Виноградники, расположенные на высоте от 700 до 750 метров над уровнем моря, обладают почвами, образованными застывшей вулканической лавой с песчаной текстурой. Они занимают северный склон Этны, где осадков выпадает меньше, чем в других районах. Вино выдерживается 10 месяцев в различных емкостях: часть в бочках из французского дуба второго и третьего использования, а часть - в нейтральных стальных чанах. На рынок вино поступает через 12 месяцев после розлива. Виноград собирают вручную в маленькие ящики, проводя двойную сортировку - во время уборки и на вибрационном столе. Алкогольная ферментация происходит в нейтральных стальных емкостях при температуре 14-16°C на протяжении 15 дней. Donnafugata - это бренд, тесно связанный с музыкой и искусством. В течение последних 30 лет иллюстратор Стефано Витале создает яркие этикетки, передающие суть вина через прекрасные изображения.
Винная линия “Zottorinotto” от Tornatore, произведенная в зоне Etna Bianco DOC, представляет собой выразительное белое сухое вино. Оно изготавливается из эксклюзивного сорта Карриканте, культивируемого на севере Кастильоне-ди-Сицилия, в районе Зотторинотто.
Вина “Pietrarizzo” от Tornatore, производимые в престижном районе Пьетрариззо, являются воплощением местного терруара. Это белое сухое вино, созданное из Карриканте, культивируется на вулканических землях на высоте 650 метров.
Виноградники на южном склоне вулкана Этна, 20 га на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря в деревнях Бельпассо и Бьянкавилла. Почвы в основном состоят из песка (70-80%), хорошо дренированного, но также очень плодородного, богатого железом и медью и с низким содержанием известняка.
Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco — захватывающее, очень свежее белое биодинамическое вино с удивительным уровнем глубины и элегантности. Вино создается из винограда сортов Карриканте, Катарратто, Греканико и Миннелла и ярко демонстрирует уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз вина состоялся в 2005 году. Для изготовления вина производитель использует виноград, собранный со всех участков поместья, возраст лоз варьируется от 5 до 100 лет.
Benanti, "Contrada Cavaliere" Etna Bianco, 2018 — приятное, ароматное белое вино из благородного автохтонного винограда сорта Карриканте, выращенного в Контраде Кавальере, на юго-западном склоне горы Этна. Эта Контрада известна своей высотой (почти 950 метров над уровнем моря). Виноград собирают вручную во второй половине октября. В погребе плоды отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация в течение 12 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием определенных автохтонных дрожжей, отобранных на винограднике Бенанти после многих лет исследований и экспериментов. Затем вино созревает 12 месяцев в резервуарах на тонком осадке при периодическом перемешивании. После розлива по бутылкам выдержка продолжается еще полгода. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2033 годы.
Tornatore, Etna Bianco — элегантное белое вино, изготовленное из винограда сорта Карриканте, выращенного на вулканических почвах виноградников, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря на северной стороне вулкана. Урожай собирается вручную во вторую декаду октября. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим бережным прессованием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-17 °C. Выдерживается вино на осадке в бетонных резервуарах в течение 4-6 месяцев.
Виноградники расположены в восточной части Сицилии на крутых террасах северной стороны вулкана Этна. Виноградники взбираются до высоты 1100 м над уровнем моря, где у ягод удлиняется период созревания, что благоприятно сказывается на сложности вин. Почвы состоят из вулканических пород, которых на Этне более 40.Преобладают туфовые и песчаные. Общая площадь виноградников 15 га. Выдержка: частично в стальных емкостях, частично в бочках из французских дуба (барриках второго и третьего пассажа) в течение 10 месяцев, а затем не менее 7 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.
Графский род Tasca d`Almerita - один из крупнейших землевладельцев Сицилии. Уже в XIX веке вина, производимые в их поместье Регалеали, европейская знать подавала к столу наряду с лучшими французскими. Старинное хозяйство расположено в сердце Сицилии, на границе между провинциями Палермо и Калтаниссетта. Летом здесь стоит невыносимая африканская жара и поместье производит впечатление оазиса посреди пустыни.
