Вкус и аромат
Освежающая кислотность, лёгкое тело и сбалансированное количество алкоголя добавляют привлекательности вкусу. Во вкусовом сочетании присутствуют приятные свежие и яркие оттенки зелёных косточковых и цитрусовых фруктов. Хорошо заметный аромат притягивает свежестью зелёного яблока и лимона. Красивый светло-лимонный оттенок.
С чем сочетать?
Отлично подходит для начала трапезы, а ещё он хорошо сочетается с лёгкими салатами, овощами на гриле, курицей, блюдами из белого мяса и разными видами сыра.
Это интересно!
Askaneli Brothers, «Classic Collection» Rkatsiteli — это белое сухое вино, изготовленное из одноимённого сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Кахетии. Благоприятные климатические условия и особый состав почвы придают вину уникальные ароматические и вкусовые характеристики. Вино производится по традиционным европейским технологиям, что обеспечивает неповторимый изысканный вкус, соответствующий стандартам классической линейки Асканели. Знатоки высоко ценят ярко выраженный сортовой характер вина.
Братья Асканели уделяют особое внимание процессу сбора урожая, который проводится ранним прохладным утром. Лучшие грозди транспортируются на винодельню в специальных ящиках. Весь процесс производства контролируется главным виноделом. После сортировки ягоды отделяются от гребней и мягко измельчаются. Ферментация происходит в стальных чанах в контакте с мезгой при контролируемой температуре не выше 28 °C. Когда достигается необходимый уровень экстракции, сок отделяется от мезги и перемещается в другие резервуары для дозревания. Перед бутилированием проводятся стабилизация и фильтрация.
