Сбор винограда, его сортировка и отделение гребней. Бережное прессование и стабилизация. Алкогольная ферментация с контролем температуры. Оклейка и фильтрация. Розлив.
Процесс сбора урожая, отбора и сортировки включает гребнеотделение, деликатное прессование и стабилизацию. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация. После этого проводятся операции оклейки и фильтрации. Завершающим этапом является розлив.
Сбор урожая, отбор и сортировка. Удаление гребней. Бережное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации и мацерации. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Фильтрация и оклейка. Розлив.
Аргентина является домом древних традиций виноградарства, поскольку вина производились здесь испанскими миссионерами и итальянскими переселенцами, начиная с 1500-х годов. За последние 20 лет производители вина высоко подняли уровень их качества, а также успешно укрепили международный рынок экспорта, обеспечив Аргентине статус пятой, наиболее известной винодельческой страны в мире, после Франции, Италии, Испании и США.
Философия Bodega San Telmo (Бодега Сан Тельмо) – создавать вина для тех, кто ценит и уважает историю и традиции. Компания была основана относительно недавно, в 1973 году, в долине Майпу, в провинции Мендоса, Аргентина. На всех этапах производства ведется строгий контроль специалистами винодельни. Завод оснащен современной линией розлива, соответствующей высоким стандартам качества.
Аргентина является домом древних традиций виноградарства, поскольку вина производились здесь испанскими миссионерами и итальянскими переселенцами, начиная с 1500-х годов. За последние 20 лет производители вина высоко подняли уровень их качества, а также успешно укрепили международный рынок экспорта, обеспечив Аргентине статус пятой, наиболее известной винодельческой страны в мире, после Франции, Италии, Испании и США.
Философия Bodega San Telmo (Бодега Сан Тельмо) – создавать вина для тех, кто ценит и уважает историю и традиции. Компания была основана относительно недавно, в 1973 году, в долине Майпу, в провинции Мендоса, Аргентина. На всех этапах производства ведется строгий контроль специалистами винодельни. Завод оснащен современной линией розлива, соответствующей высоким стандартам качества.
Производится из винограда сорта Мальбек, который растет на высокогорных склонах Анд в Аргентине. Виноградники расположены в долинах Уко и Пердриэль на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря, где царит умеренно-континентальный климат с большой разницей между дневной и ночной температурами. Это способствует равномерному созреванию ягод и формированию их интенсивного аромата и фруктового характера. Почва на виноградниках состоит из аллювиальных отложений с каменистой подпочвой и песчаной поверхностью, что обеспечивает хороший дренаж и минеральное питание для винограда.
"Los Pasos" Red Blend — элегантное, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мальбек и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках компании Септима в Мендосе. Сбор урожая проводится в ночное время суток, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с добавлением селективных дрожжей. Перед бутилированием вино выдерживается 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Производится из сорта винограда Мальбек, который выращивается в провинции Мендоса в Аргентине. Мендоса - один из самых известных и крупных винодельческих регионов в Южной Америке, который славится своим благоприятным климатом, высокогорным рельефом и разнообразным почвенным составом. Виноградники расположены на высоте от 600 до 1500 метров над уровнем моря, что обеспечивает интенсивное солнечное освещение, сухой воздух и большую амплитуду дневных и ночных температур. Эти факторы способствуют полному созреванию ягод, сохранению их естественной кислотности и концентрации ароматов и вкусов.
Вино состоит из смеси пяти сортов винограда, где главный компонент — аргентинский сорт Мальбек. Благодаря этому купажу вино обладает богатым ароматом и превосходным балансом. Каждый сорт проходит отдельное брожение в чанах из нержавеющей стали, после чего проводится мацерация на протяжении двух недель. Окончательный купаж выдерживается от 8 до 10 месяцев в бочках из французского дуба перед бутилированием.
Сбор урожая проводится вручную. Перед брожением проводится мацерация при температуре 10°С в течении 3-4 дней. После чего происходит старт ферментации, которая длится 5 дней при температуре 25°С. В зависимости от года или от виноградника, сусло после брожения оставляют в контакте с кожицей на 5-10 дней. Малолактическая ферментация происходит естественным образом во время выдержки вина в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Только небольшая часть вина, порядка 15%, проводит это же время в бочках из нового американского и французского дуба.
Вина "Mora Vista" выпускаются под девизом "Beyond the Senses", что в переводе означает "Будь за пределами чувств". Вина "Мора Виста" — это уникальное сочетание классики и инноваций по доступной цене. Они являются ярким отображением терруара своего происхождения, неповторимого аргентинского духа, атмосферы и самобытной культуры этой страны. Яркая этикетка вин олицетворяет взаимосвязь человека и природы в работе винодельни.
Выразительное белое вино, которое отражает дух и традиции аргентинского виноделия. Оно производится из винограда сорта Торронтес, который выращивается в долине Уко и на высокогорных склонах реки Мендоса. Здесь почва каменистая и бедная, но с хорошим дренажем, а климат обеспечивает оптимальный контраст между теплыми днями и прохладными ночами, а также низкую влажность. Благодаря этому виноград развивает свои лучшие качества и придает вину свой неповторимый характер.
Красное сухое вино «Премиум» Мальбек производится компанией Альта Виста и входит в линейку вин «Премиум», самую популярную и узнаваемую в ассортименте напитков винодельни. Это элегантное вино — результат профессиональной работы французского энолога Матьё Грассана, который успешно объединил богатые традиции французского виноделия с уникальным терруаром Аргентины. Гармоничное вино «Premium» Malbec обладает насыщенным ароматом и свежим, чистым вкусом. Оно создано из сорта Мальбек, который называют королём виноградников Аргентины. Этот сорт выращивают в горной местности на высоте более 1000 метров над уровнем моря на лозах возрастом более 40 лет. Участки находятся в Лухан-де-Куйо и долине Уко.
Несколько участков в Куйо. Почвы виноградников хорошо увлажнены тающими снегами с Анд, ночи прохладные, а дни жаркие, что создает широкую амплитуду температур.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 10 дней. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Приятная свежесть и удивительная яркость вкуса вина "Torneo" Malbec обеспечивается местом, в котором разбиты виноградники с лозами винограда сорта Мальбек. Долина Мендоса известна как "третья родина Мальбека", и именно здесь он полностью раскрывает свой характер и приобретает узнаваемый стиль. Холодные ночи контрастируют с жаркими днями, что позволяет ягодам достичь баланса фруктовости, танинности и кислотности.
"Tussock Jumper" Malbec — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Мальбек, выращенного в винодельческом регионе Аргентины — Сан-Хуан.
Производится компанией Grupo Penaflor, одним из крупнейших виноделов Аргентины и мира. Компания была основана в 1910 году и с тех пор занимается выращиванием, производством и экспортом высококачественных вин. Сегодня компания владеет более 6000 гектарами виноградников в разных регионах Аргентины, включая Мендосу, Сан-Хуан, Сальту и Рио-Негро. Компания также обладает современными технологиями и оборудованием для винификации, бутилирования и хранения вин.
Настоящее вино Bodega San Telmo покупайте в винотеках Winemore, Бодега Сан Тельмо от 242 ₽ до 1 641 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие