Позвоните по номеру
Собранный виноград прошёл ферментацию на кожице в течение 12 дней при температуре не выше 28 °C в 150-гектолитровых резервуарах из нержавеющей стали, которые имеют низкую и широкую форму для деликатного извлечения дубильных веществ и получения необходимой концентрации цвета. Выдержка вина производилась в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.
Красное152 гектара виноградников занимают холмистые территории на высоте от 200 до 450 метров над уровнем моря. Они расположены так, что получают солнечный свет с юга и юго-запада. Здесь преобладают два типа почв: мергелевые и известняково-глинистые. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 20 лет, а урожайность довольно низкая и составляет всего 35 гектолитров с гектара. Выдержка вина происходит не менее 24 месяцев в бочках из славонского и французского дуба, после чего вино еще минимум 4 месяца находится в бутылках. В общей сложности, процесс выдержки занимает 5 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, а ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали, за которой следует малолактическая ферментация.
КрасноеНесколько виноградников на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Плотность посадки 5500-7500 кустов/га, подвязка лозы – кордон.
КрасноеСамый знаменитый виноградник хозяйства Conca d'Oro di Vertine образует некий амфитеатр на вершинах нескольких холмов. Крутой склон и хорошая освещенность повлияли на его название – с итальянского оно переводится, как Золотая раковина Вертине. В La Porta di Vertine придерживаются философии органического виноградарства, а их главными помощниками являются коровы особой кианской породы. Способ выдержки: 12 месяцев в бетонных ёмкостях и 6 месяцев в бутылке. Способ производства: ручной сбор винограда. Ферментация проводится в цементных емкостях при неконтролируемых температурах в течение 4-8 недель. Используются природные дрожжи. В процессе производства серу в сусло не добавляют.
КрасноеПроизведено из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на южных склонах холмов Монтальчино в Тоскане. Этот регион известен своим благородным и долгоживущим вином Brunello di Montalcino, которое было первым в Италии, получившим статус DOCG. Виноград собирается в середине осени и проходит строгий отбор. Вино выдерживается не менее четырех лет, из которых два года в дубовых бочках. Это вино производится винодельческим хозяйством Castello Banfi, которое было основано в 1978 году американским предпринимателем Джоном Мариани и его братом Гарри совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла. С тех пор оно стало одним из самых уважаемых и признанных в мире производителей вина. Castello Banfi является первым в мире заводом, который признан совершенно правильным с этической, социальной и экологической точки зрения. Оно также неоднократно завоевывало звания лучшей интернациональной и итальянской винодельни года.
Banfi КрасноеВиноградники расположены на высоте от 140 до 350 метров над уровнем моря. Почвы: гравийные, глинистые, известняковые. Плотность посадки варьируется от 2500 до 6000 лоз на гектар. Система возделывания: кордон и гюйо. Урожайность: 45 гл с гектара. Выдержка: в течение 2 лет в барриках и около 3 месяцев в бутылках.
Castello Nipozzano КрасноеПроизводится из сорта Санджовезе, который выращивается на почвах, богатых морскими минералами. Лозы старые, им уже около 30 лет, и они дают мало, но очень качественный урожай. Виноград собирают вручную в сентябре и тщательно отбирают лучшие ягоды. Вино ферментируется в дубовых бочках, а затем выдерживается 24 месяца в 600-литровых французских бочках. Перед бутилированием вино не фильтруют, чтобы сохранить его естественный характер. В бутылках вино созревает еще полгода. Имеет большой потенциал хранения и может улучшаться до 25 лет.
Красное"Clemente VII" Chianti Classico DOCG — очаровательное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Кьянти Классико. Ручной сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28 °C. Мацерация длится 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба (85%) и в барриках (15%). Перед поступлением в продажу, вино "Клемент VII" дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2018 года будет находиться между 2020-2027 гг.
КрасноеLa Gerla, "Poggio gli Angeli" — красное сухое вино, которое создают из сорта Санджовезе, выращенного на молодых виноградниках итальянского хозяйства Ла Джерла в Тоскане. Виноградники расположены на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. На виноградниках применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике ягоды также вручную сортируются. После мягкого прессования полученное сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре 30 °С. Вино выдерживается на протяжении 4 месяцев в дубовых бочках и еще 2 месяца — в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 2 года.
КрасноеСвое название винодельня Avignonesi (Авиньонези) получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile. В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы.
КрасноеВинодельня Tolaini (Толаини), как и окружающие ее виноградники, сочетает в себе старое и новое начала. Символ, нанесенный на фирменный логотип компании, заимствован из древнего алфавита этрусков, населявших местные земли более 3000 лет назад и эквивалентен нашей современной букве Т. Этот символ высечен на камне высотой 3 метра, добытом при закладке виноградников, горделиво возвышающемся у ворот поместья. Пьерлуиджи Толаини (Pierluigi Tolaini) – основатель и идейный вдохновитель одноименного винодельческого хозяйства в Тоскане начал свою карьеру в Америке. В юном возрасте эмигрировав в Канаду, ему удалось построить одну из самых масштабных транспортно-логистических компаний в Северной Америке. Находясь вдали от родной Тосканы, Пьерлуиджи знал, что однажды вернется, чтобы сделать одно из лучших итальянских вин.
КрасноеПроизводится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на холме Чамполето в окрестностях Сиены. Это место известно своим мягким климатом и благоприятными условиями для виноградарства. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря и имеют почвы с высоким содержанием глины и камней. Урожайность винограда ограничена до 5,5 тонн с гектара, чтобы обеспечить высокое качество плодов.
San Giorgio КрасноеВиноградники: 170 га на холмах высотой 350-450 м над уровнем моря. Почвы: глинистые с примесью ракушечника. Выдержка: 30% в течение 12 месяцев в барриках, затем 6 месяцев в бочках из славонского дуба; 70% в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба.
КрасноеЗона производства – Монтальбано. Почвы – галестро, на высоте 250-400 м над уровнем моря. Климат умеренный. Урожайность – 45 центнеров/га. Средний возраст лоз – 30 лет.
КрасноеКрасное сухое вино Tenuta Le Farnete, Carmignano Riserva производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Виноградные лозы этих сортов произрастают в благоприятном средиземноморском климате на почвах, богатыми известковыми отложениями, с небольшим содержанием глины.
КрасноеMadonna Nera Rosso di Montalcino — превосходное вино с изысканным и гармоничным вкусом. Оно изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который созревает на глинисто-известковых почвах с большим количеством речной гальки. Особенность терруара заключается в сухом, солнечном климате, отсутствии туманов, исключительной прозрачности воздуха и ярком солнце. Ручной сбор урожая происходит в момент оптимальной спелости ягод, отбираются только самые качественные и здоровые плоды. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 20–30 дней. Активность натуральных дрожжей вызывает начало малолактического брожения, после чего следует выдержка в бочках из французского дуба (первого и второго использования) на протяжении 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино тщательно фильтруется.
КрасноеНастоящее вино Bellussi покупайте в винотеках Winemore, Белюсси за 4 550 ₽