Вино Chateau d'Issan 2000 г. 1.5 л

Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande — это изысканное вино, каждый винтаж которого является настоящим шедевром. С террасы замка открывается потрясающий вид на виноградники Пойяк и Сен-Жюльен, а также на эстуарий Жиронды. Pichon Comtesse находится рядом с Chateau Latour и имеет почву из гравия и глины, которая обеспечивает отличный дренаж. После того как Родерер стал управлять поместьем, была проведена масштабная работа по реструктуризации виноградника. Тщательное изучение почв и подпочв позволило составить подробную карту разных участков и лучше понять терруар. Была запущена программа пересадки, чтобы гарантировать оптимальное соответствие сортов и их корневой системы типу почвы.

В начале производства осуществляется ручной сбор урожая в небольшие корзинки. Затем проводится гребнеотделение и ручная сортировка на вибростолах. Далее начинается алкогольная ферментация в дубовых чанах, которая длится 4-5 недель. Затем следует малолактическая ферментация в новых дубовых бочках. В финальной стадии происходит выдержка в дубовых бочках в течение примерно 22 месяцев.

Это второе вино от Шато Мутон Ротшильд, созданное из винограда с более молодых лоз, но получающее такой же уровень заботы и внимания, как и основное вино замка. Первый выпуск «Le Petit Mouton de Mouton Rothschild» состоялся в 1993 году, тогда оно называлось «Le Second de Mouton Rothschild». Нынешнее название вино получило в 1994 году. «Le Petit Mouton» — так называется резиденция баронессы, расположенная в самом сердце поместья и построенная ещё в 1853 году.

Виноградники расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах. Форма куста: двойное гюйо. Площадь виноградника: 80 га. Выдержка: 18-20 месяцев в барриках (75% нового дуба).

Красное сухое вино изготовлено из винограда с 35-летних лоз. Сусло ферментировалось на протяжении трёх недель с частичным отдельным брожением сорта Мерло. Выдержка вина проходила в новых дубовых бочках на протяжении 18 недель. Бутилирование производилось после осветления без фильтрации.

Виноградники: площадью около 75 га расположены на каменистом холме. Почвы – глубокий слой гаронского гравия с включениями песка, глины, мергеля и известняка. Плотность посадки: 8500 лоз/га.

Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — это изысканное вино, каждый винтаж которого является настоящим произведением искусства. С террасы замка открывается великолепный вид на виноградники Пойяк и Сен-Жюльен, а также на эстуарий Жиронды. Pichon Comtesse находится рядом с Chateau Latour и имеет почву из гравия и глины, которая обеспечивает отличный дренаж. После того как Родерер стал управлять поместьем, была проведена масштабная работа по реструктуризации виноградника. Тщательное изучение почв и подпочв позволило составить подробную карту разных участков и лучше понять терруар. Была запущена программа пересадки, чтобы гарантировать оптимальное соответствие сортов и их корневой системы типу почвы.

Вино Шато Кос Д’Эстурнель неофициально считается «супер вторым» вином, так как по качеству оно сравнимо с винами категории Гран крю. Своим сложным характером в молодости и изысканностью в зрелости вино обязано случаю. В начале XIX века владелец поместья Луи-Гаспар Д’Эстурнель отправил партию своего вина на пробу на восток. Продавцы не заинтересовались вином и отправили его обратно. К удивлению хозяина поместья, качество вина улучшилось после путешествия под жарким солнцем, и его продали за высокую цену. С тех пор популярность Шато Кос Д’Эстурнель не уменьшается.

Восхитительное вино производится из отборных ягод с виноградников, расположенных на северо-востоке и северо-западе от замка, где средний возраст лоз составляет 35 лет. Благодаря длительной мацерации в течение 21 дня вино приобретает глубокий цвет и восхитительный букет вкуса и аромата. Ферментация проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 30 °C, после чего вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, треть которых обновляется ежегодно. Каждые три месяца производится снятие вина с осадка, благодаря чему оно не осветляется и не фильтруется.

Сбор урожая производится вручную. Процесс винификации вина длится около 21 дня при контролируемой температуре 28–29 °C. В сумерках погребов, где постоянная температура составляет 13 °C, вино выдерживается примерно два года в барриках. Доля нового дуба не превышает 45–60 % от общего количества бочек.

Площадью 75 га расположены на небольшом холме, спускающемся к Жиронде, между виноградниками шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва: глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые.

Площадью 75 га расположены на небольшом холме, спускающемся к Жиронде, между виноградниками шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва: глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые.

Это второе вино Шато Мутон Ротшильд, изготовленное из винограда с более молодых лоз, но получающее такой же уровень заботы и внимания, как и основное вино замка. Первый релиз «Le Petit Mouton de Mouton Rothschild» состоялся в 1993 году, тогда оно называлось «Le Second de Mouton Rothschild». Нынешнее название вино получило в 1994 году. «Le Petit Mouton» — так называется резиденция баронессы, расположенная в самом сердце поместья и построенная ещё в 1853 году.