Рислинг из Пьемонта — звучит провокационно! Его название Era Oro переводится как ну наконец-то! Возможно, его действительно ждали долгое время: рислинг с маленького виноградника площадью всего 1,5 гектара стал первым белым вином, произведённым компанией Borgogno, легендарными производителями бароло, спустя два с половиной века после основания хозяйства. Однако ждать самого вина не придётся: оно обладает невероятной свежестью, минеральностью и раскрывается прямо из бутылки. Прекрасно сочетается с паштетом, рыбой, эльзасской тушёной капустой и индийским карри.
Вина из винограда неббиоло были настолько ценными, что в XV веке по законам пьемонтской коммуны Ла Морра за уничтожение виноградников нарушители подвергались суровому наказанию: им грозили высокие штрафы или даже ампутация руки.
Неббиоло — это венец и гордость винодельческой зоны Пьемонта. Слово nebbia, что в переводе с итальянского означает туман, связано с тонким слоем, покрывающим зрелые ягоды. Однако более лирический вариант происхождения имени уходит корнями к утреннему туману, который окутывает холмы Ланге в период сбора урожая, создавая впечатление, что они погружены в облака. В юности неббиоло радует винные букеты ягодными и цветочными нотами, а с годами приобретает глубокие оттенки лакрицы и ароматы осеннего леса. Но истинная изюминка зрелого неббиоло — это его мощный аромат белых трюфелей и неповторимый вкус умами, который не сравнится ни с чем другим!
No Name является результатом борьбы с непоколебимой итальянской бюрократической системой и представляет собой эксклюзивное бароло для истинных ценителей. В соответствии с итальянским законодательством, каждое вино должно быть сертифицировано одной из двенадцати уполномоченных организаций перед его розливом — для сравнения, во Франции таких организаций всего три, а в Испании — одна. В 2009 году семья Фаринетти, новые владельцы Borgogno, отправили на сертификацию два своих бароло. Но комиссия, проведя слепую дегустацию, признала лишь одно из них достойным названия бароло. Повторная дегустация через шесть дней подтвердила первоначальное решение, и второе вино было понижено до статуса ланге неббиоло. Это могло привести к значительным финансовым потерям для хозяйства, но в знак протеста против излишней бюрократии Фаринетти выпустили вино без какой-либо категории, дав ему название No Name. Несмотря на это, вино остается подлинным бароло, выдержанным более двух лет в больших бочках из славонского дуба.
Интересный факт об органическом земледелии: бобы способствуют выращиванию здорового винограда! Поместье Ettore Germano служит ярким примером эффективного использования органических методов. Вместо применения синтетических удобрений, здесь применяют силу природы, высаживая бобовые и крестоцветные культуры между рядами лоз. Эти растения обогащают почву азотом, необходимым для роста растений, и препятствуют распространению сорняков. С теми сорняками, которые всё же пробиваются, здесь борются традиционным способом: скашивают и пропалывают вручную.
Винодельческое хозяйство Воэрцио придерживается философии, что меньшее количество урожая способствует повышению качества вина. Они уменьшают урожайность, начиная с июля, когда проводится первичное прореживание, удаляя более половины гроздей и оставляя лишь около пяти на каждой лозе. В августе следует второй этап, когда обрезают нижнюю часть гроздей, дабы усилить концентрацию и насыщенность оставшихся. Этот подход приводит к существенному снижению урожайности до 0,5-1,5 кг с лозы, что позволяет производить из каждой лозы примерно одну бутылку вина с глубоким вкусом и насыщенными ароматами, достигаемыми без использования технологических ухищрений.
Langhe Nebbiolo — элегантное вино с яркими, но гармонично интегрированными танинами, отличной структурой и ароматами розы, клубники и диких трав. Только в регионе Пьемонт сорт неббиоло демонстрирует такие впечатляющие результаты. Здесь производят всемирно известные и довольно дорогие вина бароло и барбареско. Это кюве от Borgogno станет отличным выбором, если вы хотите насладиться качественным неббиоло не только по особому случаю, но и просто за ужином. Само хозяйство считает, что это неббило с его характерными чертами подчёркивает дух и терруар региона Ланге.
В винодельческой долине Вальтеллина виноград неббиоло известен под наименованием кьявенаска, что является данью уважения к маленькому идиллическому городу Кьявенна в Ломбардии.
