сейчас ситуация кардинально изменилась, и немецкие шпеты переживают эпоху возрождения. Эксперты связывают это с глобальным потеплением, а также с улучшением навыков виноделов в работе с бочками. Однако главным фактором стало обновление виноградников и подбор подходящих клонов. Немецкие шпеты обладают высокой кислотностью, небольшим количеством танинов и доминирующими ароматами красных фруктов.
Cuvee «Steinkönig» — это красное сухое вино из коллекции «Gutswein», которая включает напитки, демонстрирующие разнообразие терруаров виноградников компании, находящихся в регионе Рейнхессен-Швейцария на юго-западе Рейнхессена. Вина «Gutswein» известны своим ярким фруктовым ароматом, живой кислотностью и выраженной минеральностью вкуса. Эти чудесные, живые и освежающие вина подходят для любых случаев.
Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках региона Баден. Все этапы винификации проводятся в ёмкостях из нержавеющей стали.
Виноград собирают с двух участков с высокой плотностью посадки (примерно 9500 лоз на гектар): в Дайдесхайме — Херрготтзакер, в Руппертсберге — Райтерпфард. Брожение происходит в дубовых бочках, из которых 30 % — новые, последующая выдержка также проходит в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.
Weingut Herbert Messmer, «Burrweiler» Spatburgunder Buntsandstein Trocken — это гармоничное красное вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Этот виноград выращивается на винограднике «Буррвайлер» с почвами из цветного песчаника (Бунзандштайн). Возраст лоз составляет от 10 до 15 лет. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне плоды мягко прессуют, затем следует спонтанная ферментация в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Becksteiner Winzer, Spatburgunder Feinherb Heppenheimer — это нежное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, известного в Германии как Шпетбургундер. Виноград выращивается на относительно плодородных почвах, что придаёт вину насыщенный вкус, аромат и ярко выраженную фруктовость. Виноград собирается механизированным способом и частично вручную. Грозди нагреваются для лучшей экстракции полифенолов. Ягоды аккуратно измельчаются и подвергаются ферментации в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 25–28 °C в контакте с кожицей винограда. Затем вино недолго остаётся на осадке в резервуарах из нержавеющей стали перед фильтрацией и розливом в бутылки.
Великолепный образец идеально сбалансированного пино нуар из Пфальца. Виноградники расположены на севере региона на известняковых почвах. Виноград собирают механическим способом, мацерация длится 7–10 дней. После брожения вино выдерживают в больших дубовых бочках объёмом 3000 литров.
Виноградники: почва состоит из известняка юрского периода, похожего на почву в Бургундии, с разной толщиной лёсса и содержанием железа. Климат средиземноморский, с небольшим количеством осадков в год. Экспозиция — южная.
Это вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер, выращенного в Целлертале. Братья Шведхельм, стремятся к безупречному качеству своих вин, которые отражают характер их родины.
Becksteiner Winzer, "Weinhaus" Spatburgunder troken — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Бадене. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит гастрономическую пару нежирным блюдам из мяса.
Пино нуар — один из старейших сортов винограда, который причастен к появлению шардоне, алиготе и гаме. Авторитета ему не занимать: половину списка самых дорогих вин мира по версии Wine-searcher заняли пино нуары из Бургундии. На планете не так много мест, где выращивают пино нуар — он очень требователен к погодным условиям и не дружит с другими сортами. Но в Германии он получил второе гражданство помимо бургундского. Здесь его называют “шпетбургундер” — “поздний бургундский”.
Создается из специально выращенного сорта Пино Нуар, который предназначен для производства настоящего розового вина (Weissherbst). Виноград собирается только в самый спелый и здоровый период, а затем подвергается короткой мацерации (четыре-шесть часов), чтобы получить прекрасный лососевый цвет. Ферментация проходит в стальных резервуарах под строгим контролем температуры и кислотности. В результате получается вино высокого качества с ярким фруктово-ягодным ароматом и освежающим вкусом.
