Вкус и аромат
Вино обладает мощным, сложным и богатым вкусом с бархатистой структурой, изящными танинами, ярко выраженной кислотностью и превосходным, удивительно долгим послевкусием, в котором чувствуются лесные ягоды, специи и древесина. Выразительный аромат состоит из нот черники, чёрной смородины и ежевики, а также едва уловимых оттенков кедра, сафьяновой кожи и сигарной коробки. Вино тёмно-рубинового цвета.
С чем сочетать?
Прекрасно гармонирует с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью, а также зрелыми сырами.
Это интересно!
Chateau La Lagune — яркое, ароматное и свежее вино с насыщенным вкусом и долгим послевкусием. Урожай 2016 года стал знаковым для компании, поскольку в этом году она получила сертификат органического земледелия, к которому официально перешла в 2013 году. Ягоды собирали, когда они достигли оптимальной зрелости. Брожение сусла проходило в термостатических резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — примерно 18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются.
