Вино Chateau Duhart-Milon 2018 г. 0.75 л

Виноградники: Сегодня площадь хозяйства Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара заняты виноградниками. Терруар типичен для региона, глубокие гравийные почвы. На них высажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз составляет около 45 лет, плотность посадки — 10 000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную.

Это впечатляющее вино обладает невероятной мощью и энергией, но при этом оно элегантное и утончённое. Его насыщенность и интенсивность указывают на долгую жизнь этого винтажа. Вино создано из урожая со старых лоз, возраст которых составляет в среднем 40 лет. Ягоды тщательно отсортированы. Процесс ферментации в небольших стальных ёмкостях занял около трёх недель. Созревание вина в бочках из французского дуба продолжалось примерно 18 месяцев. Винтаж 2018 года достигнет своего пика развития в период с 2022 по 2032 год.

Замку принадлежат 50 га, разделенных на 3 основных участка. 26 га расположены на одной из лучших возвышенностей Пойяка – плато де Левантин и де л'Обелиск, с прекрасными гравийными почвами. 19 га высажены на плато Пти Пибран, с более песчано-меловыми почвами на известняковой подпочве. Оставшиеся виноградники занимают возвышенность Беере, с более тонким слоем гравия на известняковой подпочве. Плотность посадки 8 500 лоз/га. Средний возраст лоз – 47 лет. Возраст лоз на особых участках превышает 100 лет. Выдержка: в течение 16 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.

Способ выдержки: Вино выдерживается в течение 16–18 месяцев во французских бочках (75 % из них новые. Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост находится на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойак. Хозяйству принадлежит 58 гектаров виноградников, где преимущественно выращивают сорта Каберне Совиньон (75 %), Мерло (20 %) и Каберне Фран (5 %). Почвы состоят из гравия на известняковом фундаменте.

Виноградники Шато Ля Лагун раскинулись на живописных 80 гектарах в сердце престижного региона Медок. Здесь, на смешанных песчано-гравийных почвах, произрастают лозы трех благородных сортов - Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Плотность посадки виноградников достигает 6000 лоз на гектар, что позволяет получать ограниченный, но исключительный по качеству урожай - в среднем 45 гектолитров с гектара. Виноградники расположены на высоте 15 метров над уровнем моря, что создает идеальные условия для развития ягод.

Производится на знаменитом шато Смит О-Лафит, которое является одним из крю классе де Грав в аппелласьоне Пессак-Леоньян. Шато имеет долгую историю, которая началась в 1365 году, когда виноградники были посажены на месте бывшего леса. С тех пор шато неоднократно меняло своих владельцев, пока в 1990 году его не приобрели Даниэль и Флоранс Катард, которые вложили много средств и усилий в его развитие и модернизацию. Семья Катард уделяет большое внимание качеству винограда и вина, используя органические и биодинамические методы возделывания и винификации. Виноград для вина собирается вручную и отбирается на сортировочных столах. Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев, прежде чем быть разлитым в бутылки. Имеет большой потенциал хранения и может улучшаться в течение 20-30 лет.

Изумительное красное сухое вино Chateau Cantenac Brown производится из смеси трёх сортов винограда. Виноградники шато расположены в самом сердце региона Марго, преимущественно в коммуне Cantenac, и занимают площадь в 42 гектара. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, растут на террасах с гравийной, хорошо дренированной почвой, которая идеально подходит для выращивания сорта Каберне. В 2004 году собранный вручную урожай дважды тщательно сортировали, полностью отделяя ягоды от гребней. Все сорта винифицировали отдельно друг от друга. Мацерация продолжалась около 20 дней. Ферментация проходила в течение 15 суток в терморегулируемых ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 29–30 °C. Для яблочно-молочного брожения использовали бочки и стальные цистерны. Затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 15 месяцев, из которых 50 % были новыми, а 50 % использовались второй раз. Во время выдержки напиток каждые 3 месяца отделяли от осадка.

Производится на одном из старейших и престижных винодельческих поместий в Марго, которое было основано в XIV веке. С 1855 года вино относится к третьему классу гран-крю по классификации Бордо. Виноград для вина выращивается на 94 гектарах лучших почв региона, состоящих из гравия, песка и глины.

Шато Пальмер находится в самом сердце коммуны Марго, где преобладает умеренный климат с влиянием Атлантики, тёплый и влажный. Почвы здесь хорошо дренированы и выщелочены, бедны органическими веществами. Средний возраст лоз составляет 38 лет, общая площадь виноградников — 55 гектаров. Плотность посадки — 10 тысяч лоз на гектар, а средняя урожайность — 50 гектолитров с гектара.

Виноградник Лафон-Роше занимает один обширный участок площадью 45 гектаров. Почвы представлены известняком, мергелем и глиной. Благодаря идеальному расположению рядом с Lafite-Rothschild и Cos d’Estournel, а также старым лозам, создаются одни из лучших вин Сент-Эстефа. Сегодня владельцы дома, семья Тессерон, активно экспериментируют с органическими и биодинамическими методами виноделия.

Площадью 70 га расположены на высоте 15 м над уровнем моря. Почвы: смесь песка и миндельского гравия. Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 18 месяце во французских дубовых бочках, 50-60% из которых новые.

Виноградники: площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка. Выдержка: в бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.