Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Насыщенный рубиновый цвет. Ароматы сливы, ежевики и черной смородины элегантно переплетаются с минеральными и пряными нотками в богатом букете. Полнотелое, круглое, с бархатистыми танинами во вкусе и изящным ванильным тоном в продолжительном послевкусии.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с гуляшом из говядины, дичью в вином соусе, ягненком на гриле, выдержанными твердыми сырами.
Это интересно!
Площадь: 115 га. Почвы: гравийные на глинисто-известняковых подпочвах. Экспозиция: юг. Средний возраст лоз: 20-55 лет. Выдержка: 16-20 месяцев в дубовых барриках, 60% которых новые.
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.
В 40-х годах XIX века замок находился во владении экс-министра внутренних дел короля Луи-Филиппа, графа Дюшатель. Это был золотой век Шато Лагранж. Тогда площадь виноградников составляла 280 га, на них была введена дренажная система, выпускалось около 300 бочек вина в год, а замок получил классификацию 3-eme Grand Cru Classe.