Отличный выбор для тех, кто хочет узнать больше о белом сухом вине. Оно имеет тонкий вкус и аромат, которые раскрываются постепенно. Я бы порекомендовал его всем, кто хочет расширить свои познания о вине.
Белое сухое вино Graci, Etna Bianco производят из бленда автохтонных сицилийских сортов Карриканте и Катарратто. Виноградник площадью в 2,5 гектара, расположенный в коммуне Кастильоне ди Сицилия, разбит на северном склоне горы Этна на высоте 600-660 метров над уровнем моря. Лозы высажены плотностью 6300 растений на гектар на богатых железом и азотом черных и темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Виноград, собранный вручную в конце октября, подвергается мягкому прессованию целыми гроздьями. Алкогольное брожение протекает с участием природных дрожжей в цементных резервуарах при минимальном температурном контроле. Выдержка на дрожжевом осадке производится в стальных емкостях на протяжении 6-8 месяцев.
Находятся на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Застывшая вулканическая лава сформировала местные почвы с мелкозернистой песчаной текстурой. Виноградники занимают северный склон вулкана, где уровень осадков ниже в сравнении с другими частями Этны.
Виноградники расположены на северных склонах вулкана Этна на высоте 600 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Система формирования лозы-кордон, плотность посадки 5000 лоз/га. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Винодельня Pietradolce (Пьетрадольче) находится на северном склоне вулкана недалеко от деревушки Кастильоне ди Сицилия. Винодельня была образована в 2005 году двумя братьями Микеле и Марио Фаро, которые испытывая любовь и уважение к родной земле, решили основать винодельческое хозяйство у подножия своего вулкана.
11 гектаров виноградников расположены на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Лучшие друзья Этны – нерелло маскалезе, нерелло капучо и карриканте чувствуют себя замечательно на каменисто-песчаных почвах с вкраплениями минеральных элементов, некоторые лозы сохранились с дофиллоксерных времен и выращены в форме низких коренастых кустов (система формирования лозы альберелло).
Философия Pietradolce заключается в простой и одновременно сложной формуле: Вино – это в первую очередь дар земли, и только потом идут руки винодела. Винам Pietradolce тоже свойствен северный характер с минеральным настроением и ягодно-фруктовыми оттенками.
Находятся на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Застывшая вулканическая лава сформировала местные почвы с мелкозернистой песчаной текстурой. Виноградники занимают северный склон вулкана, где уровень осадков ниже в сравнении с другими частями Этны.
Урожай для создания вина Planeta, Etna Bianco собирается с виноградников, расположенных на северных склонах горы Этна на высоте 690-720 метров над уровнем моря. Основным белым сортом винограда здесь является Карриканте. Почва виноградников имеет идеальный состав, в нем присутствуют остатки древней лавы и множество полезных ископаемых. В 2019 году урожай собирали в период с 5 по 12 октября в ящики и сразу же охлаждали до температуры 8 °С. После легкого измельчения и отделения от гребней ягоды мягко прессовали. 85% сусла переливали в стальные емкости, где оно ферментировалось с добавлением дрожжей при температуре 15 °С в течение 20 дней. Оставшиеся 15% сусла проходили ферментацию в тонно. Вино выдерживалось на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в 500-литровых бочках из французского дуба Алье около 6 месяцев. Розлив по бутылкам проходил в конце марта. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.
Виноградники расположены на северных склонах вулкана Этна на высоте 600 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Система формирования лозы-кордон, плотность посадки 5000 лоз/га. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Хотя винодельческое хозяйство было основано в конце XIX века, семья Бьонди владела виноградниками еще с 1600-х годов. Максимальный объем производства был достигнут в период между двумя мировыми войнами, благодаря самоотверженности Сальваторе Бьонди, прадедушке Чиро, и опыту виноделия деда Чиро, Чирино.
В начале 1900-х годов семья Бьонди участвовала в винных и торговых ярмарках вместе со своим партнером, Lanzafame (Ланзафам), завоевав коллекцию медалей и наград за вино Biondi – Lanzafame. Среди этих наград Казаале-Монферрато-1913, Париж-1914, Лион-1914, Кунео-1914, Милан-1914. Кроме того, вина были включены в Grande Libro d'Oro (Большую золотую книгу) Королевским указом короля Витторио Эммануэле III. Благодаря такому успеху, вино экспортировалось в Европу и США. Но в конце второй мировой войны хозяйство переживает период спада из-за неудачной адаптации к современным технологиям и новому послевоенному рынку.
Хотя винодельческое хозяйство было основано в конце XIX века, семья Бьонди владела виноградниками еще с 1600-х годов. Максимальный объем производства был достигнут в период между двумя мировыми войнами, благодаря самоотверженности Сальваторе Бьонди, прадедушке Чиро, и опыту виноделия деда Чиро, Чирино.
В начале 1900-х годов семья Бьонди участвовала в винных и торговых ярмарках вместе со своим партнером, Lanzafame (Ланзафам), завоевав коллекцию медалей и наград за вино Biondi – Lanzafame. Среди этих наград Казаале-Монферрато-1913, Париж-1914, Лион-1914, Кунео-1914, Милан-1914. Кроме того, вина были включены в Grande Libro d'Oro (Большую золотую книгу) Королевским указом короля Витторио Эммануэле III. Благодаря такому успеху, вино экспортировалось в Европу и США. Но в конце второй мировой войны хозяйство переживает период спада из-за неудачной адаптации к современным технологиям и новому послевоенному рынку.
Винодельня Pietradolce (Пьетрадольче) находится на северном склоне вулкана недалеко от деревушки Кастильоне ди Сицилия. Винодельня была образована в 2005 году двумя братьями Микеле и Марио Фаро, которые испытывая любовь и уважение к родной земле, решили основать винодельческое хозяйство у подножия своего вулкана.
11 гектаров виноградников расположены на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Лучшие друзья Этны – нерелло маскалезе, нерелло капучо и карриканте чувствуют себя замечательно на каменисто-песчаных почвах с вкраплениями минеральных элементов, некоторые лозы сохранились с дофиллоксерных времен и выращены в форме низких коренастых кустов (система формирования лозы альберелло).
Философия Pietradolce заключается в простой и одновременно сложной формуле: Вино – это в первую очередь дар земли, и только потом идут руки винодела. Винам Pietradolce тоже свойствен северный характер с минеральным настроением и ягодно-фруктовыми оттенками.
Винодельня Pietradolce (Пьетрадольче) находится на северном склоне вулкана недалеко от деревушки Кастильоне ди Сицилия. Винодельня была образована в 2005 году двумя братьями Микеле и Марио Фаро, которые испытывая любовь и уважение к родной земле, решили основать винодельческое хозяйство у подножия своего вулкана.
11 гектаров виноградников расположены на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Лучшие друзья Этны – нерелло маскалезе, нерелло капучо и карриканте чувствуют себя замечательно на каменисто-песчаных почвах с вкраплениями минеральных элементов, некоторые лозы сохранились с дофиллоксерных времен и выращены в форме низких коренастых кустов (система формирования лозы альберелло).
Философия Pietradolce заключается в простой и одновременно сложной формуле: Вино – это в первую очередь дар земли, и только потом идут руки винодела. Винам Pietradolce тоже свойствен северный характер с минеральным настроением и ягодно-фруктовыми оттенками.
Идеально подходит для того, чтобы просто насладиться его вкусом. Приятно пить, обладает мягким вкусом и ароматом цветов. Я бы порекомендовал его всем, кто любит белые вина.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие