Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Auxey-Duresses Tres Vieilles Vignes 2019 года - настоящий шедевр виноделия. Его глубокий красно-рубиновый цвет притягивает внимание, а многогранный аромат с оттенками вишни, черной смородины, пряностей, дуба и черного перца заставляет задуматься о том, какой же вкус у этого вина.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с блюдами из красного мяса с соусами, жареного мяса, дичи и пернатой дичи, сыров средней выдержки. Оно прекрасно дополнит любой ужин или праздничный стол.
Это интересно!
Вино Auxey-Duresses Tres Vieilles Vignes 2019 года производится компанией Domaine Alain Gras в апелласьоне Сен-Ромен. Виноград для этого вина собирают вручную c 35-летних лоз, а затем проходит алкогольную и малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Такой подход к производству придает вину особую глубину и насыщенность, которые невозможно найти в других винах.