Вино Chateau d'Angludet 2007 г. 0.75 л

Виноград собирают вручную. На винограднике происходит отбор и ручная сортировка на триажных столах. Алкогольная ферментация проходит в бетонных и стальных резервуарах на протяжении 18–24 дней. Затем следует выдержка в дубовых бочках (40 % из них — новые) на протяжении 16 месяцев.

Производится на одном из самых известных и уважаемых шато в аппелласьоне О-Медок, которое находится недалеко от знаменитого Шато Монтроз. Шато Сосьяндо-Малле было основано в 1633 году и имеет богатую историю, связанную с многими знаменитыми личностями и событиями. С 1970 года шато принадлежит Жану Готро, который сделал его одним из лучших виноделен в регионе, подняв качество вина до уровня классифицированных крю. Вино производится из сортов винограда Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Каберне Фран (5%), которые выращиваются на глинисто-гравийных почвах. Урожай собирается вручную и отбирается на сортировочных столах. Ферментация проходит в цементных и нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 80-100% новые. Вино не подвергается фильтрации перед бутилированием.

Способ производства: Великолепное вино Chateau Citran производится из винограда трёх сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранных вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Способ выдержки: яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 15 месяцев осуществляются в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком.

«Шато Кантмерль» — это первое вино одноимённого замка. Оно изготавливается из смеси винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды прессуются, а полученный сок проходит ферментацию в течение 6–8 дней при температуре 26–28 °C. Затем следует мацерация, которая длится 28–30 дней. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых французских дубовых бочках (40 %). Перед розливом в бутылки фильтрация не проводится. Потенциал хранения винтажа 2002 года составляет 20 лет, но предполагается, что он будет продолжать развиваться вплоть до 2035 года.

Способ производства: сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация (ЯМБ) не проводится. Способ выдержки: выдержка вина происходит в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, на протяжении 12–18 месяцев.

Виноград собирают вручную. Затем ягоды сортируют и отбирают. После этого происходит деликатное дробление. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, где поддерживается нужная температура. Выдержка происходит в дубовых бочках, 40 % из которых новые. Этот процесс занимает 14 месяцев.

Виноградники занимают площадь 68 га. Почва: гунцийский гравий. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га; урожайность: 55 гл/га. Возраст лоз: около 35 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 30-40% из которых новые.

Виноградники: Виноградники, принадлежащие замку, имеют площадь 94 га и расположены на песчаных, гравийных, меловых и глинистых почвах. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а ежегодный объём производства составляет примерно 150 000 бутылок.

91 гектар земли в пределах аппелласьона О-Медок, расположенный к югу от Марго, покрыт кремниево-гравийными почвами. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Выдержка вина происходит на протяжении 15 месяцев в бочках из французского дуба, из которых половина — новые. Сбор урожая осуществляется вручную, а ферментация проходит в больших дубовых чанах.

Chateau Langoa Barton — изысканное красное вино, способное восхитить с первого глотка. Виноград для его производства выращивается в апелласьоне Сен-Жюльен на виноградниках категории Grand Cru. Великолепные участки с гравийной почвой расположены рядом с рекой. Урожай собирается вручную в конце сентября — начале октября, когда достигает оптимальной спелости. Ягоды очищаются от гребней, тщательно сортируются, бережно прессуются и помещаются в деревянные ёмкости с контролем температуры. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация длится 7–10 дней, а мацерация — около трёх недель. Вино созревает 16–18 месяцев в бочках из французского дуба (60 % из них — новые), расположенных в погребах при температуре 15 °C. Вино перемешивается трижды в неделю, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Винтаж 2013 года достигнет пика зрелости с 2019 по 2036 год.

Площадь: 52 га. Почвы: гравий. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8500 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев в барриках, 50% из которых новые.

Вино изготавливается из винограда Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на французских виноградниках в регионе Бордо. Выдержка происходит в дубовых бочках (18 месяцев), половина из которых — новые. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Мацерация и ферментация проходят при строгом контроле температуры в стальных чанах и занимают около 15–20 дней.

Виноградники Шато Ля Лагун раскинулись на живописных 80 гектарах в сердце престижного региона Медок. Здесь, на смешанных песчано-гравийных почвах, произрастают лозы трех благородных сортов - Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Плотность посадки виноградников достигает 6000 лоз на гектар, что позволяет получать ограниченный, но исключительный по качеству урожай - в среднем 45 гектолитров с гектара. Виноградники расположены на высоте 15 метров над уровнем моря, что создает идеальные условия для развития ягод.