Вино Chateau Giscours 2018 г. 3 л

Chateau Lynch-Bages, Pauillac AOC 5ème Grand Cru Classe, урожая 1974 года — это великолепное вино Пойяка, обладающее прекрасным будущим и способное стать одним из самых долговечных вин Пойяка, по мнению экспертов. Благодаря сочетанию четырёх сортов винограда, во главе с Каберне Совиньон, вино приобретает структуру, изящество, элегантность и долговечность. Вино выдерживалось в 75% новых бочек и требует ещё 5–7 лет дополнительного созревания в бутылках.

Площадь виноградника составляет 66 гектаров. Почва представляет собой гравий, покрытый глинистым известняком. Средний возраст лоз для этого вина — 35 лет. Плотность посадки составляет 10 тысяч лоз на гектар, а урожайность — 51 гектолитр с гектара. Вина выдерживаются в дубовых бочках на протяжении 15–18 месяцев, причём 50% бочек обновляются ежегодно.

Почвы: гравийные. Плотность посадки: 9 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Способ подрезки: двойной гюйо. Общая площадь: 100 га.

Вино с богатой историей и традициями. Его производят на большом гравийном плато в 30 километрах от Бордо, где виноградники обдуваются легкими ветрами, защищающими их от гнили. Виноград собирают механическим способом, а ферментацию проводят в бетонных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, часть из которых новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом в бутылки, вино осветляется яичным белком.

Chateau Giscours, Margaux AOC 3-me Grand Cru, является главным вином одноимённого хозяйства. Урожай 1974 года потребовал от виноделов терпения, точного выбора и ожидания готовности винограда на разных терруарах в своём собственном темпе. Эта точность отражена в Chateau Giscours — блестящем вине с ароматическим блеском и утончённостью танинов, которые ценятся в Giscour. Этот винтаж, которым команда Giscour гордится, демонстрирует готовность к риску и внимание к деталям, необходимые специалистам, находящимся в гармонии с терруаром.

Chateau Ducru-Beaucaillou — это легендарное вино, которое достигло значительных успехов за последнее десятилетие. В купаже 2021 года преобладает сорт Каберне Совиньон, только 2% приходится на Мерло. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проходил с 28 сентября по 11 октября. После винификации вино выдерживалось в течение 18 месяцев в 100% новых дубовых бочках из сертифицированного французского дуба, который созревал на открытом воздухе. Регулярная доливка проводилась в первые 6 месяцев выдержки, затем вино переливали каждые три месяца под действием силы тяжести. Всего было проведено 7 переливаний за время выдержки. Традиционная оклейка осуществлялась яичным белком в бочках. Розлив производился в стерильной атмосфере под инертным энологическим газом, а для закупорки использовались только высококачественные натуральные пробки длиной 54 мм. Каждая бутылка имеет лазерную гравировку с надписью Ducru Beaucaillou и голограммы, встроенные в этикетку.

Виноградники: площадью около 75 га расположены на каменистом холме. Почвы – глубокий слой гаронского гравия с включениями песка, глины, мергеля и известняка. Плотность посадки: 8500 лоз/га.

Способ производства: Винификация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах, где также проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка: Во французских бочках (60 % — новые баррики) в течение 18 месяцев. Классификация 1855 года: Согласно медокской классификации 1855 года, Château Montrose относится ко второму Grand Cru Classe.

Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — это изысканное вино, каждый винтаж которого является шедевром. С террасы замка открывается потрясающий вид на виноградники Пойяк и Сен-Жюльен, а также на эстуарий Жиронды. Pichon Comtesse находится рядом с Chateau Latour и имеет почву из гравия и глины, которая обеспечивает отличный дренаж. После того как Родерер стал управлять поместьем, была проведена масштабная работа по реструктуризации виноградника. Тщательное изучение почв и подпочв позволило составить подробную карту разных участков и лучше понять терруар. Была запущена программа пересадки, чтобы гарантировать оптимальное соответствие сортов и их корневой системы типу почвы. 2021 год стал первым официально сертифицированным как органический винтаж.

Виноградники расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах. Форма куста: двойное гюйо. Площадь виноградника: 80 га. Выдержка: 18-20 месяцев в барриках (75% нового дуба).

Почвы: гравийные. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8, 3-10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Выдержка: в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно.

Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Площадь виноградников: 97, 1 га. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Выдержка: в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно.

Способ производства: Ручной сбор урожая и ферментация в дубовых чанах при контролируемой температуре.

Вино Chateau Lynch-Bages занимает почетное место среди прославленных вин Пойяка. Несмотря на то, что Шато Линч-Баж отнесено к 5-му классу Гран Крю, мнение многих авторитетных винных критиков склоняется к повышению его статуса до 2-го класса. Гармоничное сочетание четырех видов винограда, возглавляемое Каберне Совиньоном, наделяет это вино несравненной структурой, изысканностью, элегантностью и потенциалом к долгому хранению. С возрастом Шато Линч-Баж обогащается, приобретая все большую сложность и разнообразие ароматического спектра. Виноград для урожая 2009 года был выращен в идеальных климатических условиях, с идеальным балансом осадков и солнечных дней, что, наряду с чередованием прохладных ночей и теплых дней, а также сухим сентябрем, способствовало достижению ягодами оптимальной зрелости.

Леовиль Лас Каз — это одно из старейших и престижнейших имён в Медоке. Его история началась в XVII веке, когда на этих землях был создан огромный виноградник, который позже был разделён на три части: Леовиль Бартон, Леовиль Пуаферре и Леовиль Лас Каз. С середины XX века это поместье принадлежит семье Делон, которая также владеет шато Потансак и Ненин. Семья Делон придерживается традиционных методов виноделия, уделяя большое внимание качеству урожая и выдержке вина в дубовых бочках. Леовиль Лас Каз — это вино с выдающимся потенциалом хранения и элегантностью стиля. Оно было признано одним из лучших вин Бордо по результатам знаменитого конкурса «Парижский вердикт» 1976 года.