Одно из вин линейки “Вилла Вольф”, которая представляет собой коллекцию моносортовых вин из региона Пфальц. Эти вина создаются из винограда, выращенного как на собственных виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и на партнерских участках по долгосрочным контрактам. Эти вина отличаются доступной ценой и классическим стилем, характерным для традиционных сортов региона, таких как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.
Виноградники изначально принадлежали монастырю Kirschgarten Cloisters в Вормсе. Почвы: глубокая известняковая подпочва с лессом и глиной на верхних слоях, которые превосходно удерживают влагу. Средний возраст лоз – 30 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках, после еще 3 года в бутылках.
Виноградники расположены на мергелево-известняковых почвах. Для этого вина используется виноград с участка Premier Cru Bergweg, а также с других виноградников с известняковыми почвами.
Fritz Walter, Spatburgunder Trocken — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, более известного как Пино Нуар. Благодаря умеренному климату региона с теплым летом и относительно теплой зимой, вина из Шпетбургундера из этой местности получаются мощными и насыщенными. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.
Hans Baer, Pinot Noir Rose "Alcohol Free" — безалкогольное розовое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Пфальца. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Деалкоголизация проводится методом вакуумной дистилляции путем нагрева до 28 °С. Непродолжительная выдержка также проводится в чанах из нержавеющей стали.
Kranz, "Arzheimer am Furstenweg" Spatburgunder Trocken — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике Furstenweg класса Erste Lage, аналогичного французскому Премье Крю, на восточном склоне Малого Кальмита. Почвы участка — суглинистые, с высоким содержанием извести. Собранный вручную виноград сортируется на винодельне и частично отделяется от плодоножек. Часть ягод винифицируется целыми, без дробления. Спонтанная ферментация протекает в стальных чанах с использованием диких дрожжей. Затем сок отделяют от мезги путем прессования при низком давлении. С помощью силы тяжести молодое вино переносят в баррики из французского дуба. Созревание на осадке длится 18 месяцев. Вино разливается нефильтрованным. Потенциал вина составляет 5-8 лет.
Красное сухое вино "Neuenahr Balthasar" Spatburgunder представляет собой смесь филигранного, минерального Пино Нуар, выращенного на сланцевых почвах Оберара, с мощным Пино Нуар, взращённым на крепких почвах Унтерара. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали и тщательного прессования сусло проходит яблочно-молочное брожение в старых барриках. Вино созревает в этих же бочках на протяжении 8 месяцев, после чего разливается без фильтрации. Вино прекрасно сочетается с пастой с острыми соусами, такими как болоньезе, а также блюдами из дичи или хорошим оссобуко. Потенциал вина составляет не менее 9 лет.
Участок Премье Крю Шампо общей площадью около 6,5 га расположен в северной части апелласьона на границе коммун Жевре-Шамбертен и Брошон. Домену принадлежит 0,33 га. Высота над уровнем моря 280 м, склон пологий, экспозиция юго-восточная. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 55-70 лет. Работы на винограднике ведутся согласно органическим методам.
Участки на которых произрастают старые и молодые лозы Шпетбургундера, раположены на склонах виноградников St. Laurenzkapelle в Гау-Альгесхайме и Schlossberg в Ингельхайме. Почвы здесь с высокой концентрацией известняка. Сбор урожая происходит в конце сентября. Мацерация и спонтанная ферментация проходит в открытых больших дубовых чанах, выдержка в старых больших дубовых бочках и в новых барриках в течение 15 месяцев.
Виноградники: расположены на высоте 340-360 метров над уровнем моря в непосредственной близости от лесистого холма Шурвальд, защищающего его от неблагоприятных погодных условий. Почвы – плотный цветной мергель.
Терруар: известняковые, вулканические почвы, лесс. Два участка – Малтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Способ подвязки лозы – гюйо. Средний возраст лоз – 15 лет, урожайность 50 гл/га. Органическое виноградарство.
Я бы порекомендовал это вино для тех, кто любит легкие и освежающие напитки. В общем, я остался довольным покупкой и с удовольствием буду покупать это вино снова.
Покупайте немецкое вино Пино Нуар от 333 ₽ до 14 243 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие