Вкус и аромат
Вино глубокого пурпурного цвета. В утонченном аромате раскрываются оттенки сливы и черной смородины, которые гармонично дополняются нотами ванили и лакрицы. Вкус мягкий, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Это интересно!
Шато Кос Д'Эстурнель владеет 64 гектарами виноградников с 35-летними лозами, посаженными с плотностью 9500 кустов на гектар на уникальных почвах из гунцийского гравия поверх известняка при низкой урожайности 40 гл/га. После 15-20 дней холодной мацерации и контролируемой ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживают 18-22 месяца в дубовых бочках (80% новых) с регулярным снятием с осадка, избегая фильтрации перед розливом.
Узнаваемый восточный фасад на этикетке, ставший самой фотографируемой архитектурой Медока, отражает историю поместья, чье название происходит от слова "Caux" (маленький гравиевый холм) и фамилии первых владельцев. Это "супер второе" вино, сопоставимое по качеству с Гран Крю, обязано своим характером курьезному случаю XIX века, когда партия вина, отправленная на Ближний Восток и вернувшаяся после морского путешествия, приобрела необыкновенную сложность, что сделало шато знаменитым - его вина, жесткие в молодости, с годами обретают изысканность, подтверждая репутацию, завоеванную два века назад.
