Позвоните по номеру
Название вина - "Helden" - переводится как "Герои". Владелец хозяйства, Аксель, героями называет своих сотрудников, работающих на крутых склонах Мозеля. Для производства вина используются только полностью созревшие гроздья со старых лоз (80+ лет) с участков Lieserer Niederberg-Helden. Мацерация на кожице длится 24-48 часов. После ферментации вино отправляется на выдержку во французские "тонно" первого и третьего года использования, объемом 500 литров. Там, на тонком осадке вино проводит около 8 месяцев. Потенциал вина - 15 лет.
БелоеОрганический сбор винограда с конца сентября до середины октября. Бережная сортировка ягод. Две трети винограда прессуют и отправляют на термоконтролируемую ферментацию в стальных чанах. Одну треть винограда бережно дробят и подвергают брожению на мезге. Перед бутилированием вино выдерживают в массивных бочках из немецкого дуба.
БелоеЯвляется превосходным представителем белых сладких вин с интенсивным фруктовым ароматом и гармоничным, долгим вкусом. Оно производится из винограда Рислинг, который выращивается на знаменитом винограднике “Wehlener Sonnenuhr”. Этот виноградник известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Он расположен на крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца.
БелоеВиноградник Валькенберг площадью 5 га, почвы лёссовые с небольшим количеством известняка. Возраст лоз 25-40 лет. Тираж 6700 бутылок.
БелоеБелое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, который произрастает в регионе Рейнхессен на почвах с большим содержанием маргелевой глины и известняка. Мягкий климат региона характеризуется невысокими среднегодовыми температурами и большим количеством солнечных дней при довольно существенном количестве осадков. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
БелоеТерруар: почвы глинисто-известняковые. Отдельный виноградник Целтингер Зонненур.
БелоеУрожай собирается с виноградников: Веленер Зонненур, Урцигер Вюрцгартен, Эрденер Треппхен и Граахер Химмельрайх. Используют виноград с непривитых лоз, возраст которых в среднем составляет 60 лет.
БелоеУрожай собран с нескольких участков виноградника Мариенбург. Крутые склоны с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией. Почвы состоят из серого сланца. Лозы высажены в 1989 и –90 годах.
БелоеВино насыщенного желто-золотистого цвета. Сладкий аромат вина сплетен из чистых тонов консервированных косточковых фруктов, пронизанных мотивами пчелиного воска и меда.
БелоеВиноградник Вельтингер расположен в самом сердце долины Саар в Германии. У него есть второе имя Schlangengraben, что означает "змеиная яма". Конечно, никаких змей и ям около виноградника нет, но есть небольшой каньон, в котором живут маленькие ящерицы.
БелоеРучной сбор винограда обеспечивает сохранение свежести и аромата ягод. Мягкое прессование позволяет извлечь сок без повреждения кожицы, сохраняя целостность вкуса и структуры вина. Ферментация происходит в нейтральных ёмкостях, что исключает влияние сторонних факторов на процесс брожения и гарантирует высокое качество готового продукта. Розлив по бутылкам завершает процесс производства и сохраняет вино для дальнейшего созревания и развития вкусовых характеристик.
БелоеПочвы: суглинистый гравий и каменистый песок. Возраст виноградных лоз: 11-16 лет. Площадь виноградника: 4,1 га. Урожайность: 65 гл/га. Тираж: 22-34 тыс. бутылок.
БелоеSchwedhelm, "Zellertal" Riesling — изысканное белое сухое вино категории Ortsweine, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения Шведхельм. Выгодное географическое положение коммуны обеспечивает наилучшие климатические условия для выращивания винограда. Почва преимущественно известняковая c прожилками глины и суглинка. Гора Доннерсберг, расположенная на востоке, обеспечивает сухой и ветреный климат, из-за чего виноградные лозы вынуждены глубже уходить в землю в поисках влаги. Рислинг для вина выращивается на высоте 180-230 м над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 15-35 лет.
Schwedhelm БелоеТерруар: отдельный классифицированный участок Зерригер Вюрцберг, расположенный на склоне с уклоном 30°. Почвы – бурый сланец. Органические методы работы.
БелоеУрожай собран с нескольких участков виноградника Мариенбург. Крутые склоны с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией. Почвы состоят из серого сланца. Лозы высажены в 1989 и –90 годах.
БелоеВиноград сорта Рислинг, используемый для создания полусухого вина Schloss Johannisberger Riesling Rotlack Kabinett, выращивается в регионе Рейнгау — одном из самых значимых винодельческих районов Германии. Виноградники Schloss Johannisberg расположены прямо на 50-й параллели северной широты, что обеспечивает заметную разницу между дневными и ночными температурами, способствуя усилению ароматических и вкусовых характеристик винограда. Пятьдесят гектаров виноградников имеют исключительно южную экспозицию и находятся на кварцитовых почвах холма перед горами Таунус на высоте около 182 метров над уровнем моря. Местные терруар и мастерство виноделов Schloss Johannisberg создают основу для исключительных вин. Название «Ротлак» связано с особой, слегка красноватой почвой, на которой растут лозы и которая придаёт вину уникальный и деликатный стиль.
БелоеНастоящее вино Axel Pauly покупайте в винотеках Winemore, Аксель Паули за 4 225 ₽