Около четырёх десятилетий назад, в уединённом винограднике под Вероной, агроном Ремиджо Бордини открыл новый гибрид каберне франа и мерло, который он назвал каберло — словообразование от CABERnet и merLOT. Бордини посадил этот сорт в своём питомнике и успешно размножил его. Судьба распорядилась так, что каберло оказалось в руках Вольфа Рогоски, немецкого энтузиаста вина, который не планировал заниматься виноделием, приобретая имение в Тоскане. Бордини согласился передать лозы каберло Рогоски при условии, что тот будет выращивать исключительно этот сорт. Никто тогда не мог предположить, что участок Il Carnasciale станет идеальным местом для каберло — удача, о которой мечтают все виноделы. Первое вино Il Carnasciale, урожай 1988 года, было собрано из винограда питомника Бордини, но винификация и выдержка происходили на имении Рогоски.
Вино Gavi dei Gavi от La Scolca является востребованным гостем на светских мероприятиях по всему миру. Оно было замечено на приёмах президентов, вечеринках по случаю вручения Нобелевской премии и Оскара, свадьбе Тома Круза и дне рождения Елизаветы II. Однако так было не всегда. В первой половине XX века белые вина из сорта Кортезе активно продавались крупным производителям вермутов. После войны фермеры начали отдавать предпочтение красным сортам, характерным для региона Пьемонт. Основатель La Scolca Витторио Сольдати продолжил развивать направление Gavi, совершенствуя его на основе деликатного сорта Кортезе.
Цель Фрескобальди — познакомить людей с Тосканой, её разнообразными терруарами, природными условиями и винодельческими традициями. Например, Faunae — свидетель нетронутой, первозданной чистоты территории Кьянти Классико, к которой Фрескобальди относятся бережно и с особым уважением на протяжении многих веков. Вино от старейшего рода выполнено в современном стиле — открытое, доступное, понятное, оно не требует сложных ритуалов и станет отличным компаньоном за любым столом.
Роберто Воэрцио начал заниматься виноделием в 1980-х годах и быстро приобрёл репутацию истинного энтузиаста своего дела. Роберт Паркер отмечал, что Воэрцио полностью поглощён стремлением к качеству. Антонио Галлони подчёркивал, что его способность создавать исключительные вина с огромным потенциалом, даже в неблагоприятные годы, ставит его в один ряд с ведущими виноделами современности. Действительно, качество является настоящей страстью Роберто. Известно, что он сочетает в себе новаторский подход на виноградниках и приверженность традициям в погребе. Воэрцио проводит впечатляющую работу по снижению урожайности — на самом деле, у него самый низкий уровень урожайности в регионе Пьемонт!
Это вино является воплощением изысканности и самолюбия персонажа, которого великолепно сыграл Ален Делон — Танкреди Фальконери из киноленты Леопард. Танкреди символизирует гармонию и столкновение противоположностей: он объединяет в себе как величие угасающей аристократии, так и зарождающиеся революционные идеалы на Сицилии в эпоху объединения Италии. Dolce&Gabbana вдохновились этим персонажем для создания образа вина, отдавая должное сочетанию традиционности и новаторства, проявленному через Танкреди в этом значимом итальянском произведении искусства.
Дольяни — это стопроцентный сорт дольчетто из Пьемонта, отличающийся большей интенсивностью вкуса по сравнению с дольчетто из Альбы или Асти. Семья Эйнауди внесла значительный вклад в процесс присвоения региону Дольяни статуса DOCG. В честь своего 125-летия компания Poderi Luigi Einaudi выпустила вино Дольяни из исторических виноградников, а известный композитор Людовико Эйнауди, внук основателя хозяйства, посвятил этому вину музыкальное произведение, отражающее историю семьи и поместья.
Дольяни — это 100 % дольчетто из Пьемонта, обычно более интенсивное, чем дольчетто из Альбы или Асти. Семья Эйнауди внесла значительный вклад в присвоение статуса DOCG региону Дольяни. В честь своего 125-летия компания Poderi Luigi Einaudi выпустила вино Дольяни с исторических виноградников, а известный композитор Людовико Эйнауди, внук основателя хозяйства, посвятил ему музыкальное произведение.
Винодельческое хозяйство Боргоньо стало первым производителем бароло, обратившим внимание на виноградники Тортоны и начавшим производить вино там. Представляем вам кюве из редкого белого сорта винограда тиморассо. Этот уникальный пьемонтский сорт находился на грани исчезновения ещё в 80-х годах прошлого века, но благодаря усилиям нового поколения виноделов, он вновь обрёл жизнь и стал привлекать внимание ценителей вина со всего мира.
Винодельня Боргоньо выделилась как первопроходец в производстве бароло, обратив внимание на уникальные виноградники Тортоны и начав там виноделие. С опытом микровинификации крю Бароло, в 2019 году Боргоньо решили создать второе вино из винограда тиморассо с отдельного участка в Дертоне. Тиморассо, редкий пьемонтский сорт, который недавно был под угрозой исчезновения, теперь привлекает внимание винных афиционадо по всему миру. Благодаря усилиям местных виноделов, включая Боргоньо, Дертона стала синонимом тиморассо, подобно тому как Шабли известен своим шардоне, а Напа — каберне совиньоном.
Особенностью терруара Вальтеллины является уникальное сочетание высотного положения виноградников, расположенных в прохладных районах, с изобилием солнечного света. Здесь летом солнце светит столько же часов, сколько и на острове Пантеллерия, находящемся на перекрёстке между Африкой и Сицилией.
Виноградные поля Ранча граничат с одноимённой усадьбой, которая в прошлом служила обителью для бенедиктинских монахов. Знаковое вино этого домена, отметившее своё дебют в 1983 году, является флагманом их производства.
Вальтеллина представляет собой вино, подобное бароло, которое готово к употреблению без длительного ожидания. Местный неббиоло, именуемый здесь кьявенаска, раскрывает свои качества уже в молодости, благодаря щедрому количеству солнечного света во время созревания. Тем не менее, его выраженная кислотность и танинная структура предоставляют отличные перспективы для долгосрочного старения.
Долина Вальтеллина представляет собой историю, уникальную в своем стиле. Красные вина этого района отличаются ароматической глубиной, напоминающей бароло, однако их структура схожа с бургундскими пино нуар — они обладают минеральной остротой и более нежными танинами.
Брунелло ди Монтальчино, воплощение тосканской винодельческой гордости и одно из самых ценных вин региона, было первым в Италии, кто удостоился звания DOCG. Винарня Banfi и их Брунелло ди Монтальчино заслужили место в Топ-100 лучших вин по версии журнала Wine Spectator. Запуск этого вина в 1978 году стал началом двадцатилетнего подбора идеальных клонов санджовезе. Banfi можно считать пионерами брунелло, ведь их прибытие в Монтальчино и запуск винодельческого проекта способствовали росту числа производителей брунелло с десяти до почти трёхсот. Семья Мариани, владельцы Banfi, на протяжении многих лет инвестировали в усовершенствование брунелло, проводили исследования почв и клонов санджовезе, щедро делясь своими открытиями с коллегами. Благодаря этому, сегодня брунелло ди Монтальчино признано одним из величайших красных вин Италии.
Аппелласьон Болгери стал значимым игроком на винном рынке сравнительно недавно — лишь в 1984 году этот район Тосканы получил статус DOC. Разнообразие почв Болгери включает 27 различных типов, среди которых преобладают глинисто-песчаные щелочные рельефы с минеральным скелетом — идеальные условия для производства красных вин с возможностью длительной выдержки. Хозяйство Le Macchiole начало освоение этих земель в 1983 году, тщательно выбирая виноградники, разбросанные по различным частям аппелласьона. Отдельные участки вносят свои особенности в вино. Сорт Rosso, представленный тремя участками, появился впервые в 2004 году — это глубокое и сложное вино ярко демонстрирует потенциал Болгери.
Хозяйство Donnafugata славится своей любовью к традиционным сицилийским сортам винограда. Их вино Bell’Assai предоставляет уникальную возможность познакомиться с редким тёмным сицилийским сортом — фраппато. Фраппато возродился на Сицилии сравнительно недавно: чаще его можно найти в ассамбляжах с прославленным неро д’Авола, и очень редко — в чистом виде. Благодаря своему легкому телу с мягкими танинами и ярко выраженной кислотности, фраппато часто сравнивают с высококачественным божоле.
Участок Винья Коста Гримальди стал первым активом Эйнауди в зоне Бароло и последним, приобретённым Луиджи Эйнауди лично. Раскинувшийся на 4,8 гектарах среди холмов, лежащих между Бароло и дорогой, связывающей Новелло с Ла Моррой, этот виноградник отводит 3 гектара под Бароло Людо и оставшуюся часть — под Терло Винья Коста Гримальди. Приобретение в 1958 году было сделано Луиджи из чувства гордости, ведь, как он вспоминал, ему всегда было неловко отвечать на вопросы о происхождении Бароло на столе, признаваясь, что это не его вина. Именно поэтому он решил приобрести этот виноградник.
Бароло славится как престижный винодельческий район Пьемонта, дарующий миру некоторые из самых ценных и востребованных вин Италии. Эти изысканные вина способствовали всемирной известности сорта неббиоло. Barolo Sarmassa Vigna Merenda — это воплощение традиционного искусства создания бароло: с неспешной и внимательной работой в винограднике и тщательной выдержкой в просторных дубовых бочках. La Sarmassa — это душа винодельни, исторический виноградник и выдающееся Крю, уникальное благодаря разнообразию экспозиций и почв. В производстве этого вина используются исключительно отборные партии винограда с различных участков, что обеспечивает его выдающееся качество.
Рокке дель Аннунциата Rocche dell’Annunziata — это виноградник с богатой историей в Бароло, принадлежащий к элитной категории Гран Крю и считающийся одним из величайших в Ла-Морра. Его история уходит в глубину веков, до 1194 года, когда он был частью владений бенедиктинского монастыря Сан-Мартино. На участке Воэрцио глубина песчаного слоя достигает десяти метров, что заставляет корни лоз проникать вглубь земли в поисках влаги, способствуя таким образом развитию мощной корневой системы. Благодаря этому, виноград неббиоло с этого величественного участка обладает богатой ароматикой, включающей ноты сухих трав, обработанной кожи, йода, железа и специй, а также обилие сладких слив и ароматов ликёрной вишни.
Резервное Бароло от дома Боргоньо — это ассамбляж из винограда, собранного на исторических участках владений. Оно служит образцом для классического бароло, которое властвовало в регионе Пьемонт до 60-х годов прошлого столетия: в то время было обычным делом сочетать в одном вине урожай с разных уголков региона, тем самым раскрывая его истинную природу. В отличие от новомодных вин, выдержанных недолго и происходящих с конкретных участков, Боргоньо остаётся верным вековым традициям.
Резервное Бароло от дома Боргоньо — это ассамбляж из винограда, собранного на исторических участках владений. Оно служит образцом для классического бароло, которое властвовало в Пьемонте до 60-х годов прошлого столетия: в то время было обычным делом сочетать в одном вине урожай с разных уголков региона, тем самым раскрывая его истинную природу. В отличие от новомодных вин, выдержанных недолго и происходящих с конкретных участков, Боргоньо остаётся верным вековым традициям.
Этимология сорта винограда неббиоло уходит корнями к итальянскому слову nebbia, означающему туман. Обычно в октябре, в период сбора урожая, виноградники Пьемонта, раскинувшиеся на крутых склонах, окутываются плотным белоснежным туманом, который бывает таким густым, что иногда скрывает даже часы на руке.
Монвильеро стал последним дополнением к винодельческому наследию семьи Эйнауди в 2017 году. Этот великолепный крю Бароло украшает северную окраину знаменитой зоны Вердуно. Для Эйнауди, этот участок представляет собой свежий виток в погоне за стилем и изысканностью. Ограниченное количество бутылок было впервые представлено миру в 2018 году. Barolo Monvigliero 2019 отмечает важную веху — 125-летие винодельни Подери Луиджи Эйнауди, став юбилейным символом этого торжества.
Виноградник Листе образовался 11 миллионов лет назад в результате эрозии верхних слоев почвы. Почвенный состав этого места уникален для региона Ланге и богат макро- и микроэлементами, что обогащает вино сложностью ароматов и дает ему высокий потенциал для выдержки.
Лаццарито, изысканный виноградник Гран Крю и один из самых прославленных в Серралунга д’Альба, впервые упомянут в земельных регистрах в 1610 году. Название этого места происходит от лазарета, который когда-то здесь находился, оставив свой след в истории.
Роберто Воэрцио, вступивший в винодельческую арену в 80-х годах прошлого века, быстро завоевал репутацию истинного энтузиаста своего дела. Роберт Паркер высказывался о Воэрцио как о человеке, целиком поглощённом стремлением к совершенству. Антонио Галлони отмечал его способность создавать вина, выдающиеся своим огромным потенциалом, даже в неблагоприятные годы, что ставит его на одну ступень с величайшими виноделами нашего времени. Для Роберто качество — это нечто большее, чем просто цель; это его страсть. Он известен как новатор в уходе за виноградниками и как хранитель традиций в погребе. Воэрцио известен своей выдающейся работой по ограничению урожайности, благодаря чему он достиг самого низкого уровня урожайности в регионе Пьемонте.
Роберто Воэрцио, вступивший в винодельческую арену в 80-х годах прошлого века, быстро завоевал репутацию истинного энтузиаста своего дела. Роберт Паркер высказывался о Воэрцио как о человеке, целиком поглощённом стремлением к совершенству. Антонио Галлони отмечал его способность создавать вина, выдающиеся своим огромным потенциалом, даже в неблагоприятные годы, что ставит его на одну ступень с величайшими виноделами нашего времени. Для Роберто качество — это нечто большее, чем просто цель; это его страсть. Он известен как новатор в уходе за виноградниками и как хранитель традиций в погребе. Воэрцио известен своей выдающейся работой по ограничению урожайности, благодаря чему он достиг самого низкого уровня урожайности в регионе Пьемонте.
Виноградник Фоссати, уникальный по своему происхождению, был сформирован примерно 10 миллионов лет назад благодаря осадочным процессам в древнем море и тектоническому взаимодействию африканской и итальянской плит. Высокое содержание песка в почве этого участка обогащает вина динамичными ароматами цветочных оттенков и красных фруктов.
Бароло — это величественный винодельческий район в Пьемонте, известный как место происхождения некоторых из самых ценных и уважаемых вин Италии. Эти вина принесли всемирную известность сорту неббиоло. Вина от Федерико Скарцелло — это блестящий образец традиционного производства бароло: с тщательной и усердной работой в виноградниках и зрелостью в объемных дубовых бочках. Это истинная классика, где каждый глоток демонстрирует высокое качество вина.
Бароло — это величественный винодельческий район в Пьемонте, известный рождением некоторых из наиболее ценных и уважаемых вин Италии. Эти вина принесли всемирную известность сорту неббиоло. Вина, созданные Федерико Скарцелло, служат отличным образцом традиционного производства бароло: с тщательной заботой о виноградниках и зрелостью в просторных дубовых бочках. Такое вино — это воплощение классики, где каждый глоток демонстрирует высокое качество напитка.
Интересный момент в практике органического земледелия: бобовые культуры способствуют росту крепкого винограда! Усадьба Ettore Germano служит ярким примером успешного применения органических методов. Здесь отказались от искусственных удобрений в пользу естественных процессов — посадка бобовых и крестоцветных между рядами виноградных лоз. Эти растения обогащают землю азотом, который необходим для развития винограда, и препятствуют росту сорняков. С уже появившимися сорняками борются традиционными методами: их подрезают и удаляют вручную.
Cerequio, знаковое крю Бароло, уютно расположенное между Ла Морра и Бароло, является одним из самых желанных участков в рамках аппелласьона. Лоренцо Фантини, автор знаменательной монографии о виноделии в Кунео, возвёл это место в ранг лучшего в 1880 году. Cerequio — это как бы амфитеатр, созданный природой, который окружает деревню Бароло. Серпантинная дорога, прокладывающая путь к городу, разделяет этот амфитеатр на две части: одна обращена к юго-западу, а другая — к юго-востоку. Виноград с каждой стороны славится своим исключительным качеством, что делает его основой для превосходных вин. Земли с юго-западной стороны особенно ценятся и являются заветной мечтой виноделов, что объясняет, почему многие легендарные марки Barolo берут своё начало именно отсюда.
Ежегодно, по завершении уборки урожая, виноградные поля обогащаются вручную, используя коровий навоз или компост в соответствии с потребностями растений. В июле начинается процесс прореживания: избыточное количество гроздей удаляется, оставляя лишь около пяти на каждой лозе. В августе проводится второй этап прореживания, при котором убирается нижняя часть гроздей, оставляя верхнюю, более концентрированную и насыщенную. Благодаря таким методам достигается низкая урожайность — от 0,5 до 1,5 кг с каждой лозы. Эти и другие тщательные мероприятия способствуют ежегодному получению здорового и зрелого винограда, насыщенного сахарами, ароматами и танинами, которые впоследствии обогащают вино в ходе ферментации.
Этот кюве является воплощением классического бароло, демонстрирующего многообразие оттенков неббиоло. Для его создания был использован урожай с пяти знаковых виноградников владения. В то время как современные бароло часто выделяют индивидуальность каждого виноградника и предпочитают более короткие сроки выдержки, традиции Боргоньо остаются неизменными, сохраняя долгосрочный подход к созреванию вина.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие