Каберне фран с отдельного, небольшого виноградника отличается чистотой и благородством происхождения. Он обладает утончённым французским характером, без намёка на южную жару и высокую крепость, и не содержит излишней концентрации вкуса и аромата. Бережная работа с дубовыми бочками, в которых выдерживалась лишь часть вина, придаёт ему элегантные табачные акценты с лёгкими оттенками специй, подчёркивая сортовые черты: чернику, малину и перец.
Виноградники: площадь около 10 га, расположены в Лефкадийской долине, на побережье Чёрного моря в предгорной части Крымского района. Почвы преимущественно глина, мергель и известняк.
Отдельный виноградник занимает площадь около 2. 5 га в долине Лефкадия. Возраст лоз более 10 лет. Почвы преимущественно глина, мергель и известняк. Выдержка: в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (80%) и в новых барриках из французского дуба (20%).
Виноградник площадью 1,33 га расположен в долине Лефкадия. Лозы возрастом более 12 лет (посадка в 2010 году) находятся на высоте 165–171 метр над уровнем моря. Почва состоит преимущественно из тяжёлой глины и известняка. Сбор винограда производится вручную, затем происходит селекция и отделение гребней. Ферментация 34 % вина проходит в стальных ёмкостях, а 66 % — в бочках из акации и французского дуба (новых, второго и третьего пассажа).
Отдельный виноградник занимает площадь около 1.12 га в долине Лефкадия. Почвы преимущественно глина, мергель и известняк. Выдержка: в течение 10 месяцев: 45% в емкостях из нержавеющей стали, 40% в новых французских барриках и 15% в бочках из американского дуба.
Почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.
Вино создано под вдохновением от Голубой бездны — природного памятника между посёлками Дивноморское и Джанхот, где расположены виноградники «Усадьбы Мезыбь». Здесь, вдоль обрыва, омываемого морскими волнами, пролегает старая дорога в Джанхот. И на этикетке, и в самом вине хозяйство стремится передать природную красоту, силу и стойкость перед стихиями.
Особый участок площадью 12. 5 га расположен в Балаклавской долине. Почвы коричневые карбонатные тяжело-суглинистые. Средний возраст лоз 30 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в барриках объемом 225-300 л, затем еще 9 месяцев в бутылке.
Виноградники располагаются в субрегионе Семигорье. Виноградники на склонах имеют солнечную юго-западную экспозицию. Сбор винограда осуществляют только с лучших участков. Возраст лоз: до 10 лет.
Сухое белое вино - это мое предпочтение, и это вино идеально подходит моему вкусу. Оно не слишком сладкое и обладает хорошим балансом кислотности и фруктовости.
Окруженные лесами виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Сорт шардоне высажен на особом участке Лысая гора, на площади 7 га. Год посадки 2010.Экспозиция южная. Плотность посадки 3 333 лоз/га. Подвязка лозы 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере. Выдержка: в течение 11 месяцев на осадке 60% в емкостях из нержавеющей стали и 40% в новых французских дубовых бочках (пьесах) объемом 228 л.
Урожай собирается вручную и проходит тщательную сортировку. Виноград охлаждается до 5-7℃, затем следует вторичная сортировка и брожение при температуре 14-16℃. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев включает регулярные батоннажи.
Виноградники: Виноградник расположен на пологом склоне, обращённом к Чёрному морю, у подножия Кавказских гор, и постоянно обдувается Чёрным и Азовским морями. Почвы здесь содержат перегнойно-карбонатные почвы с известковыми и мергелистыми глинами. Способ производства: Виноград охлаждается до +5 градусов, перерабатывается с минимальным контактом с кислородом, прессуется деликатно, и брожение происходит при контроле температуры +14. Способ выдержки: Выдержка производится на тонком дрожжевом осадке в течение 3–4 месяцев, с периодическим взмучиванием осадка каждые две недели. Затем следует осветление, фильтрация и розлив.
Ручной сбор урожая и ручная сортировка. Охлаждение винограда до 5–7 °C, повторная сортировка, брожение при температуре 14–16 °C. Созревание на осадке в течение четырёх месяцев с периодическим баттонажем.
Оказалось настоящим изысканным удовольствием. Его нежный оттенок создал атмосферу легкости и женственности, а аромат ягод и цветов дополнил вкусовые ощущения.
Виноградник расположен на пологом склоне, обращённом к Чёрному морю, у подножия Кавказских гор, где его постоянно обдувают Чёрное и Азовское моря. Земля содержит перегнойно-карбонатные почвы с известковыми и мергелистыми глинами. Процесс производства включает охлаждение винограда до +5 градусов, переработку с минимальным контактом с кислородом, деликатное прессование и брожение при контролируемой температуре +14. Процесс выдержки состоит из выдержки на тонком дрожжевом осадке в течение 3–4 месяцев с периодическим взмучиванием осадка раз в две недели. Затем следует осветление, фильтрация и розлив.
Первый урожай розового вина Mantra состоит из 100 % сорта сира, который выращивают в долине Роны. Это лёгкое и ароматное вино с низким содержанием алкоголя напоминает розовые вина Прованса, но обладает более выраженной структурой и пряным характером, характерным для этого сорта.
Создано по древнегреческой рецептуре из французских сортов винограда Сира, Бастардо и Мерло, выращенных на собственных виноградниках компании Kalos Limen в Черноморском районе Крыма. Виноград собирается вручную в оптимальный момент зрелости и транспортируется на винодельню в деревянных ящиках. Каждый сорт проходит отдельную винификацию с холодной мацерацией и брожением при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке с батонажем в течение полугода. Вина Kalos Limen не содержат искусственных добавок и консервантов, что подтверждает их натуральность и аутентичность. Этикетки каждого вина имеют личную подпись главного винодела Галин Милкова. Вина выпускаются на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ), который имеет богатую историю и опыт производства качественных вин с 1928 года.
"Alma Valley" Reserve, Merlot — красное сухое вино из крымского урожая винограда сорта Мерло. Вино производится по традиционной для Alma Valley технологии: с ферментацией в стальных чанах при контроле температуры, выдержкой в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и дозреванием после бутилирования в течение 3-х месяцев. "Альма Валей" Резерв, Мерло имеет хороший потенциал хранения (более 5 лет), хотя его можно пить и молодым.
Выдержка составляет около 9 месяцев на тонком осадке с регулярным баттонажем. На винодельне виноград охлаждается до 3 °C, после чего происходит деликатное прессование на пневматическом прессе. Далее следует брожение при низких температурах в бетонных тюльпанообразных ёмкостях объёмом 225 л, изготовленных из французского дуба с лёгкой степенью обжига для производства элегантных белых вин.
Настоящее вино Mantra покупайте в винотеках Winemore, Мантра от 1 821 ₽ до 3 399 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие